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욕망의 렌즈 2024.09.09해당카페글 미리보기
버렸다. 대신 우리가 사는 기반에서 마을 단위 공동체에서 정의를 실현할 수 있지 않을까? 라는 얘길 내게 했다. 친구는 '마을 운동'으로 방향 전환을 모색하는 것 같았다. 나는 그시절 무엇을 고민했을까? 잘 기억나지 않는다. 다만 친구는 그 시절 내가...
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소비기한이랑 유통기한 2024.09.04해당카페글 미리보기
안녕하세요 교수님! 단체급식 기출분석에서 유통기한이랑 소비기한을 같은 개념처럼 말씀주신것같은데 이제 유통기한 대신 소비기한으로 작성해야하나요?? 감사합니다~
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2024.8.25. 지난 일주간 정치·경제·안보 신문기사 제목모음 2024.08.25해당카페글 미리보기
속내 유통기한 지났는데… 軍, 전투식량 18만개 보관하는 이유 무증상이었는데… 내시경으로 보니, '대장암 씨앗' 용종 쏟아졌다 안세영, 오늘 올림픽 선수단 만찬 참석… 귀국 후 첫 공개 행보 전장연, 노르웨이서 '지하철 시위'… 오세훈 비난 유인물도...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
보관하면 유통기한이 급격하게 짧아진다. 사놓은 계란을 빨리 소비하지 못할 상황이면 먹기 직전에 세척해야 한다. 하지만 계란을 먹을 때마다 씻는 일이 귀찮고, 딱히 껍질을 먹는 것도 아니기 때문에 아예 안 씻고 쓰기도 한다. 그러다 재수 없으면 껍질...
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빵 터지는 빵집(20240807) 2024.08.07해당카페글 미리보기
쌀 소비가 줄어들었다. 인구가 줄어서이기도 하지만 식습관이 바뀌는 것도 한몫이 되고 있다. 2인 가구, 홀로 가구들이 늘어나면서 밥보다 간편식으로 대신하는 사람들이 증가하고 있다. 대표적인 간편식으로 떡과 빵을 들 수 있다. 예전에 친구가 동네...
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일상적인 식품 보관 방법에서 흔히 저지르는 실수 2024.08.07해당카페글 미리보기
빨리 소비하는 경우, 우유를 어디에 두느냐에 따라 우유 품질이 어떻게 달라지는지 눈치채지 못할 수도 있지만, 큰 차이를 만들...온도가 오르락내리락하여 박테리아가 번식할 수 있습니다. 대신 차갑게 유지되는 선반에 보관하면 우유가 신선하게 유지...
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어떻게 유럽인들은 더 가난해지고 있는가? 2024.07.31해당카페글 미리보기
소위 유통기한이 이미 지난 음식들을 싼 가격으로 파는 기업이고, 2014년에스웨덴에서 시작한 Motatos란 기업 또한 그러하며, 핀란드, 독일, 덴마크, 영국 유럽 전역에서 이런 기업들이 생겨나고 있다. <독일의 인당 고기 섭취량> 하이엔드 식료품 시장은...
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〔내가 먹는 음식이 내 몸을 만든다〕 2024.07.27해당카페글 미리보기
약 대신 운동처방, 신선한 재료 골라 집 밥 해 먹기 등 개인 라이프스타일 변화를 처방하고 있다. 심지어 마트에서 제철 식재료...먹는 식빵도 ‘초 가공식품’이라고?〕 식생활 문화가 변화하며 음식을 소비하는 행태가 급격히 변화하는 중이다. 필요한...
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재고 밀어내기? 맥주 '바닥' 안 보고 사면 후회합니다 2024.07.19해당카페글 미리보기
판매되는 상당수의 식품은 '소비기한'을 표시해야 하지만, 알코올이 들어간 주류는 일부 종류를 제외하고 '유통기한' 표시 대상 제품이 아니다. 대신 주종에 따라 일부(비살균 탁·약주 및 맥주에 한함)는 '품질유지기한'을 표기하도록 의무화하고 있다...
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소비기한 뜻 유통기한과 차이점&유통기한 신고 포상금 지급 여부 2024.07.17해당카페글 미리보기
식품이 줄어드는 효과를 보고 있답니다. 이미지출처: 클립아트코리아 국제적 추세를 반영하여 판매하는 식품에 유통기한 대신 소비 기한을 표시하는 표시제를 실시하고 있습니다. 미국, 유럽, 일본 등 많은 국가들은 이미 소비기한을 도입하여 운영하고...