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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
칼국수 맛집 이유 있었네 - 부산 인천 대전 등 ‘면식의 도시’ - 일제강점기·한국전쟁 밀 유통지 - 제분공장 많아 밀가루 소비 급증 - 대전 칼국수 전문집만 600여 곳 - 2~3대 대물림 전통 가게 수두룩 - 향토음식 두부두루치기 등 조합 - 술안주나 한...
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2024.5.30(목) 봉재산~청량산 숲으로~ 2024.05.30해당카페글 미리보기
들어간다. 인천둘레길이자, 종주길 9코스의 역순 방향... 동막역에서 시작했다. 환경공단~ 봉재산 길이 사유지로 9코스 둘레길,종주길에 변경이 있었지만 그까짓 사유지로 안들어 가면 되는 것... ㅋㅋ 바로 송도배수지공원으로 직행하여 봉재산으로...
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어탕국수 맛집 BEST 5 2024.04.01해당카페글 미리보기
금당식당’ LX 홀딩스 구본준 회장의 단골집, 목동 ‘고향지리산어탕국수’ 민물고기만을 다루는 민물고기 전문점, 인천 ‘천어담 어죽’ 걸죽하고 진한 어탕국수, 행주산성 ‘지리산어탕국수’ 골목에 숨어있는 보물 같은 맛집, 서울 ‘어탕국수 동묘점...
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나의 회고록 8막65장(2부-8) 2024.01.28해당카페글 미리보기
바둑이나 두시는 어르신을 위해 나는 인터넷을 검색하여 맛집 탐방을 하고 주위의 명소를 관광 하는 일을 시간이 있을 때마다...되였다. 나는 가끔 놀라고 만다. 90평생에 처음 드신다 하고 어죽 ,월남쌈, 그리고 원조양평해장국,천서리 막국수, 일본식...
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겨울에 챙겨야 하는 보양식 맛집 여행 2024.01.07해당카페글 미리보기
위치: 인천 서구 청라루비로42번길 5-25 ▲영업시간: 매일 00:00-24:00 / 연중무휴 ▲가격: 소고기보신전골(소) 35,000원 한우...픽 보양식 집, 일산 '명계옥' 일산 일대에서 이미 보양식 맛집으로 소문이 자자한 일산 '명계옥'. 금산인삼, 국내산 상황...
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제대로 된 보양식 한그릇, 어탕국수 맛집 5 2023.12.15해당카페글 미리보기
국수 맛집 행주산성 '지리산어탕국수'. 미꾸라지, 붕어, 메기 등 다양한 민물고기를 우거지와 함께 끓여내 국수를 말아 만든다. 먹자마자 속이 뜨끈해지는 보양식을 먹는 기분의 음식으로 푸짐한 양에 가성비 넘치는 가격, 진한 어탕국수의 맛까지 더해져...
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목포를 먹포로 만든 곳, 식욕이 머무는 항구 '목포' 2023.12.11해당카페글 미리보기
부산과 인천, 원산과 더불어 조선 4대 항구도시였다. 그때부터 지금껏 ‘목포는 항구’였다. 목포는 항구다. 참 목이 좋은 도시다 요즘은 먹는 항구다. ‘먹포’라 불러도 무방하다. 이유는 간단하다. 땅이 좁은 대신 교통이 좋다. 섬과 평야 등 많은 지역...
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비오는날 술먹지마 아니 먹어 날 좋은날도 먹어(쩌리속의 콧멍) 2023.09.24해당카페글 미리보기
족발 인천에 족발을 시키면 떡볶이를 주는 존맛탱 족발집 맵찔이라 불족은 조금 매웠쯤 11. 문래 김굴아 굴국밥 / 굴국밥 , 파전 , 오징어초무침 , 알밥 회사밑에있는 굴국밥집인데 오징어 초무침이 걍 미쳤음 굴국밥도 진짜 좋은데 사실 안주류 밥류 다...
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‘김대호 아나운서처럼 먹으면 안돼욧!’ 어탕국수 맛집 5 2023.08.01해당카페글 미리보기
밀키트로도 출시되어 어탕국수를 먹고 싶을 때, 집이나 여행을 가서도 즐길 수 있어 더욱 좋다. 위치 인천 미추홀구 신기길 57번길 19-1 영업시간 월~토11:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무 가격 어죽(어탕국수) 8,000원 빠가사리 매운탕(소) 40,000원...
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혈액암(골수성 급성 백혈병) 투병 구백일흔일곱(977) 번째 날 편지, 2. (음식, 건강) - 2023년 5월 11일 목요일 2023.05.11해당카페글 미리보기
부산과 인천, 원산과 더불어 조선 4대 항구도시였고, 그때부터 지금껏 ‘목포는 항구’였다네. 요즘은 먹는 항구라, ‘먹포’라 불러도 무방한데, 이유는 땅이 좁은 대신 교통이 좋아 섬과 평야 등 많은 지역과 바로 연결되어 있구나. 실제, 목포 땅은...