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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
간장 만드는법 1. 다시마와 가쓰오부시를 이용하여 다시물을 만들어 놓습니다. 다시마를 찬물에 넣어, 끓기 시작할려고 하면 건져냅니다. 다시마 그냥 넣고 아까우니까 끝까지 하시겠다고 하면 맛이 써질겁니다. 가쓰오부시를 넣고 2-3분 정도 더 끓인후...
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요구르트 : 그릭 요구르트 2024.04.05해당카페글 미리보기
요구르트로 소스를 만들거나 수프를 끓여먹는 등 다채로운 요리에 활용한다. 그래서 튀르키예인들은 한국에서 요구르트를 디저트로 인식하고 있거나 스무디를 만들때 넣는 것을 굉장히 의아하게 생각한다. 왜냐하면, 요구르트를 만들 때 설탕이 전혀...
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[※][생활속 건강및 여럿정보,][※] 2024.03.30해당카페글 미리보기
배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기, ※~~★~~☆~~~★~~☆~~★~!!~☆~~★~~~~※ ★만성염증,줄이는(건강 주스?)★ 방울토마토/큰토마토 가능(와)블루베리,함께 믹서기, 함께 갈라면 ..끝!!(건강 주스,완성) 블루베리,껍질...
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소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 소스 재료 고기 푸짐하게유자폰즈소스 2024.03.09해당카페글 미리보기
채소: 청경채 1묶음 숙주나물 1묶음 표고버섯 100g 느타리버섯 100g 팽이버섯 100g 콩나물 100g 파 1대 양파 1/2개 유자폰즈 소스: 유자즙 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 깨 1/2큰술 만드는 방법 샤브샤브 육수 만들기 다시마는 물에...
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213 - 이상엽 ---'편백찜' 2024.02.23해당카페글 미리보기
재료] 편백 큐브, 차돌박이 200g, 숙주 100g, 알배추 3장, 청경채 2개, 팽이버섯 1/2개, 미니 단호박 1개, 표고버섯 4개 [유자 간장 소스 재료] 간장, 맛술, 식초, 일식 조미료, 유자차 ■ 만드는 법 [편백찜 만들기] 0. 재료 준비 1) 알배추는 큼직하게...
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고령화 시대, 노인을 위한 음식 만드는 방법 2023.10.09해당카페글 미리보기
음식 만드는 방법 한국 사회가 애초 예상보다 1년 이른 올해 ‘고령사회’로 진입했다. 지난해 8월 말 현재 주민등록상 65세 이상 인구 비율이 전체의 14.02%를 차지했다. 세계에서 유래를 찾아볼 수 없을 정도로 빠른 속도로 고령사회가 된 것이다. 유엔...
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▶ 음식 건강 이야기인삼, 유자, 밤의 기력보강 궁합-13 2023.09.11해당카페글 미리보기
간장소스를 조물조물 무친 뒤 달군 팬에 볶는다. 5 반쯤 익으면 파와 청· 홍 고추를 넣고 마저 익혀 통깨를 뿌려 낸다. TIP 맛...나물 기본재료 미나리 ⅓줌, 깨소금· 참기름 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 ⅓작은술, 통깨 약간 만드는 법 1 미나리...
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💜구연동에서 전통찻집 오픈했어요💜🎊 2023.09.04해당카페글 미리보기
토랑만의 비법, 밀크티에요. 유투브에 만드는 법을 올려놨는데, 많은 조회수를 기록하고 있어요. 🫕🍶 유자차 유자는 풍부한 비타민C가 들어있고, 기관지에 특효에요. 허니말차카페라떼 말차를 차선으로 거품을 내서 꿀을 넣어, 달콤 쌉싸롬한 맛이 일품...
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191 - 명세빈 ---'복어 껍질 무침' 2023.09.01해당카페글 미리보기
기본 재료] 데친 복어 껍질 한 공기 분량, 미나리 100g (300g 중 가운데만 사용), 식초, 참기름 약간, 식용꽃 약간 [유자 간장 소스 재료] 진간장 2T, 유자청 1T, 물 1T, 꿀 0.5T, 레몬 반개 ■ 만드는 법 1. 미나리는 식초를 넣은 물에 10분 정도 담가...
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유자너비아니 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
간장 1큰술, 청주 1큰술, 파(다진 파) 1큰술, 마늘(다진 마늘) 1큰술, 참기름 1큰술, 생강즙 ¼작은술 · 재료설명 : 유자고추장소스 (유자청 3큰술, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 파 1큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강즙 ¼작은술) 2...