카페검색 본문
카페글 본문
-
장어탕 끓이는법 갯장어 바닷장어 몸보신용 장어 요리. 2024.07.07해당카페글 미리보기
풋고추 3~4개 (선택) 파 1대 마늘 3~4쪽 팁: 갯장어는 몸길이가 30~40cm 정도 되는 크기가 적당합니다. 우거지는 갓김치의 종류로, 시장에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 들깨가루는 갯장어탕의 특유한 풍미를 더해줍니다. 산초가루는 매운맛을 좋아하는 분...
-
바다장어 아지 반건조갈치 깐홍합 ~ 2024.07.03해당카페글 미리보기
한 장어를 넣어 앞뒤 조려줍니다~ 가위로 자르고 생강채 깻잎 상추양파등 과 함께 먹습니다~ 다찌집에선 그릴에 구워져 나옵니다~ 아지~ 크기 (살부분 32센티 전후크기들) 5미 손질후무게2킬로 25000 무료배송 구이를 하실경우 칼집넣어 소금 조금 더 발라...
-
여름철 과일 2024.06.23해당카페글 미리보기
높다. 장어랑 같이 먹으면 설사를 일으키므로 주의해야 한다. ● 참외 참외는 다른 과일에 비해 비타민의 함량은 적지만 여러 종류가 포함되어 있는 것이 특징이다. 수분과 당분이 많아 여름철 갈증 해소에 좋고, 피로 회복에도 효과적이다. 변비, 이뇨...
-
여름철 보양식 종류 5가지 2024.06.20해당카페글 미리보기
전에 주의해야 합니다. 추가적으로 섭취하면 좋은 식재료: 장어구이와 함께 시원한 나물이나 묵은지를 곁들여 먹으면 더욱 건강...보양식 종류 4. 추어탕 추어탕은 미꾸라지를 끓여 만든 국물 요리입니다. 미꾸라지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어...
-
요리 여름철 보양식 종류와 그 효능 2024.06.18해당카페글 미리보기
보양식 종류와 그 효능 1. 여름철 보양식의 1인자! 삼계탕! 뜨거운 여름 하면 가장 먼저 생각나는 보양식이죠. 삼계탕하면 인삼과 대추, 찹쌀, 여러 한약재등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 들어가는 재료만큼 몸에 좋은 영양소도 많은 보양식입니다...
-
히로시마 2박3일 여행기 2024.06.07해당카페글 미리보기
했다. 장어덥밥을 곁들인 메밀소바로 시장끼를 해결하고 맛도 기대 이상이었다. 오중탑 방향으로 가는 도중 “용염의 소나무”라는 신기한 소나무 분재를 구경했다. 분재기술의 극치라고 생각될 만큼 희한하고 감탄의 분재였다. 가지를 옆으로 엄청난 길이...
-
농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
접해서 장어를 싫어하는 것과 마찬가지라고 할 수 있다. 중국 요리 전문가인 이연복 셰프도 냉장고를 부탁해에서 어릴 때 가지를 싫어하게 되는 원인으로 한국의 가지 조리법을 지적한 바 있다. 평소 가지라면 극혐하던 사람들도 지삼선이나 어향가지 같은...
-
장어구이 맛집 2024.05.27해당카페글 미리보기
장어(뱀장어) 등 그 종류도 다양하다. 구이부터 장어덮밥, 장어전골, 장어탕까지 장어를 즐기는 방법도 각양각색! 오늘은 장어...인스타그램© 제공: 핫 식신 서울역 인근에서 36년의 세월 동안 장어 요리 하나로 승부해오고 있는 ‘일미장어’. 창업주인...
-
꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
요리의 종류는 무수히 많으며 대표적으로는 꿩육회, 꿩샤브샤브, 꿩매운탕, 꿩만두 등이 있는데, 충주에 가면 꿩요리를 쉽게 접할 수 있다.? 대장군향토음식(043-846-1757), 산꼴짜기(061-393-0955) 곰치는 이름에서 느껴지듯 마치 ‘곰처럼 생긴 물고기...
-
음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
고기 종류에 따라 궁합이 맞는 다른 요리재료와 함게 먹으면 맛과 효과가 극대화된다. 돼지고기는 단백질과 비타민B가 풍부한 반면 콜레스테롤이 문제다. 성인병 걱정을 줄이려면 반드시 표고버섯과 같이 먹어야 한다. 표고버섯에 들어 있는 비타민D와 E...