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🍒 " 인생에 대한 예화 " 2024.09.30해당카페글 미리보기
요리였다. 보릿고개 시절에 먹었던 장아찌조차 그리워진다. 된장, 고추장, 간장 속에 박아 둔 장아찌들은 진정한 별미였다. 그것은 서양식 오이피클이나 일본식 단무지의 맛과는 차원이 다른 우리 민족 특유의 짠맛과 향기가 배어났다. 문득 장아찌의...
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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
토마토,오이, 양고기, 번데기, 감자, 토란 , 당근, 요구르트 등이 여기에 속한다. 3) 과학적 근거를 의심하라-우리가 몰랐던 통계의 속성 ① 대부분의 질병은 원인을 모른다. 지금 행해지는 의학적인 치료법도 모두 과학적 연구가 뒷받침된 것은 아니다...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
성게는 일본으로 수출되면서 비싼 값으로 팔렸다. 그래서 잔치 때 성게국으로 많이 쓰였다. 제사 때는 손님 접대용으로 날미역의 떫은맛을 제거한 후 성게알을 넣어 익혀서 국물을 낙낙하게 만든 성게미역무침을 상에 내기도 한다. 성게에 소금을 친 후...
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얘들아 점심메뉴 먹고싶은것들 보내래서 보냈는데 내가 잘못된 거야? 2024.09.02해당카페글 미리보기
버거 일본라멘 차슈덮밥 쌀국수 초코퐁당 오예스 크림파스타 까르보불닭 허니콤보 김치볶음밥 치즈스틱 고구마치즈돈까스 60계치킨 스쿨푸드 통모짜핫도그 감자통모짜 낙곱새 수플레 분모자 중국당면 짜파게티 크림새우 자메이카 딸기모찌 킹크랩 통새우...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
치즈오이김밥 치즈김밥 취나물쌈밥 취나물볶음밥 충무김밥 초밥케이크 초고추장과 회덮밥 초간단 참치회덮밥 청포묵국밥 채소...잡곡밥멸치주먹밥 잡곡밥 잔멸치주먹밥 잔멸치주먹밥2 자장볶음밥 일본식 지라시스시 인삼솥밥 인삼밥 인삼대파볶음밥 인도식...
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간단한 방법으로 일본절임 반찬 누카즈케 만들어보기 2024.08.26해당카페글 미리보기
누카즈케는 쌀겨에 채소를 절여 독특한 풍미를 내는 일본의 대표적인 장아찌입니다. 깊은 맛과 아삭한 식감이 일품이죠. 복잡한...준비 쌀겨 (누카) 1kg 소금 120g 물 1L 절이고 싶은 채소 (오이, 무, 가지 등) 자투리 채소 (양파, 당근 등) 누카단지...
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오늘의 小史 2024.08.03해당카페글 미리보기
젓 오이장아찌 풋고추부각 깻잎부각/이때 갈무리할 것=포도주 담그기 애호박말리기 8월3일=1920년 오늘 대한애국부인회의 안경신(22살) 평남도청에 폭탄 던짐 1926년 오늘 최초의 성악가 윤심덕(29살) 한국연극 개척자인 극작가 김우진(28살) 부산발 부관...
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2024(4357). 8. 3(토) 음력 6.29 기해 2024.08.03해당카페글 미리보기
젓 오이장아찌 풋고추부각 깻잎부각/이 때 갈무리해야 하는 것=포도주 담그기 애호박말리기 1926 최초의 성악가 윤심덕(29살) 한국연극 개척자인 극작가 김우진(28살) 부산발 부관연락선에서 사라짐, 대한해협 현해탄에서 함께 투신자살했다고 알려짐 1950...
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8월 3일 오늘의 역사 2024.08.03해당카페글 미리보기
젓, 오이장아찌, 풋고추부각, 깻잎부각. 이 때 갈무리해야 하는 것 : 포도주 담그기, 애호박말리기. ♡ 국 내 ¤1920 대한애국부인회의 안경신 평남 도청에 폭탄 던짐. ¤1926 윤심덕, 김우진 현해탄에서 함께 투신자살. ¤1933 태풍 3383호(~8.5) 415...
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2023년(단기 4356년) 8월 2일(금). 음력 6월 16일. 2024.08.02해당카페글 미리보기
젓, 오이장아찌, 풋고추부각, 깻잎부각 - 갈무리할 것 : 포도주 담그기, 애호박말리기 1567 (조선 명종 22년) 제13대 국왕 ‘명종’ 세상 떠남(1534년 7월 3일 ~ ) - 중종의 아홉째 아들(막내아들), 어머니는 문정왕후 윤씨 - 이복형인 12대 국왕 인종...