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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
골뱅이오이무침 돼지등심샌드튀김 총각김치 30일 돈까스녹차덮밥 실파고기국 단무지무침 마늘쫑장아찌 구운감자호일구이 깍두기 기장조밥 양지머리배추국 건꼴두기조림 자장소스튀긴갈치 배게살겨자초무침 배추김치 31일 완두콩밥 김치콩비지냄비 고구마떡...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
440오이숙주냉채 450애호박 462새우부추무침 471소꼬리 478순두부계란찜 483장군밥 연두부튀김 484바나나브레드 486콩나물장조림 489계란 마파 연두부 490김치 493우엉튀김 496순두부 497전철우냉면 500시래기특집 501 503회 469회미나리말이 464삼겹숙회...
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문학이 된 여름 별미 2013.08.05해당카페글 미리보기
연구가 이보은이 재현했다 오이지와 찬물에 말은 밥 여름반찬 으뜸은 간간한 오이지 어머니 제일 좋아하셨다 찬물에 밥 말아서 오이지와 먹으면 한여름 짭짤한 땀 맛 밥의 달큰함과 함께 고소함이 남는다 - 한복선의 <밥 하는 여자> 中 중요무형문화재 제...
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천연 양념_ 양념의 기술 2013.03.01해당카페글 미리보기
넣어 생채를 만들 경우는 쓴맛이 강화되므로 소금으로 쓴맛을 제거하고 조리한다. 또한 설탕은 다른 맛을 완화시키므로 쓴맛이나 신맛을 낮출 때 넣을 것. 마지막에 참기름을 넣을 경우는 참기름이 소금처럼 간을 더해주므로 처음에 슴슴하게 간을 해두는...
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일하는 도시락 - 나를 위해! 남편을 위해! 아이를 위해! 2012.08.06해당카페글 미리보기
반찬 블랙리스트 해결책 찾기 PART 1 500kal 다이어트 도시락 이보은의 어드바이스 ㆍ성공 다이어트에 식생활 포인트 ㆍ다이어트...무침 ④木 보리밥· 데친양배추와 해물쌈장· 오이깍두기· 느타리버섯무침 ⑤金 숙채비빔밥· 콩나물맑은국 ⑥月 찐닭살...
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책 한권 소개 합니다.-남편 사로잡는 101가지 요리비법 2011.02.15해당카페글 미리보기
달래생채 & 차돌박이구이/ 월남쌈/ 유자떡갈비/ 양배추롤과버섯춘권/ 크림소스파스타 & 게살커틀릿/ 미소나베 Cooking class 8 남편 입 찢어지게 만드는 술안주 와인과 함께 햄싹채소꼬치/ 연어꽃카나페 소주와 함께 홍합탕과 어묵꼬치/ 돼지불고기꼬치...
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[책] 과일로 만든 건강요리(전4권) - 이보은,공태인,김외순 지음 -2009.06출간 2010.10.14해당카페글 미리보기
만드는 생채 식초를 이용한 기본 양념과 드레싱 CHAPTER 02 활용 만점, 과일식초 만들기 버찌식초 · 수박식초 복분자식초 · 참외식초 토마토식초 · 귤식초 포도식초 · 레몬식초 배식초 · 사과식초 키위식초 · 멜론식초 불루베리식초 · 석류식초...
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2월 도서후기 _ 남편사로잡는 101가지 요리비법 2010.02.18해당카페글 미리보기
달래생채 & 차돌박이구이/ 월남쌈/ 유자떡갈비/ 양배추롤과 버섯춘권/ 크림소스파스타 & 게살커틀릿/ 미소나베 Cooking class 8 남편 입 찢어지게 만드는 술안주 와인과 함께… 햄싹채소꼬치/ 연어꽃카나페 소주와 함께… 홍합탕과 어묵꼬치/ 돼지불고기...
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몸 속 독소를 빼는 음식 2009.09.12해당카페글 미리보기
두부무침 재료 쇠고기(등심) 400g, 양파 1개, 두부 1/4개, 들깨가루 2큰술, 들기름·다진 파 1큰술씩, 다진 청양고추·다진 마늘·참치액·맛술 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 고기 향신채(대파잎 2대, 생강즙·간장 1큰술씩, 물 2컵) 만들기 1...
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예성맘의 우리아이 평생밥상 2009.02.06해당카페글 미리보기
감수_이보은 이 책의 요리를 맛있고 예쁘게 재현해주었으며 전반적으로 감수에 도움을 주었다. 각종 여성지에서 10년 이상 요리연구가 겸 푸드스타일리스트로 활동 중이며, 다양한 방송 및 드라마 요리 제작 자문, 제품 메뉴 개발, 외식 산업 컨설팅, 광고...