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[맛 기행] 저승에서 벌어 이승에서 쓴다, 키조개 2024.07.26해당카페글 미리보기
다른 요리에 곁들여도 잘 어울린다. 여수나 장흥의 키조개 삼합이 그것이다. 여수에서는 키조개삼합에 새조개를 넣기도 한다. 키조개삼합이 되기도 하고 새조개삼합이 되기도 한다. 키조개 삼합은 대개 키조개에 새조개, 삼겹살, 소고기(차돌박이), 전복...
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장흥여행 놓칠수없는 정남진토요시장 장흥삼합 까지 2024.07.19해당카페글 미리보기
장흥 토요시장에서는 다양한 삼합 맛집을 찾아볼 수 있습니다. 2. 장흥삼합 .okjmall.com 장흥삼합 장흥삼합은 장흥의 대표 음식...육즙을 자랑하며, 키조개는 바다의 풍미를 한 입에 담아주고, 표고버섯은 고소한 맛과 향긋한 솔향기를 더합니다. 삼합은...
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[맛 기행] 인연이 닿아야 볼 수 있는 귀한 손님 새조개 2024.07.05해당카페글 미리보기
잡히면 장흥새조개, 여수에서 잡히면 여수새조개, 율포에서 잡히면 보성새조개가 되는 것이다. 다만 새조개는 양식을 할 수 없으니 100% 자연산이다. 여수 고소동 골목, 어두운 불빛 사이라 빼꼼하게 열린 창문으로 불빛이 쏟아진다. 안에서 새조개 껍질을...
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20240623(일) 홍도.흑산도 기행(마지막회) 2024.06.23해당카페글 미리보기
씻고 잠자리에 든다. 다음날 아침 9시에 출발하는 목포행 배편으로 목포로 돌아왔다. 거제로 돌아오면서 장흥 토요시장에서 쇠고기, 키조개, 표고의 장흥삼합으로 점심 해결하면서 해단식도 겸했다. 송정골 농막으로 출근하니 매화나무 아래 익은 매실이...
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하모 먹고 갈래?” 장흥 육포는 마카오 제압 2024.05.31해당카페글 미리보기
횟감을 넣어먹기도 한다. 제주에도 물회 소스로 된장을 활용하는 식당이 있다. 장흥삼합 장흥삼합은 비옥한 갯벌 키조개 관자와 참나무 표고, 한우가 어우러진 장흥 대표 보양식이다. 키조개 관자의 부드러움과 표고버섯의 쫄깃함, 한우의 감칠맛이 조화...
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🤠24/05/30일(목) 남파랑길 제30회 둘째날 "78구간과 79구간 일부(수문항~소등섬) 2024.05.30해당카페글 미리보기
틀을 수입해야 합니다. 오늘 오전 걸음질에 무리가 되어 오후에는 평생 처음 가보는 장흥읍으로 철수하여 장흥삼합(장흥산 소고기+ 장흥산 키조개 관자+장흥산 포고버섯) 으로 영양보충 하고 내일은 서울로 철수합니다. 가는 길도 험악하네요, 내일 장흥서...
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전라도 고흥과 보성, 장흥을 들러본 감상문 2024.05.15해당카페글 미리보기
시장은 전국최대의 전통 재래시장이고 얼마전에 KBS 1 박 2 일에서 강호동을 비롯한 탤런트들이 이곳을 방문하여 삼합 (한우, 표고버섯, 키조개) 을 먹은이후 유명해졌다 - 정기 5 일장은 2, 7 일이며 매주 토요일에 토요시장이 개장된다고한다 장흥삼합...
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4월 28일 창립기념일 행사 2024.05.02해당카페글 미리보기
박은하, 박철수, 백광현, 설동환, 신명철, 이계두, 이정호, 이정희, 이준희, 이형근, 임형규, 정우성, 차명미, 최영자, 한상도, 홍석영, 황선호 참석인원 24명 담당자봉 한마디 창립기념일 행사~ 천관산 산행 및 장흥 키조개 삼합~ 즐겁고 행복했습니다.
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정남진 장흥토요시장ㅡ 장흥 삼합 한우 표고 버섯ㅡ 키조개 관자 제철 별미ㅡ 지명 장흥은 ㅡ 고려 인종이 이곳 출신ㅡ 공예태후를 맞아 2024.04.30해당카페글 미리보기
정남진 장흥토요시장ㅡ 장흥 삼합 한우 표고 버섯ㅡ 키조개 관자 제철 별미ㅡ 지명 장흥은 ㅡ 고려 인종이 이곳 출신ㅡ 공예태후...장흥, 봄날의 꽃 릴레이 또는 제철 별미! 유채, 철쭉에서 삼합, 바지락까지 봄날의 장흥에서는 서두를 까닭이 없다...
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남도여행 ㅡ 남도의 가보고 싶은곳ㅡ광양 여수 순천 고흥 ㅡ보성 장흥 영암 ㅡ강진 해남 완도ㅡ 진도 목포 흑산도 홍도 ㅡ 2024.04.29해당카페글 미리보기
발원하여 장흥군, 강진군을 흘러 남해로 흘러드는 강. 길이 5 m.cafe.daum.net 정남진 장흥토요시장ㅡ 장흥 삼합 한우 표고 버섯ㅡ 키조개 관자 제철 별미ㅡ 지명 장흥은 ㅡ 고려 인종이 이곳 출신ㅡ 공예태후를 맞아ㅡ https://m.cafe.daum.net...