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이보은 요리연구가님의 레시피대로 만들어 먹은 시원한 양배추 물김치 2024.03.26해당카페글 미리보기
물김치가 완성입니다. 살짝 매콤하면서도 시원한 맛이 좋고~ 아삭아삭한 식감도 좋아요. 양배추가 넉넉하게 있어서 만들어 먹은 양배추 물김치입니다. 이보은 요리연구가님의 레시피대로 만들어 보았는데 아삭아삭한 식감이 좋고 톡 쏘는 맛과 매콤하면서...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
무침 양배추샐러드 부추된장비빔밥 뚝배기불고기 얼갈이겉절이 오이물김치 25일 콩밥 순두부찌개 어묵꽈리고추조림 해초샐러드 실오징어파채무침 깍두기 이태리볶음밥 훈제닭허브오븐구이 모듬소세지철판구이 오색잡채 백김치 26일 시판만두국 마늘쫑볶음...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
먹는다.이보은 건시래기삶을때(밀가루1 설탕1)찬물30분삶아 불끄고 마늘2알 생강1 30분뜸) 비벼씻어 4번헹구어 한입크기 양념장 식용유1/2컵 고추가루4 다진양파6 생강0,1 옥수수가루1 참기름 소금1노른자(당면+대파추가)해산물적합 사골800:200양지 숙성...
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①배추김치 ②배추김치 ③갓김치 갓피클 ④총각김치 ⑤동치미 ⑥백김치 2022.01.01해당카페글 미리보기
김치 (이보은) 대파3단 물4리터 식초2 탄물에 세척 10분담갔다가건짐 생수1/2컵 멸치액1/2컵 꽃소금3 뿌려 1시간절여 체받쳐 절임물 따로받는다 (절임물1컵이용 새우젓3 다시마물2컵 홍고추5개 찬밥1공기홍고추5개 배1개 새우젓3 마늘3 생강믹서)고추가루2...
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365일 매일매일 보양 반찬 2021.08.15해당카페글 미리보기
반찬 이보은 매콤 짭조름! 황태채조림 재료 황태채 150g, 맛술(계량스푼 : 6 큰 술 / 밥숟가락 : 약 12 큰 술), 호두 2컵(160g), 물엿(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 참기름(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 2 작은 술), 깻가루...
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%%%새송이4개 호박2개 가지볶음 대두2컵 콩나물500햇양파4개 가시오이%%% 2021.07.01해당카페글 미리보기
600 양배추4잎 다져 3,1/2컵 빵가루2,1/2컵 밀가루1컵 생수1컵 소금 동글납짝 지져 쇼스 매실청50 육수1컵국장1 고추가루3 찹쌀가루1,1/2 전분1/2 케챺1/2컵 설탕5 식초1 콩나물500 물1컵 쯔듯 삶아 건져 식혀 홍파프리카1/2 사과1/2 양파채1/2 백오이1개...
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만물상 이보은의 양배추물김치 2019.05.15해당카페글 미리보기
양념하기, 즉 물김치양념장 만들기 양배추는 10분씩 뒤집어 합 20분간 절인다. 물에 씻지않고 그냥 물기를 빼주면 양배추절임 완성. 물김치 양념장 만들기 단호박은 랩을 씌워 전자레인지에 10분간 익힌다. 단호박 하나로만 국물 맛을 낸다. 멸치,다시마...
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만물상 이보은 양배추물김치 해물파전 만들기 2019.04.04해당카페글 미리보기
만물상 이보은 양배추물김치 해물파전 만들기 바로 변비 탈출시켜줄 양배추 김치 레시피 살림 9단의 만물상 287회 동치미보다 시원한 봄철입맛 확 살리는~ 새콤한 양배추물김치 만드는법 요즘 제철이라 가격도 저렴하고 속도 꽉찬 양배추 한통으로 만든...
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만물상 이보은 양배추물김치,해물파전 2019.03.30해당카페글 미리보기
양배추물김치 양념국물 만들기, 튀김옷 황금비율 양배추 절이기 절인 양배추는 물에 씻지않고 건져서 물기만 뺀다. 배보자기 속에 물 1컵을 부어넣고 끈으로 묶는다. 물1리터를 넣은 배주머니를 주물러 국물을 우려낸다. 추가 물과 양념을 넣는다. 해물...
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< 이보은 요리연구가의 - 소고기 미역죽과 양배추 물김치 > 2017.10.26해당카페글 미리보기
죽을 그릇에 푸짐하게 담는다 -------------------------------------------------------------------------- [양배추 물김치] - 주재료 양배추(½개), 오이(400g), 소금물(4컵) - 김칫국물 재료 다시마 우린 물(6컵), 국간장(3T), 고춧가루(6T), 채 썬...