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미역냉국 미역초무침 임성근 레시피 183회 2024.08.25해당카페글 미리보기
미역초무침 레시피 (183회) 본문: 알토란 183회에서는 임성근 셰프의 여름철 별미, 미역냉국과 미역초무침 레시피가 소개...불린 미역 300g, 오이 1개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 통마늘 5개, 물 3컵, 사과식초 5큰술, 설탕 2큰술, 국간장 2큰술, 소금 1...
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돼지고기부추잡채 만드는법 임성근 도라지오이초무침 도라지쓴맛제거 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념: 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등을 기호에 맞게 넣어 양념장을 만든다. 만드는 법: 쓴맛을 제거한 도라지를 양념장에 버무린다. 채 썬 오이를 넣고 버무려 마무리한다. 팁: 돼지고기는 등심을 사용하면 부드럽고 잡채 특유의 식감을 즐길...
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만능마늘장 임성근 제육볶음 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 마늘, 양파, 생강을 볶는 모습입니다. 사진 2: 완성된 만능마늘장을 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 사진 3: 매콤하고 맛있는 제육볶음이 완성되었습니다. [참고 자료 예시] 알토란 임성근 셰프 유튜브 채널 [추가 정보 예시] 만능마늘장을 활용한...
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삼계탕 끓이는법 임성근 씀바귀무침 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
씀바귀, 마늘, 고추장, 고춧가루, 된장, 식초, 멸치액젓, 물엿, 다진 파, 생강즙, 참기름, 통깨 레시피: 쓴맛을 제거한 씀바귀를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. * 양념장을 만들어 씀바귀에 버무립니다. .10000recipe.com 씀바귀 무침 양념장 버무린 씀바귀...
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불고기낙지볶음 임성근 불낙볶음 레시피 191회 2024.08.25해당카페글 미리보기
볶음 레시피 알토란 임성근 셰프의 불낙볶음 레시피는 깊은 풍미와 매콤한 맛이 일품인 요리입니다. 쫄깃한 낙지와 부드러운...개, 대파 1대, 청양고추 4개 양념: 중간 고춧가루 7큰술, 고추장 3큰술, 물엿 2큰술, 설탕 2큰술, 후춧가루 1꼬집, 다진 마늘...
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토마토장아찌 임성근 토마토무침 레시피 192회 2024.08.25해당카페글 미리보기
물엿에 5시간 정도 절인다. 물기 제거: 절인 토마토를 면포에 싸서 물기를 제거한다. 양념 버무리기: 고추장, 고춧가루, 식초, 참기름, 다진 마늘, 통깨를 넣고 버무린다. 대파 넣기: 송송 썬 대파를 넣고 버무려 완성한다. 참고: 위 레시피는 임성근 셰프...
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양배추오이절임 임성근 양배추무침 양배추장아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
적입니다. 임성근 셰프의 비법 레시피를 통해 집에서도 간편하게 만들 수 있으며, 밥반찬이나 밑반찬으로 활용하기 좋습니다...중독성 있는 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 고추장, 식초, 설탕 등 기본적인 양념 외에도 다양한 재료를 추가...
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아욱된장국 임성근 아욱무침 아욱볶음 레시피 194회 2024.08.25해당카페글 미리보기
레시피 (임성근 셰프 스타일) 아욱된장국 재료: 아욱 200g 천일염 1큰술 물 2큰술 멸치육수 4컵 국간장 1작은술 볶은 밀가루 1큰술 된장 1큰술 고추장 1작은술 바지락 1봉지 청양고추 1개 홍고추 1/2개 대파 1/4대 만드는 법: 아욱은 밑동을 잘라 껍질을...
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임성근 오미자청 만들기 오징어더덕무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
알토란 임성근 셰프의 노하우가 담긴 오미자청과 오징어 더덕무침 레시피를 소개합니다. 오미자청 만들기 재료: 오미자 500g 설탕 500g 물 500ml 만드는 법: 오미자를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 냄비에 물과 설탕을 넣고 약불에서 설탕...
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돼지고기볶음고추장 임성근 주꾸미볶음 고추장멸치볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
임성근 셰프의 돼지고기볶음고추장 레시피 임성근 셰프의 돼지고기볶음고추장은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 양념장...재료 (4인분 기준) 식용유 7큰술 다진 양파 1개 다진 대파 1대 다진 마늘 4큰술 다진 돼지고기 등심 400g 고추장 500g 된장 100...