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メモ(2023 10 01~2024 07 31) 2024.08.13해당카페글 미리보기
충신'은 개인적 측면에서 지켜야 할 도리를 강조한 '논어'에서, '예의염치'는 '관자'의 사회적 도덕관을 강조하는 대목 ㅡ일본의 장어덮밥 종류: 우나돈(鰻丼)-돈부리 바치(どんぶりばち:丼鉢)라는 사발에 담아냄. 우나쥬(鰻重)-사각칠기 찬합에 담아냄...
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북큐슈 여행기....10 2024.08.10해당카페글 미리보기
장어덮밥. 우나기동이라고 하죠. 가격은 900엔쯤. 한조각이긴 했지만 저렴한 가격에 우나기동을 맛볼수 있습니다. 규동 400엔짜리. 간편함과 저렴함을 동시에 지닌 메뉴죠. 양도 많고 괜찮습니다. 약간 짜긴하지만 고기함량이 많은 쏘세지. 200엔 좀 넘는...
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오사카. 교토. 나라. 고베. 히메지. 아와지 섬 다녀온 이야기(12).... 나라에서의 한나절의 일정이 끝나고 고베로 떠나다. 2024.08.08해당카페글 미리보기
먹고자 했던 생선초밥집은 대기를 한 시간 이상 해야 한다고 해서 차선으로 장어덮밥집을 찾아서 점심식사를 한다. 긴데스나라역으로 걸어 내려간다. 나무에 난종류가 무성하게 자라는 것을 보아 비가 많이 오고 날씨가 그리 춥지 않은 지역임을 알 수...
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"우리는 여기만 갑니다!"...데이트코스로 가기 좋은 수원역 로데오거리 맛집 BEST 5 2024.08.05해당카페글 미리보기
것인데요. 일본식 이자카야 형태로 운영되는 이곳은 손님들 앞으로 다양한 해산물들이 줄을 지어있고, 고객 앞에서 굽거나 튀기는 등 다양한 방식으로 조리를 해주는 특별한 식당입니다. 옛날 압구정동 근처에서 뜨거운 인기를 얻었고, 그 명맥을 이어...
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My HERO SF9 #14🤍 비타민B와 AVA혈관 2024.08.04해당카페글 미리보기
쇠고기 덮밥을 먹어주세요💕 기다리고 기다리던 컴백🕺⭐️ 제가 할 수 있는 것은 일본에서 응원하는 것 밖에 할 수 없습니다...😔 오늘은 조금이나마 도움이 될 수 있는 지식을 말씀을 드리도록 하겠습니다 바쁘시겠지만 시간이 되시면 읽어주시면 감사...
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대표적인 스태미너 식품 - 장어 2024.07.23해당카페글 미리보기
종종듣곤 했습니다. 우리가 흔히 먹는 장어는 네 종류로 1) 민물장어 2)붕장어(아나고) 3)먹장어(꼼장어) 4)갯장어(하모)가...전남 강진의 목리천이나 전북 고창의 풍천장어가 유명한데요. 일본말로는 우나기라고도 합니다. 간장 양념을 해서 구워먹기도...
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부산대 스시심 부산 오마카세 2024.07.17해당카페글 미리보기
스미레 일본된장소스와 방어회를 버무려 먹는건데 저는 이건 제입맛엔 그냥 그랬어요. 성게알은 역시.. 입에서 살살 녹는게 너무 맛있었답니다. 신섬함이 다르더군요. 그뒤로 또 스시가 나오고 시간이 지나서 어떤 스신지는 기억이 잘 안나네요. 절임류...
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회(膾, sliced raw fish, 刺身(さしみ) ) 2024.07.04해당카페글 미리보기
지역이나 생선 종류에 따라 초간장이나 스미소(초된장), 그리고 젓갈 등 다양하게 찍어 먹는다. 특히 일본 본토와 다르게 식문화가 발달한 오키나와의 경우 사시미에 초간장을 곁들이며, 시쿠와사(귤 비슷한 열매) 과즙을 넣기도 한다. 매운 맛으로는...
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북해도 리시리 레분 여행 (삿포로) 2024.07.01해당카페글 미리보기
해산물 덮밥을 시켰는데ᆢ이번 여행 최고의 맛을 보여준다. 넘 맛있어서 감동 ㅠㅠ 이 식당과는 16년전 잊지못할 인연이 닿았던 곳이자 내게 우니의 참 맛을 알려준 곳이기도 하다. 여전히 맛있어서 다행이다. 이제 우리의 마지막 목적지 삿포로를 향해...
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사가현 가라쓰2 - 가라쓰성에서 번주 데라자와 가문을 만나다! 2024.06.29해당카페글 미리보기
돈까스 덮밥 곱빼기 900kcal...! 피겨 스케이트 특별 강화 선수, 독특한 리듬감이 있는 유일무이한 스텝이 최대 무기! 그러나 압박감 에 약해 중요한 장면에서 언제나 자멸... 정신차려 보니 시니어도 5년째. 집을 나와서 디트로이트 의 스케이트 클럽에...