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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
들린다. 싱글 몰트 위스키는 다른 증류소에서 생산한 위스키를 섞지 않고, 한 증류소에서만 만든 것을 말한다. 세계에는 3대라는 것이 많은데, 축제도 그렇다. 삼바 춤의 본고장 브라질의 ‘리우축제’, 엄청나게 많은 눈과 얼음을 이용한 일본의 ‘삿포로...
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cachaça 2024.03.10해당카페글 미리보기
카리브와 인도, 동남아시아 등의 플랜테이션 농장에서 대량 재배되어 레몬보다 훨씬 저렴한 가격에 구할 수 있었기 때문이다. 거기다 마침 주스 제조 기술이 개발된 것도 컸다. 다만 라임 주스는 매우 시큼하면서 쓴맛도 있어 단독으로 마시기는 어려운 데...
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<유중원 대표 단편선> 강물은 흐른다 2023.12.16해당카페글 미리보기
하여 싱글 몰트위스키 몇 잔을 스트레이트로 들이켰다. 그러나 가끔 기분이 내키면 적포도주 한 병을 비우기도 했다. 잘 모르기는 하지만 그가 정기적으로 만나는 사람은 거의 없었고 무슨 사교 모임이나 클럽에 참석하는 일은 생각조차 할 수 없었다...
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내달 출시하는 일품진로 23...증류식 소주 2차전 ‘숙성으로 붙었다’ 2023.08.08해당카페글 미리보기
맥아(몰트) 같은 싹을 틔운 곡물이 아니라, 누룩 혹은 입국처럼 통곡물을 재료로 만든다. 반면 스코틀랜드와 미국 등 국제 주류...술을 ‘싱글 라이스 위스키’로 인정한다. 국내 시장에서는 위스키가 아니지만, 오히려 세계 시장에서는 위스키 지위를...
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[런던 통신] 스코틀랜드 더프타운의 싱글배럴 위스키를 찾아가다 2023.06.24해당카페글 미리보기
이런 싱글몰트로 ‘개스킷 스트랭스 에디션’이라는 특별 브랜드를 만들어 판매하기도 한다.(현재의 기술로는 위스키 알코올 도수를 94.8%까지 만들 수 있다.) 독주를 좋아하는 한국인 애주가들이 한 번쯤은 시도해 볼 만한 위스키이다. 영국 와인주류조합...
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트립어드바이저의 여행자가 선정한 최고의 호텔인 람박 궁전의 내부 2023.06.01해당카페글 미리보기
연회장인 수바르나 마할 레스토랑에서 '인도 왕실 만찬'에 빠져들 수 있다. 오후 차는 베란다 카페의 파라솔 그늘 아래에서 야외...폴로 팀의 트로피와 기념품으로 가득 차 있으며 시그니처 칵테일, 위스키 및 싱글 몰트를 제공한다. 7. Rambagh Palace...
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탐미식당 <영국 편> 2023.04.30해당카페글 미리보기
일종이지만 인도에서는 들어본적도 없다 합니다. 출처 링크 - 민스파이 #민드파이 영국에서 크리스마스의 가장 상징적이 전통음식으로 말린과일, 견과류, 알코올로 만든 민스 미트로 속을 채워 만든 달콤한 파이입니다. 13세기 잉글랜드의 십자군들이 중동...
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처음 읽는 술의 세계사 2023.02.26해당카페글 미리보기
아삼(인도동부) 지역을 경유해 윈난(雲南)과 구이저우(貴州)로 전해진 것이다. 90년의 몽골 지배는 끝났지만, 마유주만을 마시는 몽골인들은 중국에서 가져간 기술로 마유주를 ‘아일락’이라 부르며 마유주를 강력한 독주로 만들었다. ‘데킬라’는...
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[영국] 찰스 윈저 2023.01.25해당카페글 미리보기
혼자 인도 여행을 마친 뒤 아만다에게 미련을 버리지 못하고 정식으로 프로포즈를 하지만 테러 사건으로 할아버지뿐만 아니라 막내 동생 등 다른 가족도 함께 잃은 아만다는 그 충격에서 쉽사리 헤어나지 못하고 왕실로 들어가는 것을 완강히 거절한다...
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2023년 1월 18일 출근길 뉴스 브리핑 2023.01.18해당카페글 미리보기
선사에 인도된다함 11. 효성화학, 회사채 발행 나섰다 대참패 효성화학이 올해 첫1200억원 규모의 회사채 발행을 위한 수요예측에 나섰지만 신용등급이 낮은 효성 계열사로 인해 단 한 건의 인수 주문도 받지 못하고 전량 미매각을 냈다함 12. 종근당...