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바다에서 건진 슈퍼 푸드 - 연어 솥밥 2024.09.03해당카페글 미리보기
모두 넣고 섞는다. tip : - 연어의 기름진 맛이 느끼하게 느껴질 때는 바질이나 로즈메리• 타임 같은 허브를 넣거나 유자 폰즈소스를 사용해 상큼함을 더해도 좋다. - 연어에 풍부한 오메가3 지방산은 혈압을 낮추고, 혈액순환을 개선하며, 염증을 줄여...
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샤브샤브 집에서 먹는 애들아 소스 2024.08.04해당카페글 미리보기
검색 허용 해제 필수 나 샤브샤브집에 있는 그 간장 소스 원하는데 참소스 사면 돼? 참고로 유자폰즈는 사봤는데 유자향 진짜 진해서 탈락,,
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제가 한 시메사바요리 2024.07.13해당카페글 미리보기
초절임고등어여요. 직접 손질해서 하려다가 그냥 시제품사서 했어요~ 시메사바회와 이소베마끼 그리고 숭어어란 유자폰즈소스에 담긴 시메사바회 일단 두접시했는데 결국 두접시 더해서 먹었어요. 시골이라 시소잎을 구하기 힘들어서 그냥 깻잎넣고...
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소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 소스 재료 고기 푸짐하게유자폰즈소스 2024.07.12해당카페글 미리보기
채소: 청경채 1묶음 숙주나물 1묶음 표고버섯 100g 느타리버섯 100g 팽이버섯 100g 콩나물 100g 파 1대 양파 1/2개 유자폰즈 소스: 유자즙 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 깨 1/2큰술 만드는 방법 샤브샤브 육수 만들기 다시마는 물에...
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오랜망갑~ 입니다~ 2024.06.29해당카페글 미리보기
좀 멀어요🥲 행궁동에 있는 요미우돈교자 라는 곳 인데 저 넓적우동이 시그니쳐로 유명하고 소스에 담궈먹는건데 소스가 약간 유자폰즈 같은 상큼 소스랑 참깨소스 두가지인데 둘 다 맛있었어요! 한정메뉴라고해서 먹었는데 여름에 시원~ 하게 먹기 딱...
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시우에게 보내는 도쿄의 기록#3 2024.06.01해당카페글 미리보기
그리고 그걸로 좋은 노래 써… 써…주…) 오사카에서도 못 먹었던 (너무 배부름 이슈) 타코야끼도 야무지게 사먹었징✌️ 유자폰즈소스를 골랐는데 색다르고 상큼했앙🩵 이건 내 아침들 슈는 하민이가 추천해줘서 샀구 쥬스는 하민팬 칭구가 야채먹으라 해서...
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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
소스 폰즈소스 재료 : 간장 ½컵, 식초 ¼컵, 레몬즙 ¼컵, 다시마 5cm 간장에 다시마를 넣어 하룻밤 정도 두어 다시마 맛을 우린 다음 다시마는 건져내고 식초와 레몬즙을 섞는다. 깨소스 재료 : 깨 4½큰술, 설탕 1½큰술, 간장 2~3큰술, 샤브샤브 기본...
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편백찜 : 찜 / 소스 2024.04.25해당카페글 미리보기
살아 있고 새콤 달콤 시원한 폰즈소스까지 더해지니 상큼하기까지 하답니다. 다이어트 중이라 국물은 없지만 마치 샤브샤브를...유자청소스 과일도 제철과일이 보약이라는 말이 있습니다.고흥에서 재배되는 유자는 11~12월이 제철인데 생산...
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편스토랑 이상엽 차돌박이편백찜 2024.02.29해당카페글 미리보기
표고버섯과 팽이버섯 그리고 차돌박이를 편백나무 큐빅을 우려낸 물 위에 올려 찐 편백찜 만들기 <요리순서> 1. 유자간장소스 (폰즈소스) 만들기 2. 편백찜기 혹은 일반찜기는 편백큐빅 끓여사용 3. 찜기에 숙주깔고 그 위에 청경채, 팽이,표고버섯 단호박...