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소금과 커피의 생활속 지혜 총정리! 2024.09.13해당카페글 미리보기
삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다. 11. 기름 묻은 후라이판이 뜨거울때 소금을 뿌려 휴지로닦아내면 깨끗이...구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가 없어진다. 14. 버섯요리 할때는 끓는물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨 내면 색깔이 살아나고...
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◈[구혼 소식]▶♥서울 강동 비혼(남)"한 삶 허송 없이 온새미로 녹수 갈 제 원앙 가듯 사랑 옵게 오소서” 50대 구혼 여성만 보세요 2024.09.13해당카페글 미리보기
AB형 요리 기본적인 것들로 김치,찌개,아귀찜,감자수제비,나물볶음,매운탕,회뜨기,부침개, 채소삭힘,등이며/장아찌도 배우고 있슴... 식성 뭐든지 잘 먹음 (카페인이 들어 있는 커피,박카스,영비천 등등만 빼고) 취미 들나물,산나물,식용항암버섯채취연구...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
떡, 감자찰떡, 가랍떡, 콩떡, 깻잎떡, 귀리절편, 괴명떡, 꼬장떡(곱장떡), 언감자떡이 함경도를 대표하는 떡이다. 통과의례와 떡 통과의례란 사람이 태어나서 죽을 때까지 필연적으로 거치게 되는 몇 차례의 중요한 의례를 말한다. 이러한 중요한 의례...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
반죽하여 작은 송편 모양으로 빚어 기름에 튀겨 내어 꿀에 집청한다. 모양은 물론 앙증맞은 색과 뛰어난 맛 때문에 주로 편의...독특한 형태의 전병으로 <음식방문>, <시의전서>, <조선요리법> 등에 만드는 법이 기록되어 있다. 특이한 모양과 부드러운 맛...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
모양을 작은 보시기 크기로 하나씩 떠 낼 수 있게 소복하게 안치므로 봉우리떡이라고도 하며, 소를 넣고 뚜껑을 덮어 안쳐 그...으로도 불리었음을 <규합총서>, <시의전서>, <간편조선요리제법>, <이조궁중음식연회고> 등의 고조리서를 통해서 알 수 있다...
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몰라보게 예뻐지는 비결 2024.09.12해당카페글 미리보기
½작은술과 글리세린 약간을 넣고 갠 후 얼굴과 목 부위에 펴바르면 된답니다.15~20분 정도가 지난 뒤 씻어내고 스킨로션 등으로 마무리! 비타민이 풍부한 당귀 덕분에 피부가 몰라보게 좋아져요. 피부와 몸에 좋은 죽염 죽염은 여러 가지로 씀씀이가...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
서양 요리를 배운 이 책의 필자가 ‘매시트포테이토(으깬 감자)’에서 힌트를 얻어 응용한 것으로 보인다. 생강란 궁중의 잔칫상에는 숙실과로 위의 네 가지 외에 강란(薑卵)이 더 올랐다. ‘생강란’, ‘생란’이라고도 하며 『규합총서』, 『시의전서...
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절기따라 만나는 생태이야기 2024.09.12해당카페글 미리보기
나물요리가 지속 가능한 먹거리로 새롭게 자리매김한다면 지구의 숨쉬기가 조금은 편해질 수도 있을 것이다. 우리나라는 대표적인 LMO 작물 수입국임에도 대부분의 국민들은 LMO 가 인체와 환경에 해롭다고 부정적으로 인식하고 있다. LMO는 영어로 livivg...
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부엌 / 김서령 2024.09.12해당카페글 미리보기
얹고, 작은 아궁이에는 석쇠를 올려 김을 굽거나 간고등어를 구웠다. 뜨겁고 어둡고 바쁜 부엌이었다. 나는 고작 열세 살에 그 부엌을 떠났다. 그 후 내 소유의 부엌을 여러 개 거치면서 밥상을 차렸고 혼인을 했고 아이를 길렀고 나이를 먹었다. 요즘도...
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조상님도 맛있다고 인정 할 먹거리 10가지 2024.09.12해당카페글 미리보기
광주의 작은 반찬가게에서 시작한 맛집으로, 구전으로 전해지는 남도의 레시피를 활용해 전통의 맛을 구현하는 곳으로 알려져 있다. 비움반찬이 선보이는 ‘옥수수 맛살전’은 재미있는 식감이 매력적인 제품이다. 결결이 찢어지는 쫄깃한 맛살과 톡톡...