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10월21일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브,회),새우살,민물장어 등~ 2024.10.20해당카페글 미리보기
수 있는데요, 강으로 거슬러 올라오는 실뱀장어를 잡아서 양식한 장어입니다. 육식성이며 8~10월에 짝지기를 위해 먼바다로 나가...개의 알을 낳은 뒤 암컷은 죽는다고 하네요. 뱀장어 치어는 자포니카(대만, 중국, 일본, 한국) 종이 가장 비싸고, 이외에...
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#[제천시 맛집여행] 가성비 좋은 합리적인 맛집 차가네 풍천장어집........9 2024.08.28해당카페글 미리보기
뱀장어이다. 우리가 보통 '장어'라고 하면 뱀장어를 말하는데 일본어로는 우나기(うなぎ)라고 한다. . 민물장어가 가격이 비싼 이유는 아직 완전양식으로 기를 수 없는 물고기이기 때문 이다. 완전양식이란 알을 부화 시켜 어린 물고기인 치어들이...
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2024년 7월의 흔적 2024.07.31해당카페글 미리보기
보면서 양식있는 환경운동가들은 보조금을 받아 지자체의 입맛에 맞는 응수를 하고 있지는 않는지 의구심이 든다. 대구시민 환경운동 체험행사단 십여 명을 모집하여 나뭇가지에 실로 묶은 동물 이름 적은 종이 몇장 걸어 놓고 입간판 한 개 햇살교 난간에...
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무안 명산리 2024.07.15해당카페글 미리보기
장어가 많이 잡혀 문전성시를 이루었다는데, 지금은 단지 2개의 식당만이 남아 화려했던 옛 명성을 잇고 있으며 명산허브장어집이 양식을 하며 새로 개업을 했다. 요즘은 목포에서 잡은 뱀장어 치어를 강에 풀어 1년 정도 자란 뒤 잡는다. ‘영암장어...
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민물장어와 바닷장어 차이 : 가격은 2:1 2024.07.13해당카페글 미리보기
선호하는 경향이 있습니다. 아무래도 접근성의 영향을 받은 거겠죠. 이 둘의 가장 큰 차이는 양식이냐, 자연산이냐 여부입니다. 민물장어는 치어를 잡아 육상에서 키우는데요. 바닷장어는 성질이 고약해서 키울 수가 없습니다. 어민들이 먼바다까지 나가서...
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드렁허리의 rahbdovirus 2024.04.22해당카페글 미리보기
감염 치어의 두부 종대. D: 감염 성체의 두부의 종대 및 피부의 출혈. * 드렁허리의 두부가 종대되는 것이 이 질병의 특징적인 증상인데, 전자 현미경으로 관찰하면 뇌세포의 세포질 속에 많은 바이러스 입자가 확인된다. 그림 . Rhabdovirus감염 드렁허리...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.31해당카페글 미리보기
거의 찾을 수 없게 됐다. 요즘은 목포에서 잡은 뱀장어 치어를 강에 풀어 1년 정도 자란 뒤 잡는다. ‘영암장어’라고 한다...자연산과 비교하면 어떨지 모르겠지만, 흔히 먹는 양식장어와는 비교가 안 되게 맛있다. 몸집은 조금 작지만 느끼하거나 비리지...
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그냥 심심해서요. (26492) 황복, 자연산과 양식의 차이점 2024.01.18해당카페글 미리보기
꾸준한 치어 방류 사업으로 효과를 보고 있으나, 여전히 고가에 거래된다. 양식 황복은 자연산 황복에 비해 절반 가격인데 이 역시 쉽게 먹을 수 있는 수준은 아니다. 성장 속도가 느려 채산성이 낮고, 까다로운 양식 기술 등으로 충분한 양이 출하되지...
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고창 선운사에 가면 3가지가 있었는데 ??? 2023.12.11해당카페글 미리보기
없답니다 선운사 앞 개천 주진천에서 잡히던 풍천장어는 전혀 잡히지 않고 선운산 풍천장어는 전부 인공 양식장어 입니다 장어의 특성상 먼바다에서 새끼(어린치어)가 주진천 개천으로 올라오는데 치어때 그물로 포획해버리기 때문에 선운사 주진천에는...
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주마간산 ‘제주도’ 2023.12.09해당카페글 미리보기
필리핀해역의, 수중 화산 부근인, 수심 500m에서 산란한다. 치어는 유영하기 쉽도록 양옆에 날개가 달려있다. 어느 얼빠진 일본...학계에 보고했다. 그러면서 댓잎 장어라고 명명했다. 무태장어는 천연기념물인데, 지금은 양식하기 때문에 식용으로 사용...