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식품기술사 134회 필기시험 1-7 (홍국균, 미생물) 2024.08.10해당카페글 미리보기
옴 (5) 국내에서 곡류 가공품, 건강기능식품 중 효소식품, 기능성 쌀 등으로 판매되고 있음. 2. 안전성 문제 (1) 최근 일본에서 홍국으로 제조된 건강기능식품을 복용하고 신장병으로 인해 사망하는 사례가 보고됨 (2) 곰팡이가 만든 이차대사산물의...
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일본 홍국 붉은 누룩 효능 2024.07.17해당카페글 미리보기
일본 홍국 붉은 누룩, 실제로 먹어본 후기와 효능, 총 정리! 1. 홍국 붉은 누룩이란? xn--3f5b75ab0aq9j.com 홍국 붉은 누룩 홍국은 쌀이나 곡류를 붉은 누룩곰팡이(Monascus purpureus)로 발효시켜 만든 전통 식품입니다. 붉은색을 띠고 있으며, 약 5,000...
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뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈)의 진짜 원인과 해결법 <KBS생로병사의 비밀> 2024.05.28해당카페글 미리보기
보고하였습니다. 일본 히로시마와 나가사키에서 실시한 연구에서도 오메가3이 풍부한 식단일수록 뇌졸중으로 인한 사망률이 15% 낮았다고 보고하였으며, 다른 동물 및 시험관 연구에서 오메가3의 항염증 및 항사멸 작용으로 뇌경색의 범위를 감소시켰고...
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홍국 (紅麴, Red Yeast Rice) 2024.04.12해당카페글 미리보기
홍국 (紅麴, Red Yeast Rice) 쌀을 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 발효시켜 붉게 만든 것. 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로...재료로 널리 사용된다. 최근 일본에서는 홍국이 함유된 고바야시제약의 ‘홍국 콜레스테롤 헬프’를 섭취한 뒤 신장 질환...
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코바야시 제약 "홍국(紅麹) 쇼크"로 주가 급락도 "신NISA 구입 랭킹 4위"의 수수께끼. 투자의 프로는 이렇게 본다 2024.04.06해당카페글 미리보기
매겼다. ※ 홍국(紅麹) : 한마디로 말하면 '쌀이나 보리 등 곡물에 곰팡이의 일종인 '홍국균'을 섞어 발효시킨 것' 고바야시 제약의 '붉은 누룩' 성분이 포함된 건강식품을 둘러싸고는 섭취한 뒤 신장병이 발병하는 등 지금까지 5명이 사망해 전국에서...
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일본 제약회사 고바야시제약 미오 스파클링 사케 프리미엄(로즈)(오른쪽)을 포함한 여러 제품이 리콜 수입차단 부탁드립니다.-국민신문고 답 2024.04.05해당카페글 미리보기
효모 쌀이 고콜레스테롤을 낮추는 스타틴의 대안으로 설명하고 있지만 화학적 구성에 따라 장기 손상 위험이 있다고 경고합니다...많은 전통 요리에 사용되는 된장 등이 포함됩니다. 일본 사망자 2명·입원 100명 보충 공포 https://www.channelnewsasia...
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도대체 일본의 홍국, 붉은누룩 뭐길래 논란일까? 2024.03.28해당카페글 미리보기
최근 일본과 한국의 언론에서 헤드라인에 걸리는 주제가 있습니다. 바로 '붉은누룩' 또는 '홍국'입니다. 위의 이미지는 일본의...콜레스테 헬프’라는 상품 입니다. 흔히 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것인데, 콜레스테롤...
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일본 사망자 2명·입원 100명 보충 공포 2024.03.27해당카페글 미리보기
효모 쌀이 고콜레스테롤을 낮추는 스타틴의 대안으로 설명하고 있지만 화학적 구성에 따라 장기 손상 위험이 있다고 경고합니다. 하야시 요시마사 일본 정부 대변인은 기자들에게 "사망으로 의심되는 사람은 총 2명"이라며 "잠재적으로 연관이 있는 입원...
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3월26일 뉴스브리핑 2024.03.26해당카페글 미리보기
낮춘다더니... 일본, ‘붉은 누룩’(홍국) 건강식품 먹고 26명 입원 → 붉은 누룩의 ‘로바스타틴’이라는 성분이 콜레스테롤을 저하하는 작용이 있다고 알려져 고바야시 제약 등 다수 관련 상품 인기... 그러나 붉은 누룩 균에는 ‘시트리닌’이라는...
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이미 많은 식음료에 쓰였는데…‘신장병’ 일으킨 원료에 日 비상 2024.03.25해당카페글 미리보기
사실이 알려져 파장이 커지고 있다. 25일 일본 공 v.daum.net 일본의 한 제약회사 건강보조식품을 섭취하고 신장병이 발병됐다는...포함된 제품은 즉시 사용을 중단해달라”며 사과했다. 홍국은 쌀 등 곡류에 누룩균의 일종인 홍국균을 번식시켜 만든 것...