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2014 우림고차방 철옥 단아고수차 2024.10.10해당카페글 미리보기
녹차도 그렇지만 너무 어린 단아급은 부드럽고 순정하며 고급지지만 맛의 스펙트럼이 다양하지 않다. 이는 단아급 우전차보다도 세작을 선호하는 사람이 많은것과 일치한다. 그래서 개인적으로 단아급은 평소 우리는 양보다 많이 품차하는것으로 그 향미와...
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건강차 2024.09.17해당카페글 미리보기
맛을 지니고 기관지천식, 자양강장, 간 폐보호한다. 국화차 : 숙면, 심신안정, 신경통, 두통, 기침에 효과가 있다. 작설차 (우전) : 곡우 이전에 딴 차로 이뇨, 해독작용하며, 숙취를 줄이고 물질대사를 촉진시켜준다. 작설차 (세작) : 곡우 이후에 딴 차...
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다반사茶飯事 2024.08.19해당카페글 미리보기
영국인들은 한국 일본 못지않게 음다 격식을 중요하게 여긴다. 중국에서는 4월 중순을 갓 지나 곡우 전에 수확한 잎을 우전雨前 또는 세작細雀이라 하여 고급으로 여긴다. 잎차, 녹차, 작설차雀舌茶로 통칭되기도 한다. 우전이 되었건 작설차가 되었건...
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우리나라 차의 종류 2024.08.08해당카페글 미리보기
차(人頭茶:사람 머리 크기와 같이 크게 만든차)등의 종류가 있다. 라. 찻잎의 크기 및 생산지에 따른 한국전통녹차 분류 ㅇ우전차(雨前茶) :곡우(穀雨 4월20일~ 4월21일)전에 아주 어린 차잎 순만을 따서 만든 차 ㅇ 세작 : 곡우에서 입하경에 가르고 고운...
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나주에서 다향회 활동보고서 2 2024.07.24해당카페글 미리보기
5월에는 온기티하우스에서 메인티로 우전, 세작, 호지차를 웰컴티로 말차레몬에이드로 차나눔 시간 가졌습니다. 6월에는 특별한 이벤트로 무빙데이 인턴 영화를 보면서 차나눔하는 시간! 7월에는 고택에서 체험하는 차나눔 나주차인협회장이신 박계수 명인...
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국내외 홍차, 녹차 덕후의 티 브랜드 평가.txt 2024.07.16해당카페글 미리보기
한국 티 죽어... 달빛걷기나 삼다영귤티같은 몇몇 잘 뽑은 가향티는 좋음 근데 클래식 티들 좀 신경 써줘라..ㅠㅠ 솔직하게 세작 제품 까지는 가격 생각해서 먹을만한데 우전, 일로향은... 로네펠트 과일차, 허브차 맛집 가향이 직관적이라 대충 우려도...
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최고의 홍차 금준미 2024.07.07해당카페글 미리보기
거의 없어서 지금은 비료로 쓰는 대작차를 좋다고 마신 기억이 있다. 절기에 따라 청명과 곡우 사이에 따면 우전세작, 곡우에서 입하 보름간은 세작, 입하에서 소만 보름간에 따면 중작이고, 소만이 지나면 대작이다. 차로써 가치가 전혀없다. 이 대작을...
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날 풀리면 가기 딱 좋은 여행지, 제주 서귀포 맛집 BEST5 2024.07.02해당카페글 미리보기
식신 TIP] ▲위치: 제주 서귀포시 516로 717 ▲영업시간: 수~월 09:00-17:00 / 매주 화요일 정기휴무 ▲가격: 우전녹차 80g 50,000원 세작녹차 80g 40,000원 중작녹차 80g 30,000원 5. 50년 이상의 노하우가 담긴 ‘성산 고등어쌈밥 김치찜’ seoke_jeju님...
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물맛에_따른_차시음_시리즈 (1) '차맛어때 녹차' 2024.06.19해당카페글 미리보기
이다. 녹차의 테아닌(아미노산의 일종)이 감칠맛을 낸다. 데아닌은 어린 찻잎에 많이 포함되어 있다. 반드시 명전 또는 우전이나 세작이 아니더라도 감칠맛을 더 뽑아내려면 연수로 녹차를 우리는 것이 좋을 것이다. 반면에 쓴맛이 심장에는 좋다고 한다...
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(경주) 석탄절 7사 순례중 4사, 청강사 망월사 삼불사 보광사(24.5.15.수)...(2끝/2) 2024.05.18해당카페글 미리보기
비하랴.' ▼청사 안광석 선생이 쓰고, 경우 월강선생이 각한 오래 살 수 자 성건다실 주인이 지리산하 화개에서 직접 채다하고 살청 유념과정을 9번 거친 구중구포의 햇녹차. 우전과 세작 일기일창. 석가탄신일은 보람되게 보낸 오늘도 무한한 감사...