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연혁 2024.03.25해당카페글 미리보기
개최 (별미식당) 2016.06.27 제15대 만해 김규연 회장 취임 2016.06.22 국내자매클럽인 제주표선RC 회장 이`취임 참석 2016.07.25 영화관람 문화주회 개최 (진주 엠비씨네) 2016.09.12 현곡 이상래 총재공식방문 2016.10.01~03 제주표선로타리클럽 가족 본...
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국밥부장관들 모여라! 지역별 최애 국밥은? 2023.06.22해당카페글 미리보기
추어탕 식당 대부분은 추어탕을 끓여 두고 손님이 오면 탕기에 담아 데워서 내는데 이것이 금방 끓인 것보다 깊은 맛을 낸다고 한다. 최근 남원에서는 ‘남원 추어탕’의 명성을 유지하기 위해 미꾸라지가 아닌 미꾸리 사용을 늘려가고 있으니 제대로 된...
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의 령 남씨 2023.06.18해당카페글 미리보기
경계에 별미 령 고당산은 596m 높이의 별미령에서 2.2km 거리에 있는 산 별미령 에서 김천쪽으로 보고 우측은 백마봉 좌측으로는별미령 전망대 이곳의 주소는 김천시 감천면 무안리 산 69 벽진의 뜻은 = 하늘에 별 이라 성주에서 한양가던길에 힘겹게 넘든...
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-[지극히 미적인 시장-108]-[경북 의성오일장(2,7)]-[2023. 6. 16. 금. 경향신문 연재 기사] 2023.06.18해당카페글 미리보기
경남 의령 사이에서 잠시 고민하다가 경북 의성을 선택해 장구경을 나선다. 의성 다인면에서 유기농 사과농사와 관련한 공부를 하면서 부사라는 사과에도 동북 7호, 미얀마, 로열골드 등 다양한 품종이 있음을 알게도 되었다. 유기농 농원을 겉에서 구별...
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후루룩, 대구 국수 열전 2023.04.23해당카페글 미리보기
국수, 의령의 메밀국수, 창녕의 수구레국수 등등 저마다 독특한 맛을 자랑한다. 국수의 본고장 대구의 국수는 '누른국수'다. 대구10미에 속하는 누른국수는 경상도식 칼국수의 애칭이다. 밀가루에 콩가루를 아주 조금 섞어서 반죽한 뒤 얇게 밀어 가늘게...
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빨갛게 물들어가는 댑싸리... 이 멋진 가을 풍경 2022.10.13해당카페글 미리보기
계곡물이 흐르는 벽계유원지 등 둘러보기 좋은 곳이 많다. 의령은 한우가 유명하다. 60년 전통의 노포, 종로식당의 소고기국밥은...본점이 있기도 하다. 망개잎 향이 살짝 배어있는 망개떡 또한 별미다. ▲댑싸리는 명아주과에 속하는 일년생초이다...
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장터의 맛을 찾아 ⑦ 의령장 쇠고기국밥 - 수정식당 (현재 75년 이상?) 2022.06.13해당카페글 미리보기
국수도 별미가 된다. 주인 김씨는 새벽 4시부터 소머리, 사태 등을 푹 고기 시작한다고 했다. 그렇게 곤 솥에서 수육 고기를 빼낸 후, 파·무·고추 등 양념을 넣어 끓인 뒤 간을 맞추는 것이다. 마지막으로 손님의 상에 오를 때는 국에다 다진 마늘 등을...
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◆제철 만난 한재미나리 … 2022.03.19해당카페글 미리보기
쌈 별미 한재미나리는 보통 40∼50cm 정도 크기다. 붉은빛을 내는 밑단이 대나무처럼 마디로 나눠져 있고 그 위에는 줄기 그리고 가장 윗부분은 이파리가 무성하게 달려 있다. 밑단이 두꺼운 한재미나리를 처음 보고는 질길 것 같다는 생각이 들었다. 막상...
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'Netizen 신비 동물의 왕국' '2021. 9. 26'(일요특집) 2021.10.24해당카페글 미리보기
한 식당에서 컨테이너 트럭 기사를 만났고, 해당 트럭 기사가 아교(뼈 등을 진하게 고아서 굳힌 끈끈한 것)를 만드는 데 사용될 동물이 보관된 냉동고를 맡아 달라고 부탁했다는 주장이다. 그는 열흘 뒤 동물 사체와 뼈가 든 냉동고를 보고 처음에는 부탁...
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우리를 위로하는, 따뜻한 국밥 맛집 BEST 5 2021.07.26해당카페글 미리보기
식당, 의령 중동식당, 구례 봉성식당, 창원 마산 동문설렁탕 등이 유명하다. 1.소고기 육수에 된장으로 더한 깊은 맛, 동대문 ‘대화정’ 매장정보 바로가기 이미지 출처: jhsslugger님 인스타그램 이미지 출처: seoyoungkim님 인스타그램 동대문역사문화...