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요리 2023.12.01해당카페글 미리보기
육수활용 <잡채> <꽁치무청찌게> <짜장면> <시금치> <양배추> <미역국> <떡국> <삼진어묵> #콩나물(양배추)당면 삶는시간 :10분 계란 삶는시간:완숙15분 <된장찌게> <오뎅탕> <오뎅뽁음> <참치야채 뽂음밥> <콩나물국> <사골> <무국> <소고기 다시다...
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요리할때 도움되는 229가지 정보 2023.11.25해당카페글 미리보기
것이다. 당면이 퍼지지 않게 하려면 삶아내자마자 곧바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 담아 물기를 뺀 다음 기름을 발라두거나...되므로, 야채를 볶을 때 미리 소금으로 감을 맞추는 것도 잡채를 맛있게 마드는 요령이다. 13. 색다른 만두 만들기 보통 '만두...
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전자레인지로 20분만에 잡채 만드는 방법 2023.11.11해당카페글 미리보기
보니 시간도 오래 걸려 잡채를 좋아하는데도 안 해 먹게 되지요. 그래서 오늘은 전자레인지를 활용해서 잡채를 쉽게 만드는 방법...넣고 약 20분 만에 만들어 낸 잡채입니다. ■ 20분 만에 잡채 만드는 방법 1) 당면은 물에 불리지 않고 바로 끓는 물에...
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맛있는 추석 상차림 "안 부는 잡채" / 이밥차 2023.09.27해당카페글 미리보기
만들어 다시 데워도 면이 탱글탱글하게 살아 있는 잡채를 소개할게요! 당면을 따로 불릴 필요도 없고요. 채소도 그냥 한 번에...식용유로 코팅하는 것이 바로 비법!😄 단, 삶는 시간을 잘 지켜야 하니 시간 엄수는 필수! 물로도 잘 씻어 주시고요! ***재료...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
고추잡채 돼지등심채200간장1설탕1 마늘0,1 참기름1/2 양파채1/2 당근1/4 식용유3 통깨1 소금 후추 깨 차돌박이 겨자냉채 차돌200채썰어 간장 맛술1 소금 후추 참나물100 직겨자2장 양파1/2 황홍파프리카 쇼스 연겨자1,1/2 들깨가루2 식초3 올리고당1 간장...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
않고 잡채나 비빔국수 등으로도 제공된다. 설령 양식 풀코스를 제공한다고 할지라도 매뉴에 스파게티가 있거나 소량이나마 국수가 서빙되는 경우가 많다. 일본에서는 이사 온 사람이 이웃에게 국수를 돌리는 문화가 있다. 그냥 국물이 있는 국수를 돌리면...
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절대 퍼지지않는 잡채만드는법 2022.12.08해당카페글 미리보기
당면 삶는동안 가스불 옆에 약하게 켜놓아 팬 미리 달궈두고 , 당면에 양념할 간장과 설탕도 미리 설탕이 녹도록 잘섞어 둡니다. 당면볶을때 넓은팬에 볶아야 골고루 잘볶아 진답니다. 삶은 당면은 찬물에 헹구지 말고 그냥 체에받쳐 물기만 뺀뒤 재빨리...
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☆ 오늘 요리 잡채 만들기 ☆ 2022.10.28해당카페글 미리보기
뒷면에 삶는 법 보고 많이들 따라 하시죠?.. 그거 따라하니 당면이 정말 덜 익더라고요...ㅋㅋ 일단 물을 넉넉히 끓이신후에...기름을 넣고 면발을 삶으면 면발이 쫄깃하고 당면에 색이 살짝 들어 잡채를 무쳐냈을때 색이 이쁘고.. 밑간이 베어 더욱 맛이...
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전자레인지로 20분만에 잡채 만드는 방법 2022.07.17해당카페글 미리보기
레인지를 활용해서 잡채를 쉽게 만드는 방법 소개합니다. 냉장고에 있는 채소와 어묵만 넣고 약 20분 만에 만들어 낸 잡채입니다. 1) 당면은 물에 불리지 않고 바로 끓는 물에 11분 삶아냅니다. 2) 당면을 삶는 동안 시금치는 씻어서 준비하고, 당근과...
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간단 표고잡채(쫄깃한 당면 삶는 팁) 2022.06.18해당카페글 미리보기
쫄깃하게 볶았습니다 색감으로 부추 홍고추 넣었어요 "당면 삶는 팁" 당면을 미지근한 물에 30분 정도 불리세요 끓는 물에 간장...삶는다(면 두세가닥 건져 맛보세요 혹시 당면 말라진 차이에 따라 시간 조절 하시면 됩니다) 체에 받치신 후(찬물에 행구면...