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서순라길 2024.10.14해당카페글 미리보기
떡 만들기 체험 프로그램을 이용하면 떡을 직접 만들고 맛볼 수 있다. 주소 종로구 돈화문로 71 인산빌딩 SNS @tteok_museum 국악 한마당, 서울돈화문국악당 서순라길의 마지막을 장식하는 국악 전문 공연장. 전통 한옥 건축과 현대건축 양식이 조화를...
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회장님네 사람들 복길엄마 생선스테이크 도라지샐러드 강화젓국갈비 2023.12.26해당카페글 미리보기
통일전망대 교동도 대룡시장 <젓국갈비> 강화도 이북식 젓국갈비 만들기 젓국갈비는 돼지갈비에, 두부, 애호박, 단호박, 무우...완성. 교동도 대룡시장 강아지떡, 개성만두, 김치만두 도라지샐러드 만들기 동결건조방식으로 제조된 식이섬유를 섭취하라...
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만두~~~두 2023.08.09해당카페글 미리보기
않는다 다른음식은 자신이 없지만 만두 만드는건 자신이 있었다 이북식 만두 새처럼 만들어 꽁지쪽에 구멍을 내면 국물이 배여...만두 만들기가 싫어졌다 요즘은 비비고에서 나온 새우 만두를 자주 사먹는다 고기 만두는냄새가 나서 안먹고 새우 만두는 참...
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강화 나들길 제 10코스 (교동 2코스 머르메 가는 길) 2023.06.13해당카페글 미리보기
대표가 만든 강아지떡과 함께 이곳을 찾는 이들에게 인기가 많다. 매월 1회 진행되는 음식 만들기 체험은 월별로 이북식 음식을 만들고 함께 나눈다. 이북식 만두와 떡국, 강아지 찹쌀떡, 추어탕, 매운탕과 호박김치, 그리고 순무 등 각종 김치도 만든다...
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이북식 녹두 빈대떡 이야기♡ 2023.03.07해당카페글 미리보기
하나씩 얻어먹던 추억도 아련하기만 하다. 그런데 이북식 만두나 녹두 빈대떡에는, 요즘처럼 당면이나 양파를 전혀 넣지 않는다...고사리 많이 넣어 달라고 했다. 한동안 잊고 지냈던 빈대떡 만들기 도전. 녹두 2킬로를 준비하여 한나절 동안 지져냈다. 맛...
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서촌 만두 취천루 2021.10.19해당카페글 미리보기
동시에 만들기에 나오는데 약간의 시간이 걸립니다. 고기만두 한입 쏙 먹기 좋은 크기를 하고 있으며 상당히 복스러운 느낌을 줍니다. 왠지 다 먹으면 모든 일일 술술 잘 풀릴 거 같은 예감도 듭니다. 생반죽으로 만들지 않고 반죽을 발효시켜 만들어...
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[주보칼럼] 오래된 설날의 기억 2021.02.06해당카페글 미리보기
추억 만들기 오래전 지방에서 목회할 때, 명절에 아무 것도 안하니 좀 섭섭했습니다. 그래서 다음 명절에는 뭐 좀 하자고 했죠. 그래서 뭘 좀 만들었어요. 결론은, “다시는 하지 맙시다”, 라고 내렸던 일이 생각납니다. 막상 뭘 준비하니, 피곤하고...
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찬바람 불 때 '딱' 만두전골 유명한 곳 2020.10.12해당카페글 미리보기
집은 이북식 만두를 넣은 만두전골로 삼삼하고 담백한 맛이 특징이다. 육수는 사골이 아닌 양지 육수만 사용해 맑고 깔끔하다. 비주얼은 특별한 것 없는 평범한 만두전골이지만, 쑥갓, 팽이버섯, 새송이버섯 등 각종 채소와 만두를 듬뿍 내어준다...
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산들바람 부는 새콤달콤 고향의 맛, 막국수 맛집 BEST 5 2020.08.22해당카페글 미리보기
곳부터 이북식으로 막국수를 풀어내는 곳, 순 메밀 100%로 메밀의 풍미를 온전히 담아낸 곳까지! 후루룩 한입 넣으면 고향의 맛이 산들바람처럼 불어오는 막국수 맛집 BEST 5를 소개한다. 여주 막국수 촌의 터줏대감, 여주 천서리 ‘홍원막국수’ 이미지...
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성북동 국수거리에서 가장 맛있는 국숫집 찾기 2020.08.17해당카페글 미리보기
만든 이북식 만두는 투박한 만두피와 함께 주인장의 손맛이 살아나는 별미다. 영업시간 11:50~15:00, 17:00~20:00. 연중무휴. 메밀냉칼국수 8,000원, 만둣국 8,000원 [왼쪽/오른쪽]백김치와 무절임, 오이채, 다진 청양고추를 넣어 국물이 개운하다...