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서귀포맛집 고등어회 맛보러 고고씽 2024.03.22해당카페글 미리보기
고등어회를 기다릴수 있어요 어릴적 많이 먹었던 갱이라는 것도 나오는데 제가 어릴적 많이 먹던 ㅎ 나이가 걸렸나요? 제철요리로 조금씩 바뀌는데 요즘 마지막 굴일듯 싶은데 생굴 너무 맛있어요 원래는 고등어회 세트로만 시키려 했는데 오늘부터 자리돔...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
위험하니까 자리돔을 잘 다져서 자리물회를 만들어 주신 적이 있다. 여름 반찬으로 콩장이나 마늘장아찌를 넣어 지진 우럭조림도 맛있다. 풋마늘로 장아찌를 만들어 놓았다가 여름 내내 먹는다. 마늘종이 나오기 전에 잎과 뿌리까지 사용한다. 제주에서...
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제주 올레길 7코스 코스 중 한곳인 서귀포 강정천 2024.02.22해당카페글 미리보기
끓여먹는 멜젓이야 당연 나오는거구요. 찍어먹는 멜젓 , 자리돔젓 , 갈치속젓 , 쌈장 , 와사비, 소금 다 나오구요. 명이나물을...그러니까 맛이 없을수가 없어요ㅠ 최고 신선하거든요. 면요리는 또 왜케 저렴하고 푸짐한지 ㅋ 잔치국수 제 최애이구요...
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제주 동쪽 가볼만한곳 한손안에 쏙 뽑아본 곳들입니다 2024.02.08해당카페글 미리보기
멸치액젓 ( 찍어먹는거 끓여먹는거 2가지 버전으로 나옴 ) , 자리돔젓 , 갈치속젓 이렇게 젓갈도 네가지나 나오고 그외에도 찍어...공기밥 주문하면 흑돼지 김치찌개가 무료로 나오기도 하며 면요리들도 저렴하고 푸짐하고 맛이 좋아서 단골로 다니고 있는...
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제주여행(1일차) 여미지식물원 서커스 불타는밤 240123 2024.01.25해당카페글 미리보기
헤치며 자리돔을 먹고 자라는 방어는 살이 단단해 다른 지역에서 잡히는 방어와 확연하게 맛의 차이가 나 미식가들 사이에서 정평이 나 있다. 지역마다 분류 크기에 차이는 있지만 방어 주산지인 모슬포에서는 중방어(4㎏ 미만), 대방어(4~8㎏), 특방어(8...
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제주도 눈올때 가볼만한곳 도로교통상황 꼭 보고 출발하세요 2024.01.23해당카페글 미리보기
갈치속젓에 자리돔젓도 나와요. 그외 소금 , 와사비 , 쌈장 등등 다 나오고 반찬들도 되게 잘나와요. 한식집에 방문한것처럼...선물로 아주 많이들 예약하시더라구요 저도 했습니다. ㅋ 아 그리고 여기 냉면, 잔치국수 , 비빔국수 세가지 면요리 저렴하고...
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서귀포 실내 갈만한 곳들 지금 시즌에도 좋아요 2024.01.18해당카페글 미리보기
주문이 가능하더라구요. 끓여먹는 멜젓에 찍어먹는 멜젓, 자리돔젓, 갈치속젓에 와사비, 쌈장, 소금 , 명이나물 및 여러 반찬들...드는곳으로 구워주시는곳이라 편하게 식사 가능하며 면요리들도 아주 저렴하게 푸짐하게 나와서 식사하기도 좋아요. 숯도...
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서귀포 맛있는집 내년에도 계속 단골할 예정 2023.12.29해당카페글 미리보기
멜젓 , 자리돔젓, 갈치속젓 외에 와사비, 소금 , 쌈장도 다 나오고 끓여먹는 멜젓도 나오고 그래요. 반찬들도 아주 잘 나오는데 사모님께서 직접 하나하나 다 만드신다고 하네요. 채소 농사도 하고 계셔서 제주산으로 반찬들이 차려지고 특수 야채들도 잘...
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방어, 찬바람 불면 돌아오는 탱탱한 너 ! 2023.12.20해당카페글 미리보기
조그마한 자리돔의 유혹에 빠지면, 어부와의 힘겨루기 끝에 배 위로 잡혀온다. 어부는 항구에 배를 대기 전 방파제 안쪽 축양장에 들러 그날 잡은 방어를 경매에 부치고 보관한다. 축양장은 항구 내 수족관에 비해 면적이 넓다. 방어를 보관한지 3~4...
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서귀포 유람선 근처 맛집 차로 10분내외 주차장 있어서 편하기도 했음 2023.12.19해당카페글 미리보기
좋아요. 그리고 찍어먹는 멜젓도 따로 주고, 갈치속젓이랑 자리돔젓도 따로 주십니다.^^ 반찬들도 많이 나오는데 제주산 재료를...바로 여기 같구요. 냉면, 비빔면, 잔치국수 세가지 면요리가 나오는데 요즘같이 추울때는 잔치국수가 젤 좋긴해요. 하지만...