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103/ 1년 만에 만난 캐나다 사는 둘째 딸 2024.10.20해당카페글 미리보기
싼지 종류별로 몇 박스를 사가지고 왔다. 날씨가 잔뜩 흐리더니 빗방울이 떨어진다. 김삿갓 유적지 답사는 다음으로 미루고 집으로 왔다. 둘째딸은 엄마가 조금이라도 편하게 생활 할 수 있도록 가구 배치에 신경을 쓴다. 얼마 전 막내 사위가 사 보낸...
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들깨와 참깨가 우리몸에 좋은이유 2024.10.20해당카페글 미리보기
잎은 장아찌나 쌈으로 많이 애용되고 있는데 영양가가 매우 우수할 뿐 아니 라 독특한 향미가 있어 그 개운한 맛을 좋아하는 사람들이 많다. 특히 들깨에 함유되어 있는 오메가 3지방산인 알파리놀렌산, EPA, DHA에는 많은 생리기능이 있다. 에스키모의...
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[10월 12일 치유식 팝업 참석 후기] 2024.10.20해당카페글 미리보기
크기의 동글동글한 매끄러움과 깨물었을 때 탁 터져나오는 새콤함과 달콤한 맛의 조화로움이 절묘한 음식이었어요 참외장아찌는 다섯 종류의 참외를 이용한 것이라 합니다 제가 예전에 사서 먹어 본 울외장아찌와 비슷하기도 한데 울외장아찌는 아무래도...
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"맛과 역사가 어우러진 건강한 맛!" 김해, 현지인이 추천하는 맛집 5선 2024.10.18해당카페글 미리보기
장어탕, 장어덮밥 등 다양한 장어 요리를 맛볼 수 있습니다. 향옥정의 또 다른 특징은 직접 담근 장아찌입니다. 장어와 함께 제공되는 다양한 종류의 장아찌는 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 김해는 역사적 유적지뿐만 아니라 다양한 맛집으로도 유명한...
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산채 재배시 고려할 사항 2024.10.18해당카페글 미리보기
식물의 종류가 너무 많고 산나물과 유사한 종들이 많고 이 중에는 독성이 강해 먹을 경우 사망하는 경우도 발생할 수 있다. 따라서 독성 식물인지 잘 구별하는 것이 중요하다. 잘모를 경우 절대먹지 않는 것이 최선이다. 독성식물 -백합과 :박새.은방울꽃...
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취나물의 효능 2024.10.17해당카페글 미리보기
나왔는데... 종류마다 효능에도 차이가 있을까? 취나물은 대부분 국화과에 속하며 100여종이나 되며 우리나라 자생종은 60여종이고 식용이 가능한 것은 24종이 있다. 우리나라에서 재배되고 있는 취나물은 참취, 개미취, 각시취, 곰취, 미역취, 가얌취...
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♡서울대학교 이욍재박사가 자기 가족의 경험담을 직접 쓴 글♡ 2024.10.16해당카페글 미리보기
여러 종류의 영양소로 만들어지는데 일단 고체로 저장되었다가 체세포에 공급될 때는 액체인 포도당으로 변해서 체세포에 공급된다. 이때 인슐린은 불쏘시개와 같이 꼭 필요한 존재다. 그런데 이때 만약 췌장이 약해져서 인슐린의 분비가 잘 안 되면...
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배추김치 물김치 알타리김치 판매해요 2024.10.15해당카페글 미리보기
무 종류는 맛있는 무로 고르다 보니 솎음무, 알타리, 초롱무 등 그때그때 다를수 있어요. 1키로 : 1만원 8. 쪽파김치 : 1키로 : 2만원 9. 백김치 : 매운맛 전혀 없고 국산 마늘, 생강, 과일, 양파 등을 갈아서 국물을 만들었어요. 숙성해서 드셔야 해요...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩반찬배달바로해드려요🛵(동백전온누리가능) 오늘대구탕,김치찜,게장,찌짐반죽등합니다🤗 2024.10.14해당카페글 미리보기
궁채장아찌 5000원 깻순나물볶음 4000원 도라지초무침 5000원 쌈(다시마,쌈배추,양배추,케일+젓갈포함) 4500원 양념소고기두부조림 4000원 비엔나야채볶음 4000원 코다리조림 6000원 매콤양념게장 6000원 곤약샐러드 4500원 과일샐러드 4500원 수제떡갈비...
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침시 2024.10.14해당카페글 미리보기
지방에는 장아찌 문화가 발달되었다. 물론 참외나 매실도 소금물을 이용하여 장기 저장용 반찬을 만든다. 하지만 과일을 소금물에 담가 저장성을 높인 뒤 과일 자체로 먹는 것은 흔한 음식이 아니다. 그다지 많은 나라를 여행하고 음식이나 과일 섭취 문화...