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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
지나 2대가 업을 이으며 3대가 일을 배우고 있는 곳이다. 이곳 돼지국밥은 육수에 잡내가 없고, 고소하면서도 가볍지 않아 좋다. 그러나 이곳의 시그니처 음식은 돼지국밥이 아닌 ‘갈비 수육’이다. 적당한 지방을 품은 등갈비 부위를 장만하여 특별한...
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미코노스10 - 페리로 구항구에 도착해 리틀 베니스에서 점심을! 2024.10.02해당카페글 미리보기
그 원조는 중국인들이 세게 최초로 만든 국수이고 이것이 한국과 일본에 도입 되어 일본에서는 우동이 발전했는데 장개석 군대가...일본의 라면 제조업체 명성식품을 찾아 가서는 사장을 만나 기술 전수와 함께 기계 2대 를 들여와 닭고기 스프를 써서...
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9월17일 오늘의 역사 2024.09.17해당카페글 미리보기
공동시장 개척, 종교연합운동에 앞장섰다. 교리해설서 `정전대의`를 저술하기도 했으며, "진리는 하나, 세계도 하나, 인류는 한 가족, 세계는 한 일터, 개척하자 하나의 세계"라는 열반송을 남겼다. 1997년 소설가 정한숙씨 별세 소설가 정한숙 씨가...
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"배우고, 부딪치고, 투자한 한국... 중진국 덫을 넘었다 2024.09.02해당카페글 미리보기
평가한 세계은행 소믹 랄 자문관 인터뷰 한때 국수를 만들어 팔던 삼성은 일본 기업 산요와 NEC로부터 기술을 빌려 국내 및...국공립대에 목표를 설정해주고 예산을 늘렸다. 오늘날 삼성은 세계 2대 스마트폰 제조업체 중 하나로, 글로벌 혁신 기업...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
부산항으로 원조물자인 밀이 대량으로 들어오면서 ‘면식 대중화’의 길을 걷게 된다. 구포국수 밀면 시장칼국수 비빔당면 등이 유명하다. 인천은 일제강점기, 한국전쟁 등의 시기에 외국의 밀과 밀가루를 인천항으로 들여오면서 제분업이 발달하고 이에...
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훌쩍 떠나보는 내포지역 문화재 유람. 개심사-보원사지-용현리 마애삼존불-추사고택. 2024.08.29해당카페글 미리보기
국밥’. 2대를 이어온 음식점이란다. 안에는 백종원씨와 함께 활짝 웃고 있는 주인장의 사진을 내걸어 신뢰감을 더해주고, 유명...양도 훌륭했었음은 물론이다. 참고로 예산 국밥은 다른 지역 시장과 차별화된 맛으로 유명하다. 평야와 들판, 낮은 구릉이...
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이승만 대통령 : 주요 업적 30가지 2024.08.22해당카페글 미리보기
민주주의와 시장경제의 토대와 기초를 쌓았다고 할 수 있겠다. 11. 의원내각제가 아닌 대통령중심제로 적용시키고 거기에 내각제적 요소를 혼합시킴 _ 1948년 5월 10일에 5.10 선거를 통해 국회가 구성되었는데, 가장 먼저 착수한 일은 제헌 작업이었다...
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6.25전쟁 깊이 톺아보기-민플러스 2024.07.07해당카페글 미리보기
실시된 2대 총선에서 이승만의 집권당인 자유당이 얻은 결과는 210석 중 22석에 불과했다. 이 또한 불법적으로 관권이 수없이 개입한 결과였다. 이는 미군정청이 친일부역자들 곧 일본왕을 위해 죽겠다고 혈서로 맹세한 조선 출신 일본군 장교들과 독립군...
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[💖맛집 투어] 돼지갈비 맛집 2024.06.27해당카페글 미리보기
영동시장의 유명한 갈비 맛집인 삼미숯불갈비는 논현동 근방 직장인이라면 누구나 아는 맛집이다. 1층, 2층으로 이루어져 있어 회식장소로도 많이들 찾는 이 곳은 돼지갈비와 LA갈비, 소갈비가 인기이다. 고기뿐 아니라 밑반찬 하나하나 다 맛있어 방문...
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6월23일 오늘의 역사 2024.06.23해당카페글 미리보기
서울시장에 당선되었다. 그해 9월 민주당의 분당사태 당시에는 탈당해 무소속으로 남았다. 1997년 다시 민주당에 입당해 총재를 지낸 뒤 대통령 후보로 출마했다. 그러나 신한국당과 합당 및 단일화에 합의한 뒤 새로 출범한 한나라당의 총재로 활동하다가...