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단편소설 <별들의 목소리 >/ 정여운 2024.10.05해당카페글 미리보기
고추와 간장, 고추장이 전부였다. 아이들은 된장찌개에 서너 번 숟가락질을 하다가 수저를 놓고 식탁에서 물러났다. J는 집에서 몇 번이나 계란말이, 김, 장조림, 멸치볶음, 어묵 볶음, 김치를 갖다 날랐다. 사회복지사가 자주 바뀌게 되자 가뜩이나 마음...
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[K-로컬 미식여행 33선] 01. 한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장 2024.09.27해당카페글 미리보기
찬 꽃게를 맛볼 수 있다. 블루베리팜(송도점)에서는 블루베리를 활용해 요리한 밑반찬을 맛볼 수 있다. 한국에서 ‘밥도둑’으로...음식으로는 낙지볶음, 불고기, 잘 익은 김장 김치, 장조림, 갈치조림 등이 있다. 그중에서도 한국인들이 꼽는 최고의...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ내 친구 문숙이 3 2024.09.14해당카페글 미리보기
찌개와 간장으로 조린 꼴뚜기 그리고 생선구이였다. "왜 이렇게 늦었어?" 엄마는 밥상을 놓고는 인형의 얼굴을 옷을 도안하는 스케치북을 가져다 놓고 무엇인가를 그리고 있었다. "엄마가 이런 스케치북을 어디서 샀어?" "하나 샀다." 내가 피터팬이 그려...
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단짠단짠 전복 장조림&전복 돌솥밥~♡ 2024.08.30해당카페글 미리보기
데친 물이 넘 뽀예서 양념이 아래로 숨어 버렸네요 위의 간장 양념을 넣고 저는 향신료와 전분물 쓰지 않고 순수 전복만 졸여...솔솔 뿌려주면 단짠단짠 전복 장조림 완성♡ 남아 있는 전복 데친물 활용 2인분량 돌솥밥을 할거예요 2인 기준 불린쌀 머그컵...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
소금이나 간장으로 맞춘다. 89. 국이 쉽게 식지 않도록 하려면 날씨가 싸늘하면 국을 끊여도 금방 식는다. 국을 끊일 때 녹말가루를 조금 풀어 넣으면 오랫동안 국이 식지 않는다. 90. 집을 오래 비울 때 화분 관리 여러날 집을 비워야 할 때가 종종...
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소고기 장조림 만들기 꽈리고추 소고기 장조림 부위 2024.08.25해당카페글 미리보기
제격이며, 김밥 재료로 활용해도 좋습니다. 지금 바로 맛있는 소고기 장조림 만들기에 도전해 보세요! 혹시 더 궁금한 점이...식감, 홍두깨살은 다양한 부위를 섞어 만든 것으로 골고루 섞인 식감을 가지고 있습니다. 양념 비율: 간장과 설탕의 비율은...
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돼지고기 장조림 만들기 돼지고기 메추리알장조림 만들기 일주일 밑반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
비율은 간장 3: 물 1: 설탕 1이 기본 비율이지만, 취향에 따라 조절하세요. 조리 시간은 돼지고기의 양과 부위에 따라 달라질 수...가능합니다. 다양한 활용: 밥반찬으로 활용 김밥 재료로 활용 샌드위치 재료로 활용 주의: 돼지고기는 완전히 익혀 먹어야...
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돼지고기장조림 만들기 돼지 안심 요리 돼지고기 장조림 부위 2024.08.25해당카페글 미리보기
냄비에 간장, 물, 설탕을 넣고 끓이다가 찢은 돼지 안심과 청양고추를 넣고 약한 불에서 20분 정도 조려주세요. 완성: 조림 국물이 졸아들면 불을 끄고 식혀주면 완성입니다. 팁 부드러운 식감: 돼지 안심은 센 불에 오래 삶으면 질겨질 수 있으므로 중불...
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콩나물볶음 만드는법 간단한 반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
줍니다. 간장, 고춧가루, 참기름을 넣고 간을 맞춰줍니다. 소금과 후추로 간을 더하고 불을 끄면 완성입니다. 팁: 콩나물을 볶을...줄이거나 생략해도 좋습니다. 다양한 콩나물 요리 활용: 콩나물국: 멸치 다시마 육수에 콩나물을 넣고 간단하게 끓여...
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우엉조림 만드는 법 우엉채조림 일주일 밑반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
더욱 부드러워집니다. 다른 밑반찬 종류: 장조림: 소고기, 계란 등을 간장, 설탕 등으로 조린 밑반찬 멸치볶음: 멸치를 간장...배추김치 등 다양한 종류의 김치를 준비하여 밑반찬으로 활용 볶음: 오징어볶음, 돼지고기볶음 등 다양한 재료를 볶아 만든...