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232 - 장민호 ---'생차돌육회' 2024.07.12해당카페글 미리보기
돌육회' 레시피 ■ 요리 재료 생차돌 200g, 명란젓 3~4줄, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 계란 1개, 참기름, 통깨, 날김 ■ 만드는 법 1. 생차돌은 고깃결 반대로 얇게 한 점씩 썬다. (*육회로 먹을 수 있는 신선한 차돌로 준비해 주세요) 2. 명란젓은 한입...
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한우 소고기 육회 양념 만드는법 류수영 육회고추장양념 육회비빔밥 손님초대요리 2024.07.11해당카페글 미리보기
류수영 육회 양념 만들기 (한우 소고기 육회, 육회비빔밥 손님초대요리) 재료 한우 소고기 육회 600g 참깨 2~3큰술 참기름 3큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1/2~1큰술 깨소금 1큰술 배 1/2개 다진 파 1큰술 계란 노른자 1개 (선택) 과정 육회는 키친타월로...
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오이지냉국 맛있게 만드는법 전통 오이지로 만드는 시원하고 깔끔한 냉국! 2024.07.06해당카페글 미리보기
선택) 만드는 법 오이지는 얇게 썰어 물에 10분 정도 담가 둔 후 물기를 꼭 짜줍니다. stand-time.com 청양고추와 마늘은 잘게 다져줍니다. pbsupport..com hellosmile. 통깨와 깨는 볶거나 간장에 살짝 불린 후 곱게 간을 합니다. machuminternational...
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제목 (489) 비누는 몸을 닦고 눈물은 마음을 닦는다. 2024년 6월 22일 토요일 아침입니다. 2024.06.22해당카페글 미리보기
문화 육회- 소. 돼지. 닭. 염소. 너구리. 뱀. 개구리... 생선회- 특히 민물고기 짐승 피- 사슴. 염소. 산돼지... 2). 기생충이란? 우리 몸 안팎에- 붙어 살면서 사람의 영양을 먹고 사는 생명체- 모두를 일컫는 말입니다 크기나 위치와 상관없이- 우리 몸...
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'배석규의 대몽골 시간여행' - 66. 햄버거는 어디서 왔나? 2024.06.16해당카페글 미리보기
학자들은 육회가 고려시대에 우리나라로 전래된 타타르 스테이크에서 출발했다고 지적하기도 한다. ▶ 함부르크 스테이크가 햄버거로 [사진 = 스파스까야 탑(脫몽골 지배 기념탑)] 13세기 영국의 왕 헨리 3세의 교서로 한자동맹이 결성돼 발트해 연안을...
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맛있는 요리 2024.05.18해당카페글 미리보기
취해서 육회거리를 만지는 사람도 있고 안심을 취해서 부드러운 볶음을 만드는사람도있습니다. 저는 번식도 마찬가지라고 생각합니다. 어떤 재료를 취하느냐는 번식에서 가장 중요한 방향설정이라고 생각하는데 외모가 반듯한개를 추구하면서 외모가 못난...
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220 - 이상엽 ---'묵은지육회김밥' 2024.04.12해당카페글 미리보기
묵은지 600g (반포기), 육회용 우둔살 200g, 밥 130g, 쪽파, 다진마늘, 홍게맛장, 참기름, 들기름, 설탕, 소금, 깨소금 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤, 30분간 물에 담가 짠 기를 뺀다. 2) 묵은지의 물기를 꼭 짜서...
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술 깨는차와 술 기운 돋우는차] 2024.03.17해당카페글 미리보기
설탕 * 만드는 법 * 1. 유자를 얇게 썬 다음 잘 소독한 병에 겹겹으로 넣으면서 설탕으로 절인다. 꼭 봉해서 절여야 한다. 2. 잘 절여진 유자청과 유자썬 것 3 ~ 4쪽을 함께 떠서 잔에 담은 다음 뜨거운 물을 부어서 마신다. < 녹차 > 녹차는 티백으로...
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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2024.03.14해당카페글 미리보기
각종 양념 맛있게 만드는 방법 ● 불고기 양념장(쇠고기400g기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술...분량대로 넣어 양념한다. 사용 : 양파나 대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다. 육회에 무쳐 먹을...
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당면 : 넓은 당면 / 중국 당면 2024.02.21해당카페글 미리보기
소고기 육회 뭉티기 먹고 남아서 채 썰어 준비했어요. 소고기 대신 돼지고기도 좋다. 3. 당근 1/3 개(30g)ㆍ양파 1/2 개(40g)ㆍ노랑 파프리카(조금)ㆍ빨강 파프리카는 채로 썬다. 4. 부추도 한 줌 정도 4,5cm 길이로 썰어 줍니다. 잡채에 들어가는 재료로...