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경기 맛집 2021.10.14해당카페글 미리보기
특선) 소갈비육전정식 (1인) 20,900 덕양구 서오릉로850 [원당소고기국밥] 031)965 9001 ■ 돌짜장 한판- 곤지암돌짜장 광주시 곤지암읍 광여로 313번길 2 031-762-7447(오향리 368-16) *평일 11:00~18:00 / 매주(월) 휴무 *광주시 곤지암읍 열미리 502...
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장보기 / 레시피 2021.10.14해당카페글 미리보기
굽는다 10. 굽는 중간 달걀물을 위에 뿌린 후 바로 뒤집어 뒤집개로 눌러 구우면 완성 *간편잡채(임성근) *소갈비찜(김하진) [부드럽게 녹는다! 소갈비찜] 알토란이보은 재료 : 찜용 LA갈비 2kg, 물 8컵, 무 200g, 당근 1개, 대파 2대, 양파 1개 찜용 LA...
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100% 맛 보장! 추석 밥상 1탄 2021.09.20해당카페글 미리보기
버무린다 임성근 쉬워도 너무 쉽다! 사과배깍두기 재료 사과 1개, 배 1개, 쪽파 3대 양념 재료 : 중간 고춧가루(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥...
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피로야 가라! 봄 활력 밥상 2021.04.04해당카페글 미리보기
완성한다 임성근 미나리돼지고기말이 재료 손질한 미나리 250그램 약 3mm 두께의 돼지목살 600그램(냉동상태) 식용유 2~3큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 다진 청양고추 1개 다진 홍고추 1개 송송 썬 미나리 양념재료 : 진간장 2큰술 중간 고춧가루 3큰술...
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삼시 세끼 집콕 밥상 2021.01.25해당카페글 미리보기
밥상 임성근 우엉잡채 재료 우엉 400그램 참기름 2큰술 식용유 1큰술 양파 반개 청피망 1개 홍피망 1개 통깨 2큰술 우엉손질 재료 : 물 4리터 식초 3큰술 소금 2큰술 양념장 재료 : 진간장 3큰술 설탕 1큰술 반 황물엿 2큰술 맛술 6큰술 마진 마늘 1큰술...
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알토란 302회 - 쉽게 차리자! 2020 추석 음식 완전 정복 2탄 2020.09.30해당카페글 미리보기
2탄 임성근 7분만에 뚝딱 초간단 잡채 재료 당면 500그램 새우 10마리 오징어 1마리 물 2큰술 불린 목이버섯 50그램 소금 1꼬집 식용유 1큰술 청미피망 30그램 홍피망 30그램 양파 50그램 부추 40그램 참기름 1큰술 통깨 1큰술 양념재료 식용유 5큰술...
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임성근표 '만능 고기양념장'/양념장을 이용한 불고기/갈비찜(알토란) 2020.05.20해당카페글 미리보기
임성근표 '만능 고기양념장'/양념장을 이용한 불고기/갈비찜(알토란) -만능 고기 양념장 재료: 진간장 4컵, 물 4컵, 황설탕 2컵, 황물엿 2컵, 사과 4개, 배 1개, 양파 2개, 통마늘 20개, 생강 4쪽(약 20g), 레몬 반 개, 다시마 2장, 건 표고버섯 10...
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[알토란]쉽게 차리는 설 밥상 1탄 2020.01.18해당카페글 미리보기
1탄 임성근 나박김치 재료 : 알배추 400그램 무 400그램 파란 부분 꽃소금 2큰술 쪽파 3대 홍고추 2개 미나리 반줌 국물 재료 : 미지근한 물 5컵 고춧가루 5큰술 다진마늘 60그램 다진생강 15그램 멸치액젓 3큰술 소금 2큰술 설탕 2큰술 매실청 3큰술...
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만능고기양념장으로 한번에 끝내는 LA갈비, 불고기, 갈비찜! (알토란 임성근 쉐프님 레시피!) 2018.11.08해당카페글 미리보기
알토란에서 임성근 쉐프님이 알려주신 만능고기양념장을 활용해 LA갈비, 불고기, 갈비찜을 해봤습니다. 만능소스 있으니까 확실히 간단하더라구요! 맛은, 갈비찜은 정말 맛있었고, 불고기도 맛있었습니다. 반면 LA갈비는 나쁘지 않았지만 기대보다는 조금...
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[알토란]쉽게 차리자! 추석 음식의 정석 2018.09.17해당카페글 미리보기
정석 임성근 만능 고기 양념장 진간장 4컵 물4컵 황설탕2컵 황물엿2컵 사과 4개 씨를 빼고 잘라서 껍질째 넣어준다 배도 껍질째 잘라서 씨를 빼고 넣어준다 채썬 양파 2개 넣어준다 통마늘 20알 생강 편으로 썰어 4쪽 레몬 반개를 슬라이스 하여 넣어준다...