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240 - 이정현 ---'장어두루치기' 2024.09.13해당카페글 미리보기
1개, 홍고추 1개, 깨 아보카도 오일, 청주 3T(*소주 대체 가능), [양념장] 고춧가루 2T, 양조간장 3T, 청주 2T(*소주 대체 가능...고추장 1T, 다진 마늘 1T, 후추 약간 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 장어는 3cm 크기로 썬다. 2. 대파 1대, 청양고추 1대는...
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여자 몸에 좋은 빈혈 예방 레시피 2024.08.30해당카페글 미리보기
½대, 생강 1쪽, 양념장(생강즙·다시마물·청주·설탕·간장 ¼컵씩), 소금 ⅓작은술, 후춧가루 약간, 식용유 2큰술 ■ 만드는 법 ① 장어는 손질한 것으로 구입해 4cm 폭으로 잘라 장어양념에 재운다. 무청은 씻어 5cm 길이로 자르고 마늘과 생강, 대파...
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장어구이 양념장 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
장어구이 양념장 만들기 재료: 고추장 고춧가루 간장 설탕 다진 마늘 다진 생강 참기름 후추 맛술 (또는 청주) 만드는 법: 볼에 재료를 모두 넣고 섞는다: 위 재료들을 볼에 담고 골고루 섞어줍니다. 양념의 농도 조절: 양념이 너무 묽다면 고춧가루나...
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장어요리 장어양념조림 만드는법 매콤달콤한 보양식 허벌나게 맛있어 반할걸요 ~~ 2024.07.17해당카페글 미리보기
깨소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 장어 조림 팬에 식용유를 두르고 중불로 달굽니다. 장어를 넣고 양면을 노릇노릇하게 익힙니다. 양념장을 넣고 장어가 익을 때까지 볶습니다. 대파와 청양고추를 넣고 간략히 볶아줍니다. 완성 불을 끄고 그릇에 담아...
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장어구이 하모장어구이 양념장 만들기 2024.07.16해당카페글 미리보기
약 1kg) 하모장어구이 양념장 간장 1/2컵 설탕 1/4컵 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 후추 약간 참기름 1큰술 깨 1큰술 후추 약간 1.2 만드는 방법 장어는 깨끗이 씻어 잡내를 제거하고 물기를 제거합니다. 하모장어구이 양념장을...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
준비한다. 모듬냉채, 전 가복, 장어와 야채요리, 중국식 냉면으로 이뤄진 코스가 4만3000원. 집에서 장어구이 만드는 법. 민물장어 1㎏(3, 4마리)과 양념장 재료로 간장 2컵, 맛술 2컵, 청주 반컵, 설탕 2컵반, 물 2컵, 마른고추 2개, 통 마늘 5쪽, 생강...
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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2024.03.14해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ● 불고기 양념장(쇠고기400g기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장...
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콩나물 : 하얀 콩나물무침/ 2023.12.21해당카페글 미리보기
무침 만드는법~ 콩콩나물요 *요리 : 4인분 / 60분이내 / 아무나 *국 : 콩나물 1봉지, 다시마, 고추장물 조금, 대파 1/2대, 다진마늘ㆍ집간장ㆍ참치액 1T씩, 청ㆍ홍고추 1/2개, *무침 : 콩나물, 다진파, 다진마늘 1t, 소금 1/2t, 통깨 1T, 참기름, 고춧가루...
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더위에 지친 남편을 위한 보양식 한상 차림-건강음식-5 2023.12.05해당카페글 미리보기
약간) ● 만드는 법 1 참마는 껍질을 벗긴 후 사방 1.5cm 크기로 썰어 소금물에 헹궈 건진다. 2 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어...데친 후 찬물에 헹군다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 무침 양념장을 만든다. 4 볼에 ①과 ②를 담고 ③의 양념장을 부어 고루...
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중년건강 무병장수 병후회복 2023.08.23해당카페글 미리보기
넣고 양념장을 만든다. 둘째, 여기에 닭고기살을 크게 썰어 소금, 술, 후춧가루에 재운 것과 산약가루, 달걀흰자를 잘 섞는다. 이것을 튀김 가루에 하나씩 떼어 넣어서 튀겨 낸다. 셋째, 접시에 튀긴 닭고기살을 담고 인삼 대신에 수삼을 보기 좋게 썰어...