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제철유자 유자청 만들기 실패는 없어요 ~~ 2024.09.26해당카페글 미리보기
활용법 총정리 와송은 오래된 기와지붕에서 자라는 소나무 덩굴식물로, 다양한 건강 효능으로 오랫동안 사랑받아온 약초입니다. 특히 최근에는 제철 와송을 활용한 건강식품과 음료들이 인기를 얻고 있습니다. 이 글에서는 와송의 효능과 , 와송즙과...
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유자, 비타민 C가 레몬의 3배! 2024.09.25해당카페글 미리보기
만드는 법 유자를 가장 쉽고 간편하게 즐길 방법은 청으로 만들어 두는 것이다. 이때 유자는 상처 없이 단단하고 울퉁불퉁한 것...세척을 해주면 된다. 유자 씨에는 독성이 있으므로 유자청을 만들 때는 유자 씨를 꼼꼼히 빼주는 과정이 필요하다. 유자 씨...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
오래 보관하기는 어렵지만 이렇게 좋은 우리의 과자가 점점 잊혀져 안타깝다. 과편은 녹말이 기본 과편의 기본은 녹말편이다. 녹말에다 색을 내는 연지, 갈매, 치자, 오미자즙 등을 섞어 만든다. 민가에서는 주로 오미자를 물에 우린 오미자즙에 녹말을...
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모과 2024.08.29해당카페글 미리보기
이용법을 알아본다. 전체 성분 가운데 약 5% 가량의 당분을 함유하고 있는 모과는 칼슘 칼륨 철분 등의 무기질까지 풍부한 알칼리성 식품이다. 모과의 신맛은 사과산을 비롯한 유기산 때문인데 이들은 신진대사를 도와주며 소화효소의 분비를 촉진시키는...
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딸기청 만드는법 원승식 인삼정과 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
버무립니다. 숙성: 하루 정도 실온에 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 인삼정과 만들기 재료: 물 3컵, 데친 인삼 5뿌리(300g), 설탕 4큰술(50g), 물엿 10큰술(150g), 꿀 반컵, 유자청 4큰술(80g) 만드는 법: 인삼 손질: 인삼을 깨끗하게 씻고 0.5cm 두께로...
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백설기 수정과 선명숙 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
생밤, 곶감, 대추, 잣, 유자청을 넣고 버무린다. 젖은 면포를 깔고 찜기에 넣어 25분간 찐 후 5분간 뜸 들인다. 수정과 재료...끓인다. 계피와 건포도를 넣고 5분간 더 끓인 후 불을 끈다. 설탕을 넣고 잘 저어 녹인 후 식혀 냉장 보관한다. 팁 멥쌀가루는...
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만능 참깨장 담그기 임성근 연근무침 참깨드레싱 2024.08.24해당카페글 미리보기
사이다 유자청 (선택) 연근무침 레시피 (임성근 레시피 기반) 연근 만능 참깨장 식초 소금 물 만드는 법 만능 참깨장 만들기: 위의 재료들을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 연근 손질: 연근을 얇게 썰어 식초물에 담가 색 변화를 막아줍니다. 연근 데치기...
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유자 유자차 (유자청 만들기) 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 & 大公開! 1. 유자, 그 놀라운 매력 hyelife..com 유자 나무와 열매 유자는 겨울철 대표적인 과일로, 새콤달콤한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받고 있습니다. 특히 비타민 C 함량이 귤의 약 3배, 레몬의 2배나 높아 겨울철 감기 예방에 적입니다...
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제철 유자청 감기에좋은 유자차 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
번갈아 넣습니다. 물을 넣고 뚜껑을 막아 햇볕이 잘 드는 곳에 2~3주간 놓아둡니다. 유자청이 완성되면 햇볕이 없는 서늘한 곳에 보관합니다. 3. 유자차 만드는 방법 유자청 2큰술을 잔에 넣고 따뜻한 물을 200ml 정도 붓습니다. 꿀을 조금 넣어도...
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유자레드 유자청만드는법 제철이네요. 2024.07.06해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 유자 준비 유자를 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라냅니다. 칼로 살짝 껍질을 벗겨 줍니다. 껍질은 향을 더해주기 때문에...꼭지를 잘라냅니다. 얇게 썰어 줍니다. 3. 유자 레몬드 유자청 만들기 멸균한 병에 유자, 레몬, 설탕을 넣습니다. 물을 넣고...