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숑케 2024.07.27해당카페글 미리보기
아아 연하게, 아몬드라떼 컴포즈 아메리카노 스벅 돌체 아이스 바닐라 라떼 초콜렛 밀크티에 당도 70% 얼음은 적게 펄 추가 블랙밀크티에 버블추가 패션후르츠 히비스커스 알로에 추가 기본 타로밀크티에 펄추가!! 당도는 20정도?! 공차를 안 머거요오...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
섬유소를 연하게 하여 담근다. 장아찌를 박았던 장은 채소에서 수분이 나와 묽어지고 신맛이 들 때도 있으며 쉬 상하기 때문에 한 번 끓여서 식혀 두고, 된장이나 고추장도 주걱으로 저으면서 끓여 수분을 증발시키고, 싱거우면 소금을 약간 넣어 두고...
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고기 부위별 요리법 2022.01.07해당카페글 미리보기
고기를 연하게 만드는 작업을 따로 할 필요는 없지만 오래 구우면 부드러운 맛이 떨어진다. ② 등심 : 지방이 많지만 부드럽기...먹기도 한다. ③ 양지머리 : 힘줄이 많이 육수를 만들기에 적당하다. 조림이나 채썰어 볶는 요리 등에 많이 쓰인다. ④ 사태...
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소고기 맛있게 먹는 방법 2021.02.09해당카페글 미리보기
육질 만들기 소고기는 냉장 숙성하면 육질이 연해져 부드럽고 맛이 좋아진다. 진공 포장 상태로 김치냉장고에서 10일〜14일 이상...숙성된다. 특히 마블링이 거의 없는 3등급 고기도 충분한 기간을 두고 숙성하면 육질이 연하고 부드러워진다. 농촌...
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소,돼지,닭고기 손질법 2020.07.20해당카페글 미리보기
고기를 연하게 해주는 것이 좋다. tip 2 돈가스 고기를 과일즙에 재웠다가 튀기기 바삭하면서 질기지 않은 돈가스의 핵심은 부드러운 육질. 고깃결이 곱고 부드러운 등심이나 안심을 도마에 올리고 종이타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 뺀 후 양파 1/2개와 사과 1...
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생활속의 지혜 2020.06.13해당카페글 미리보기
고기를 연하게 해 주기 때문에 갈비나 불고기를 잴 때에도 파인애플을 이용하면 좋다. 비만 복부 비만에는 배꼽 주변을 마사지 한다 복부의 비만이 심한 경우에는 바로 눕게 한 후 숨을 내쉬는 것에 맞춰서 명치에서 하복부까지 천천히 눌러가면서 자극을...
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요리팁 2020.05.17해당카페글 미리보기
고기를 연하게 하는 재료 중 하나인데 양이 너무 많이 들어가면 고기가 너무 흐물흐물 해져서 먹을게 없어집니다.(키위는 고기 한 근당 딱 1개면 충분) 4. 파인애플 : 신선한 파인애플을 넣어 주면 좋은데 구하기 힘들땐 통조림을 사용하시면 됩니다. 캔...
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자취생을 위한 간단 레시피 100선 2019.12.28해당카페글 미리보기
모양 만들기 귀찮아서 그냥 밥그릇에 밥 깔고 위에 김치 참치 치즈 올리고 맨위에 밥으로 덮어서 치즈 녹을때까지 전자렌지에 돌려서 퍼먹는데 존맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 41. 감자 끓이다가 계란넣기 42. 팬에 버터녹여서 밥넣고 고추장넣고 볶은다음에 김싸...
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고기 요리에 대한 모든 상식 2018.10.06해당카페글 미리보기
부드럽고 연하게 된다. 둘째,고기에 키위 한쪽을 한동안 재었다가 요리하면 아주 연한 고기가 된다.키위의 양이 많을수록 고기는 연해지지만 너무 많이 넣으면 고기가 물러져서 못먹게 되므로 적당히 양을 조절할 것. 셋째,사용하기 전에 술(알코올 농도가...
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생활의 지혜 2018.08.16해당카페글 미리보기
365. 고기를 연하게 하려면 366. 다리미 바닥의 때 367. 조개국은 거품 걷어야 368. 마늘 술냄새 없애는 법 369. 쨈이 너무 달게 되었을 경우 370. 딸기는 소금물에 씻어야 371. 날계란에 밥비벼먹는 것 삼가 372. 달지 않은 수박 맛있게 먹자 373. 석쇠로...