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중국기행- 연길 수상시장 水上市场 2024.10.10해당카페글 미리보기
된장국밥, 소탕, 송이버섯, 각양 조선족 전통떡, 떡볶이, 김밥, 붕어빵까지 없는게 없다 작은 한국?! 최근 중국에서 요우커들이 굳이 한국으로 나가지 않도록 정책적으로 요우커들을 연길 수산시장으로 적극적으로 유입하는 분위기란다. 작은한국이라...
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소로마을 방명록 (2) 2024.10.10해당카페글 미리보기
넣은 국밥 먹어보라고 자꾸 권유해서 힘들었음. 그냥 바비큐 주문하니까 엄청 시무룩해했음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 어떡함. 연속으로 같은 음식은 못먹는데. 전은 별로임. 네 제 별점은요~~~바로바로~~~ 5점 만점에 0.5점입니다~~!!! 진짜 개 퍽퍽해. 아니...
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여름이면 생각나는 부산 밀면 맛집여행 BEST 9 2024.08.27해당카페글 미리보기
김치와 깍두기가 있는데요. 이것만으로도 밥 세 공기는 뚝딱할 만큼 너무 맛있으니 꼭 방문해 보시길 강력히 추천드립니다. 부산...한 군데씩 숨어있는 숨은 맛집과도 비슷한 느낌의 일미밀면은 더울 땐 밀면, 추울 땐 국밥을 먹을 수 있는 음식점인데요...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
돼지국밥’ 등이 그 대표적인 예라고 할 수 있겠다. 한 지역 음식문화 다양성은 타지역 음식문화와 끊임없이 교류·공유하면서 시작된다. 다양한 출신의 구성원을 품은 부산은 여러 지역 음식문화를 수용해 부산화하는 데 익숙하다. 당연히 부산 음식문화...
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2024년 7월 25일 성 야고보 사도 축일. 맑았으나 한두 차례 소낙비. 2024.07.25해당카페글 미리보기
그 메뉴가 자칫 치아와 상관 관게가 있을까 싶어 홀로 소머리국밥 한 글스으로 오찬을 떼움. 곧 오후 2시에 치과 에약이 되어 있는 말로 현장을 빠져 나와 신설 - 위간 경전철을 타고 보문역에서 6호선으로 갈아타고 태릉입구역에 하차. 걸어서 치과에...
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[경상도의 숨은 명산ㅣ함양 백암산 623m] 백두대간의 '슈퍼에너지'가 저장된 곳간 2024.07.21해당카페글 미리보기
일렁인다. 이것이 바로 일망무제가 아닌가 싶다. 정상석 뒤 갈골 능선으로 하산 길을 잡는다. 대병저수지·두산저수지 갈림길 고개를 넘으면 백암산의 모습이 드러난다. 묵은 헬기장이 있는 첫 번째 갈림길에서 직진한다. 소나무가 아름다운 능선 길이다...
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혼밥은 자발적 고립… 예술가의 고단한 삶 드러내는 ‘마음의 빛깔’ 2024.07.11해당카페글 미리보기
바로 이것 때문이라고 생각할 수 있겠습니다. 밥맛이 없는 이유는 바로 ‘독점’ 때문입니다. 혼자서 걸게 처먹으려 하기 때문에 원래 밥상에 둘러앉아 나누어 먹도록 되어 있는 밥을 혼자서 처먹기 때문에, 본래 밥의 본질과 먹는 형식이 일치하지 않는...
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돼지국밥, 밀양? 부산? 2024.06.25해당카페글 미리보기
그런 계통의 맛에 워낙 익숙해져서 똑같게 느낄 뿐. 그래서 돼지국밥집이 같은 육수에 밥 대신 면으로 바꿔 고기국수 메뉴를 같이 파는 경우도 흔하지는 않지만 가끔씩은 있다. 고기국수 쪽이 양념을 적게 넣고 국물을 졸여서 돼지 육수 자체의 풍미로 간...
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선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
것도 이것보단 낫겠소.'라고 하자 스파르타 군인이 '아테네의 돼지도 그 죽을 10년만 먹으면 훌륭한 군인이 되어있을 것이오.'라고 응수하는 장면이 있다. 스파르타 외에도 유럽 여러 나라의 선지 소시지, 스웨덴의 피 푸딩이나 고대 그리스 시절부터 기록...
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새로운 맛의 세계를 열어주는 백종원 맛집 BEST5 2024.06.16해당카페글 미리보기
머리국밥 8,000원 2. 굴김치부터 문어까지. 배 터지는 ‘맛과향이있는집’ insoworld님의-인스타그램 happyhappythings.v님의...처음으로 나오는 건 바로 ‘굴김치 3층 석탑’. 백종원이 “이것만 해도 끝났다”라는 극찬을 아끼지 않았다. 아삭아삭한...