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2024년 10월 2주차 해외/국내 수산 관련 뉴스 2024.10.12해당카페글 미리보기
재고량 감소로 양식 새우 수입량 갈수록 증가 ■ EU, 대서양 대구 자원량 회복에 20년 걸리는 것으로 보고 일본, 육상 양식장(연어/참치) 규모 확대되고 늘어나… 노르웨이, 2024년 3분기 수산물 수출 증가 미국, 대게 TAC 2023년과 동일한 472만 파운드...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 은대구科 - 은대구 2024.09.29해당카페글 미리보기
최근에는 양식되어 냉장 상태로도 유통되며 생선회는 참치와는 달리 신맛이 없다. 살은 기름이 올라 백색을 띠며, 입에 넣으면 녹는 지방의 맛이 느겨지며 식감이 적당하고 감칠맛이 있어 맛이 매우 좋다. 소금구이는 적당한 크기로 잘라서 소금을 뿌려...
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지도: 바다별로 세계의 물고기가 잡히는 곳 2024.09.22해당카페글 미리보기
물고기를 양식하지만, 야생 어류는 여전히 세계 어류 생산량의 49%를 차지합니다. 2022년에 5대양을 가로지르는 트롤선은 8,100만 톤의 야생 어류를 전 세계 식탁에 공급했습니다. 이 그래픽에서 우리는 이 수치가 각 해양별로 어떻게 세분화되는지 시각화...
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2024년 9월 3주차 해외/국내 수산 관련 뉴스 2024.09.21해당카페글 미리보기
새우 생산량 저조로 가격 상승 ■ 러시아, 인도네시아와 어업/양식업에 관한 MOU 체결 ■ 추석이후에도 고등어 도매 유통가격...형성 ■ 페루, 대왕오징어 생산량 감소에 따른 대책 강구 ■ 일본, 태평양 꽁치 어획량 3,900톤으로 2배 증가 ■ 베트남, 8월...
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참父母經 / Chambumo Gyeong - 466. 식량문제 해결을 위한 구상과 실천 2024.09.14해당카페글 미리보기
없습니다. 양식하는 데 가게 되면 점심은 문제가 없습니다. 점심도 그렇게 맛있는 점심이 있을 수가 없습니다. 참치회는 아무것도 아닙니다. 킹새먼이 그렇게 맛있습니다. 요즈음 공해문제가 심각한 데 불을 피워서 음식을 만들면 얼마나 문제가 큰지...
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2024년 9월 2주차 주간 수산 관련 뉴스 2024.09.14해당카페글 미리보기
수출물량은 늘어나… ■ 중국, 2024년 상반기 수산물 양식 생산량 5.2% 증가 ■ 수입되는 냉동 각시가자미 물량이 17% 줄어들어...활 바다가재의 수입금지 조치 유지 ■ 일본, 조업어종 꽁치에서 오징어/참치로 변화 조짐 ■ 러시아, 2024년 연어 조업량...
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Sunfish[개복치] / Spotted moonfish[붉평치] 2024.09.03해당카페글 미리보기
대상어인 참치, 새치 등 대부분 대형어종들을 알아봤고 소개했다. 그런데 갑자기 옛날 뉴질랜드 선상낚시 도중 재미있었던 기억이 생각이나서 회원님들께 소개해 보려고 한다. 90년대 초반 그날 하푸카와 돗돔을 치러 최북단 선상낚시를 로스라는 친구와...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
생활양식 표면 가까운 곳에서 무리를 이룸, 봄과 여름에 연안에서 생활하다가 좀더 북쪽으로 이동 크기 최대 몸길이 15cm 몸의...장소 수심 0∼200m 정도의 대륙붕 해역 분포지역 사할린섬 남부, 일본, 한국, 필리핀, 인도네시아 《우해이어보》에서는...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
한국과 일본의 해역에서 낚이는 Pacific saury 라고 불리는 학명 : Cololabis saira와는 같은 ‘과’ 다른 ‘속’이다. 같은 꽁치류에 속하는 어종으로 대서양 꽁치(Scomberesox saurus)의 경우 그 아과가 Scomberesox saurus scombroides 와 Scomberesox...
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New Zealand paddle crab 꽃게(Portunidae 꽃게科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
참돔 참치, 말린이 부럽지가 않다. 특히나 꽃게의 경우 여러마리 채집해 가족과 함께 쪄 먹고 탕으로 끓여 먹고 하면 늦은 밤까지 웃음소리가 가시지 않고 어린 아들 딸들과 서로 공감하며 나누는 대화에 피곤한줄도 모르고 시간을 즐겁게 보내는 흐뭇했던...