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오징어채 : 전/볶음 / 버터구이 2024.02.09해당카페글 미리보기
https://youtu.be/0A7cZDlOd8c ■ 오징어 채 조림 최고의 요리 비결 - 이보은의 오징어채조림과 쪽파 김무침_#002 https://youtu...feature=share ●●●●●●●●●●●●●●● ■ 오징어채 (진미채볶음) : 냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않아요. 물에다...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
Point 오징어 전은 자칫 비린 맛이 날 수 있는데, 양파와 시금치의 상큼한 향과 아삭거리는 질감이 어우러지면 깔끔한 맛을 낸다. 지질 때 너무 오래 지지지 않는 것이 포인트. 미나리 조갯살 생채 재료 미나리 150g, 조갯살 50g, 고운 고춧가루 1과1/2큰...
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[달그락마을방송 시즌3, 8월26일] 십대와 꼰대, 영미의 인생가게, Local Player, 마을 이슈 따라잡기 2022.10.03해당카페글 미리보기
오로라)/ 이보은 청소년(청소년 기자단)/ 오성우 사무국장(청소년자치연구소) * 영미의 인생가게 : 백유선 대표(유진상회) * 로컬 플레이어 : 한승재 대표(올리고 컴퍼니) * 마을이슈따라잡기: 함정훈 감독(군산문화재야행) - 제작 * PD: 이진우 * FD...
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무를 넣고 매콤하게 볶아서 덮밥으로 먹은 쫄깃한 오징어 볶음 2022.03.04해당카페글 미리보기
알토란 이보은 셰프가 만들었던 매콤한 오징어 볶음~ 한 그릇 덮밥으로 좋아요. 오징어 볶음 재료:작은오징어 3마리(382g), 무 481g, 청양고추 2개, 쪽파 18g, 고춧가루 1.5T, 간장 2T, 다진마늘 1.5T, 고추장 2T, 조청 2T, 들기름 1T, 생강가루 1/4...
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겨울 국민 밥상 대결 대파 & 오징어 2021.12.18해당카페글 미리보기
오징어 이보은 겨울 제철 보양식! 대파김치 재료 대파 3단(3.5kg), 식초(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 생수 4L, 멸치 액젓 1/2컵(100mL), 생수 1/2컵(100mL), 꽃소금 계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 다시마 우린 물 2컵...
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고수들의 음식맛 살리는 비법 2021.09.06해당카페글 미리보기
국물 이보은 선생(쿡피아 쿠킹스튜디오) 찌개의 밑국물로 애용되는 다시마 국물은 넉넉히 끓여두는 경우가 많다. 이런 다시마 국물을 반찬을 만들 때 활용해보자. 반찬 맛이 더 부드럽고 맛깔스러워 진다. 활용법 어묵을 부드럽고 맛깔스럽게 볶는 방법이...
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%%%새송이4개 호박2개 가지볶음 대두2컵 콩나물500햇양파4개 가시오이%%% 2021.07.01해당카페글 미리보기
오이소박이(이보은) 감자송편 도토리묵 머위대 들깨탕 오징어볶음 꽁치조림 불린미역 오이5개 두부조림 가지3개 새송이4개 생긴대로 써러 구워 실파5줄 고추가루1 마늘1 진장2 참치액1 매실액1 호박2개 깍둑소금1ㅣ분 절려 헹구어 도마도2개 당근채 짧게...
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봄 건강 쑥쑥! 바다 보약 밥상 2021.04.25해당카페글 미리보기
위한 이보은 미역국 재료 우둔살 200그램 마른 미역 50그램 들기름 (계량스푼 1큰술/ 밥숟가락 약 2큰술) 다진 마늘(계량스푼 1큰술/ 밥숟가락 약 1큰술)국간장 (걔량스푼 2큰술 /밥숟가락 약 4큰술) 쌀뜨물 12컵 (2.4리터)국간장(계량스푼 반큰술 /밥...
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만물상 이보은의 진미채무침 2019.04.13해당카페글 미리보기
만능멀티소스로 진미채무침 오징어채무침 만들기 멀티만능소스로 진미채무침. 무침소스 진미채볶음 쌀뜨물로 화학조미료 씻어내기 찬물에 헹궈서 물기를 빼고 들기름넣고 한번 무친다. 들기름 1큰술 넣고 조물조물 버무려준다. 멀티소스 멀티만능소스...