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도미 대가리 2024.07.16해당카페글 미리보기
를 밖으로 내쫓고 먹는 생선이라 도미 대가리 구이가 전어구이보다 한 수 위라고 할 수 있다. 지금도 도미 대가리는 고급 일식집에서 찜이나 조림, 구이 등으로 특별히 요리 하고 있지만 사실 도미는 머리 뿐만이 아니라 생선 자체가 고급이어서 귀한 생선...
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236-240. 강쇠의 후예 2024.02.05해당카페글 미리보기
접시와 조림요리인 니모노 그리고 닭가슴살과 새우를 쇠꼬챙이에 꿰어 소금을 뿌리고 구운 야키모노가 전부였다. 은수가 따뜻...데운 정종을 그의 잔에 따랐다. 정종으로 목을 축인 다나카는 도미로 만든 스시를 가장 먼저 먹었다. 스시를 삼킨 그의 얼굴...
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도미 머리:어두일미의 기원 2023.11.16해당카페글 미리보기
증보산림경제》 같은 책에서도 “도미의 감칠맛은 머리에 있다”고 했다. 사실 지금도 전문 음식점이나 고급 일식집에서는 도미찜이나 도미조림과 함께 도미머리구이를 별도로 요리해서 내놓는 곳이 많다. 가격은 오히려 다른 음식보다도 비싸고 대중적...
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주말특가) 자연산참돔 kg-8.000원 사이즈 정말좋습니다 구경오세요^^ 2023.04.21해당카페글 미리보기
있습니다. 도미찜으로 드셔도 좋고 구이로 드셔도 맛이 좋습니다. 살밥이 두꺼워 발라드시기도 좋습니다. 3. 노르웨이 자반고등어 8마리 -26.000원 요즘 국내산 고등어가 찾기가 힘드네요 품질좋은 노르웨이 자반고등어를 가져왔습니다 직접 먹어본결과...
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유정님 돔으로ᆢ에스텔님표 두릅도 싱싱하게 잘 도착했어요^^ 2023.04.14해당카페글 미리보기
도미 술찜 만들어서 늦은 점심 먹어요 반찬이 아니고 생선만 먹어요 ^^ 일식생선조림은 술로 비린내를 제거하지요 생선이 싱싱해서 대충 만들어도 맛나네요^^ 정종ㆍ진간장ㆍ설탕ㆍ물 넣어서 색깔 진하고 윤기 반들반들나게 조려야 되는데 저는 10년된...
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자연산참농어1마리5.500원/자연산참돔/반건조생선들/젓갈판매합니다^^ 2023.04.10해당카페글 미리보기
있습니다. 도미찜으로 드셔도 좋고 구이로 드셔도 맛이 좋습니다. 살밥이 두꺼워 발라드시기도 좋습니다. 3. 반건조 알배기...분은 비교해보시고 주문부탁드려요 가정용으로 큰씨알은 아닙니다 댁에서 조림이나 구이로 편하게 드시기 좋을 사이즈 입니다...
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싱싱한 왕특대먹갈치/자연산참돔/반건조생선들/젓갈 구경오세요 2023.03.22해당카페글 미리보기
있습니다. 도미찜으로 드셔도 좋고 구이로 드셔도 맛이 좋습니다. 살밥이 두꺼워 발라드시기도 좋습니다. 3. 인터넷최저가...특대 사이즈 (10마리) 55.000원 (생물과는 합배송이 불가합니다) 일식집 가면 보리굴비정식으로 나오는 그 보리굴비입니다...
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인기만점 보리굴비/반건조민어/급냉먹갈치/젓갈판매합니다 ~~ 2023.03.14해당카페글 미리보기
2세트까지) 일식집 가면 보리굴비정식으로 나오는 그 보리굴비입니다^^ 시원한 녹차물에 밥말아 뜨끈한 보리굴비 한점이면 없던 입맛도 돌아오지요 ~ 부서를 영광에서 해풍으로 3개월동안 말린 찐 보리굴비입니다 아이스 박스에 가지런히 담아 좋은단가로...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
전골 일식돈가스 임자수탕1 임자수탕2 잇꽃밥 잉글랜드샌드위치 잉어탕 잉어팥수프 <<ㅈ>> 자라탕 자반고등어찌개 자반고등어찜...장아찌 장어구이 장어마죽 장어비빔초밥 장어뼈튀김 장어조림 장어죽 장어찜 장어호박잎쌈 장육볶음 재첩국 잼샌드위치...
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어두일미’(魚頭一味) 라는데 생선 대가리는 먹을 게 별로 없(다)~★ 2022.09.28해당카페글 미리보기
밖으로 내몰고 먹는 생선이었으니 도미 머리가 전어구이보다 한 수 위라고 할 수 있다. 지금도 도미 머리는 전문점이나 일식집에서 찜이나 조림, 구이 등으로 별도로 요리를 한다. 사실 도미는 머리뿐만 아니라 생선 자체가 고급 어종이다. 귀한 생선으로...