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생유: 규제 허점으로 인해 스위스는 저온 살균을 건너뛸 수 있는 자유를 얻었습니다. 2024.10.08해당카페글 미리보기
판매하는 것을 허용하지 않습니다. 스위스에서 판매되는 모든 우유는 15초 동안 최소 72°C(161°F)로 가열한 다음 급속 냉각...있습니다. "스위스에서는 생유는 소비할 준비가 된 것으로 간주되지 않으며, 유통기한, 보관 조건 및 올바른 가열에 대한...
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유통기한 & 소비기한 2024.09.23해당카페글 미리보기
가능한 식품이 폐기되는 것을 막기 위해 2013년부터 유통기한과 소비기한을 나눠 표기하도록 하고 있다. 따라서 냉장고 속 음식...해서 무조건 버릴 필요는 없다. 예를 들어 우유의 유통기한(냉장 기준)은 평균 9~14일이지만, 개봉하지 않고 냉장보관...
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(꿀팁) 달걀,식빵, 유통기한 지나도 버리지 마세요 2024.09.20해당카페글 미리보기
괜찮은 식품들! 출처유토이미지 여러분 혹시, 유통기한 하루쯤 지난 우유나 계란, 찝찝해서 버린 적 있으신가요? 다이어트신...이상이 없을 것으로 판단되는 소비기한이 있어요. 그동안 대부분 유통기한이 지난 음식은 버리셨을텐데요. 이렇게 버려지는...
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노년기 대중적(大衆的) 지식인(知識人)으로 살아가기 2024.09.13해당카페글 미리보기
의 소비생활은 삶의 활력소가 된다. 건강전문가들은 소설을 많이 읽고 글을 자주 쓰면 뇌 기능이 활성화 된다고 했다. 남은 인생을 인생답게 살려면 생각의 공장을 잘돌려서 자유인처럼 사색하고 글을 읽고 써보 는 대중적 지식인으로 살아가는 일이다.<우...
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더 나쁜 초가공 식품 따로 있다…‘최악’ 두 가지는? 2024.09.09해당카페글 미리보기
찬 우유에 타 먹는 제품), 요거트, 짭짤한 스낵 같은 품목은 심장질환 위험이 낮거나 건강에 도움이 되는 것으로 나타났다. 미국 하버드 T.H. 찬 공중보건대학원 의료진은 지금껏 발표된 것 중 ‘가장 크고 가장 긴’ 초가공 식품과 심장 건강에 관한 연구...
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기후 변화를 고려한 음식과 꼭 알아야 할 것들! 2024.09.02해당카페글 미리보기
동물의 소비가 환경 변화의 주요 동인이기 때문에, 단백질을 대체할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요하다. 곤충들은 단백질로 가득 차 있다! 게다가, 곤충들은 소나 돼지와 같은 전통적인 가축에 비해 단백질을 생산하기 위한 더 적은 자원을 요구한다...
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지역 특색 담은 다양한 치즈로 인도 치즈 시장은 성장 중 2024.08.20해당카페글 미리보기
치즈 소비는 주로 도시를 중심으로 이뤄지며, 서구식 라이프스타일과 식습관이 비교적 널리 퍼진 1, 2선 도시가 수요를 주도하고 있다. 시장조사기관 스태티스타(Statista)에 따르면, 2023년 기준 인도의 치즈 시장 규모는 1억4160만 달러(약 1890억 원)에...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
무정란이나 우유를 먹는 사람들도 있으며[19] 유정란을 부화기나 온도가 높은 곳에 보관하면 부화할 가능성이 있다. 실제 폭염 때문에 알에서 병아리가 부화되었다는 뉴스가 보도되었다. 💜 5. 구매 및 보관 산란 후 45일까지의 계란을 식용으로 추천하며...
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일상적인 식품 보관 방법에서 흔히 저지르는 실수 2024.08.07해당카페글 미리보기
빨리 소비하는 경우, 우유를 어디에 두느냐에 따라 우유 품질이 어떻게 달라지는지 눈치채지 못할 수도 있지만, 큰 차이를 만들 수 있습니다. Conor Lawless 냉장고 문에 우유를 보관하면 사람들이 항상 냉장고를 여닫기 때문에 우유가 일정하게 차갑게...