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사골 및 사골곰탕 국 설렁탕 꼬리곰탕 우족 함께 볼게요 2024.09.26해당카페글 미리보기
우족은 소의 발목 부위를 말하며, 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 사랑받는 식재료입니다. 곰탕, 설렁탕, 찌개 등 다양한 요리에 활용됩니다. 우족의 피부 건강: 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력 유지와 노화 방지에 도움을 줍니다. 관절 건강: 글루코사민과 콘드
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우족 스지 사골 곰탕 끓이는방법 보양식 떡만둣국 끓이는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
채소를 넣어 떡만둣국을 풍성하게 만들 수 있습니다. 더욱 맛있는 곰탕과 떡만둣국을 즐기세요! .rivalnews. 다양한 곰탕 요리 참고: 위 은 예시이며, 실제 은 검색 엔진에서 "우족 곰탕 끓이는 법", "보양식 떡만둣국" 등의 키워드로 검색하여 다양한 을...
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(지자체지원)농/어촌 크리에이투어 : 지자체+단체 지원 및 협력 2024.09.23해당카페글 미리보기
고유 요리 만들기(연잎밥) 3)갯벌 해루질 및 만찬 4)선상낚시 및 만찬 5)해양 치유프로그램 진행 2.지역 특별한 핫스팟 및 전통시장 투어 ▶1박을 해야만 볼 수 있는 핫스팟 3.지역 "이지(esey) trakking" 진행 ▶동네사람들도 모르는 곳 즐기기 4.지역...
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미쉐린에 새롭게 등재된 맛집, 레스토랑 추천 3 2024.09.23해당카페글 미리보기
스지, 우족, 꼬리를 오랜 시간 고아 걸쭉하게 만들었다. 국밥이기에 함께 나오는 밥도 정말 중요한데, 곰탕랩에서는 신동진 쌀로 밥을 짓는다. 신동진 쌀은 밥알이 다른 품종보다 1.3배 정도 커서 식감이 좋아 곰탕에 말아먹을 때 탱긍탱글하고 씹는...
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사골국물요리 ♡사골 칼국수 2024.09.03해당카페글 미리보기
사골국 (사골 우족 잡뼈 도가니) 진국으로 만들고 소분하여 냉동보관 좋아하는 사골 칼국수 끓였습니다 사골국물 생면 대파 마늘 호박 당근 감자 고추양념장 집간장 청 홍고추 풋청량고춧가루 대파 마늘 통깨 참기름 간장다진 양념양념이 많음에 짠맛이...
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기력회복음식 팔복우족탕 사골떡국 끓이기 한그릇요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
진한 사골 국물에 부드러운 우족과 쫄깃한 떡이 어우러져, 든든하면서도 건강까지 챙길 수 있는 일석이조의 요리입니다. 재료 팔복 우족탕 세트 (우족, 사골진국) 떡국떡 대파 계란 소금, 후추 만드는 법 우족 손질: 우족 팩을 개봉하여 먹기 좋게 썰어...
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촌로 2024.07.31해당카페글 미리보기
놓은 우족국물에 밥 말아먹었으니 찌뿌둥한 느낌이라, 몸통이 원하는건 고급스런 비타민 밥상 인가보다 했다 취나물과 비름나물은 모양으로 봐서는 구분이 안갔다 오래된 기억으로 그저 된장에 조물조물 무치면 맛있겠거니 하는 정도로만 안다 에라 몰것다...
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사골곰탕 끓이기 사골국 만드는 법 끓이는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
진한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 한국의 대표적인 국 요리입니다. 끓이는 과정은 다소 복잡하지만, 집에서도 쉽게 맛있는...사골곰탕 레시피와 함께 팁을 공유하려 합니다. 재료 사골 (우족, 소머리 등): 2kg 잡뼈: 1kg 소고기 사태: 1kg 양파: 1...
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사골국 만드는 방법 술술 넘어 가는 사골떡국 레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
사골 (우족 또는 무릎뼈) 1kg 물 4L 굵은 소금 1큰술 다진 마늘 1큰술 생강 1톨 대파 1/2대 찹쌀 떡 4개 깨소금 약간 과정 사골은 찬물에 30분 이상 불린 후 깨끗이 씻어 핏물을 제거합니다. 냄비에 사골, 물, 소금, 마늘, 생강을 넣고 센불에 끓입니다...
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7월9일.구이용족발,한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,우족,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.07.08해당카페글 미리보기
다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데, 다른 부위보다 질기다는 후기가...