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카페 바닥 청소요~ 2024.10.19해당카페글 미리보기
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어머니와 아내의 생각차이 2024.10.18해당카페글 미리보기
아내는 가루비누를 쓴다. 아침 출근 시간에 어머니는 "밥 먹자"하시고, 아내는 "식사하세요"한다. 어머니는 밥상을 차려 어떻게든 아침밥을 먹이려고 하고, 아내는 식탁 위에 샌드위치와 우유를 내놓을 때가 많다. 어머니가 "얘야, 사람은 밥을 먹어야지...
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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
법 원두커피를 마신뒤 남는 찌꺼기를 잘 말려두었다가 신발장 안이나 싱크대에 놓아두면 나쁜 냄새가 없어져요.재떨이에 깔아두어 담배냄새를 줄일수도 있구요. ★국수 삶은 물 은요.. 국수 삶은물은 식혀서 화분에 붓는데 잡초를 제거 할 수 있어요. 먹고...
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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
쌀가루를 섞어서 동그랗게 절편처럼 쪄낸 빼데기 개떡, 빼데기 시루떡이 있다. 따라서 부산에서 직선거리로 50㎞ 밖에 안 되는...춥고 주린 겨울을 따뜻하게 보내게 되었다. ③ 커피의 향 커피는 열대 고산지역에서 이슬람세력 성장과 함께 유럽에 전파...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
거친 가루를 사용하고 에스프레소는 가는 가루를 사용한다. 각 브루의 고유한 뉘앙스를 위해 분쇄 크기를 조정하자. 커피 원두 마스터하기 ©Shutterstock 가벼운 맛이든 짙은 맛이든 로스트 레벨마다 맛이 다르다. 제일 좋아하는 맛을 연구하는 것뿐만...
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생활속의 지혜 2024.10.15해당카페글 미리보기
갈아 가루로 만들어 5g 정도 먹으면 쉽게 토해낼 수 있다. ♤아이가 열이나면 가만히 눕힌다. 오한이 있으면 보온에 신경 써야 한다. 땀으로 젖은 옷을 갈아 입힐 때는 마른 수건으로 몸을 먼저 닦아낸다. 수시로 보리차를 공급해 탈수를 예방한다. 갈근...
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각종 냄새 제거 법 2024.10.13해당카페글 미리보기
없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 됩니다. 튀김옷을 만들 때도 맥주를 약간 넣으면 바삭바삭하게 튀겨집니다. 비린내가 강한 생선을 졸일 때는 생선과 간장을 넣고 4분간 졸인 다음 생강을 넣고 졸이면 비린내도 없어지고 맛도 좋아...
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척하며 살기 / 김광화 2024.10.12해당카페글 미리보기
생겨나면서 가루 커피를 마셨던 시절과는 달리 여러 종류의 커피를 맛볼 수 있게 된 대학 시절, 음악전공을 하는 친구를 따라 DJ가 소개하는 클래식을 들을 수 있는 고전 음악감상실에 가게 되었다. 그날은 마침 ‘음악의 아버지’ 요한 제바스티안 바흐의...
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[고친 글] 찻잔에 담긴 얘기 / 최종호 2024.10.12해당카페글 미리보기
모르겠다. 커피는 생산지와 원두에 따라 맛이 다르다고 하나 난 그 미세한 차이를 잘 모른다. 차(茶)는 그렇지 않다. 양을 많이 넣거나 오래 우리면 쓰고, 뜨거운 물을 바로 부으면 떫다. 너무 어린 잎으로 만들면 싱거우면서도 약간 비릿하다. 적게...
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스틱설탕의 음모/ 홍정현 2024.10.07해당카페글 미리보기
시나몬 가루는 왜 허기진 들짐승의 습격으로 처참히 털려 나간 것처럼 추레하게 남아 있는가? 오늘따라 컵에 그려진 크리스마스트리는 왜 이리도 얄밉게 뾰족한 걸까? 아아, 어찌하여 빗소리는 점점 크게 들려오는가? 나? 나란 말인가? 진정 나란 말인가...