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침시 2024.10.14해당카페글 미리보기
둘린 곳이라는 뜻이다. 산모퉁이보다 훨씬 구배지고 아련한 느낌을 준다. 모롱이가 따뜻한 느낌으로 언제나 기억되는 이유는 모롱이에 고향이 있었기 때문이다. 인적 없는 어느 산협을 구름이 넘고 바람이 머뭇대는 한적한 날 오후, 산새 노랫소리 간간이...
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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
불안을 파는 사회, 희생양이 된 소금 노세보nocebo효과가 있다. 부정적 효과라 하는데, 질병 진단만 받고도 급격히 체력이 떨어지면서 안 좋은 결과를 낳는 경우가 많다. 질병보다 무서운 것은 일어나지도 않을 일을 미리 걱정하는 두려움이다. 마찬가지...
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K-감성 저격으로 조회수 떡상한 미국인 닉의 한국 자전거 여행기.jpg 2024.07.22해당카페글 미리보기
도자기를 파는 가게였어요 카운터에 걸려있는 핸드메이드 장인 스승님 사진ㅋㅋㅋ 이거 골드냐고 물어보니까 금가루라고 설명해주는 중ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 갑자기 앵글 실내...? 옆에 빵집 주인분이랑 여기 가게 주인분이 닉에게 수박과 다과를 주심...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
시중에서 파는 물엿을 물에 100배 희석하여 진딧물이 달아붙은 잎에 골고루 분무를 해주면 희석액이 진딧물이 붙어서 햇볕에서 마르면서 물리적으로 제거하는 방법입니다. 4. 알코올 또는 연성비누 물 1L에 연성비누(비누 중에서 수산화칼륨(KOH)으로 만든...
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순창 청계리 강천산~강천사 순창고추장마을 2024.02.16해당카페글 미리보기
않은 곳에 유명한 순창 고추장 전통마을이 있다. 이제 순창 고추장이야 어린아이들도 다 알 만큼 유명해졌지만 고추장마을을...않다. 이 고추장마을은 아직도 재래 방식으로 고추장을 담가 파는 마을이다. 마을 전체가 한옥으로 이루어져 있어 정갈한 느낌...
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
심기, 참외 심기, 연근 심기 등 작물의 재배법이 기록되어있다. 그 가운데 <종연(種蓮)>항을 보면 다음과 같다. 연뿌리를 채취하여 흙을 다져 붙여서 돌에 얹어 연못 안에 드문드문 놓아둔다. 종근이 좋으면 다음 해에 꽃이 핀다(採蓮根與土 交雜盛石池中...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
여러 곳의 특산물이 소개되었다. 음식물 위주로 싣기는 하였지만 조선 후기의 특산물을 살피는 데에 좋은 자료로 생각된다. 이들...수시(水枾)·조개·게, 교동의 노계(露鷄), 양주의 생밤[生栗], 파주의 게, 남양의 굴·교침해(交浸醢)·송림(松林)·참외
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오이 동아 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
단맛의 참외가 아니고 ‘울외’라고 부르는 둥근 모양의 겉이 푸른 오이를 가리키는데 상고 시대부터 있던 것으로 고려 시대 이규보의 『가포육영(家圃六詠)』이라는 시에도 나온다. 우리가 보통 먹는 오이는 녹색의 여물지 않은 것이고, 껍질이 누렇게...
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[입하~소만] 하늘땅살이 이야기 <풍성한 생명잔치> 2023.05.31해당카페글 미리보기
나는 곳에 심어주었다. 단오가 얼마 남지 않았는데, 단오에 창포 뿌리를 삶은 물에 머리를 감았다고 하는데... 좀 더 많아 지면...힘을 내서... 밭을 일구어 보자. 개봉숭아가 그래도 제법 자랐다. 이제는 포도송이 만해 졌다고 해야 할까? 조선파는 꽃대...
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1년이 지나도 물러지지 않는 오이지 비법 2022.08.31해당카페글 미리보기
담아서 파는 저는 그것은 비추에요^^* 농산물 도매센타나 농협 하나로 마트에 가면 농장과 직거래를 하는지라 비교적 질 좋은 백오이를 살 수가 있습니다. 농장에서 바로 살 수 있으면 더욱 좋습니다. 자`~어드렇게 담아야 할까요? 비바리 따라 오이소...