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온반 2024.08.29해당카페글 미리보기
어릴적에 여러식구가 배불리 먹었지요. 닭한마리에 마늘.대추.인삼을 넣고푹 고아서 살을 발라 파.마늘.소금. 참기름.후추넣고 무쳐서 고명을 만들고. 닭뼈를 그 물에 다시 충분히 끓여 육수를 충분히 더 뺀 다음 채에 거르고 무 나막 썰고 양파 조금 넣고...
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콜라비 칼로리 좋은점 먹는방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
조절에 적이며, 혈관의 탄력을 유지하는 데에도 도움을 줍니다. 콜라비 칼륨 변비 예방: 콜라비에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방에 도움을 줍니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고, 변을 부드럽게 만들어 배변을 원활하게 합니다. m...
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선재스님 사찰음식으로 세계에 기여하신다 ㅡ 수정 중 2024.07.05해당카페글 미리보기
강조한 물김치 칡덩굴김치, 작은 무와 배추김치, 큐브형 열무김치, 콩물김치, 고수향이 나는 제피 오이김치였다. 칡덩굴 김치는 에스트로겐을 증가시키는데 좋다고 하였다. 갈증 해소와 배뇨에 도움이 되는 여름 음식으로 수박을 추천했다고 선재(스님)는...
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이색 물김치 4가지 2024.06.17해당카페글 미리보기
이색 물김치 1. 양배추 물김치 재료 양배추·적양배추 ½통씩, 굵은 소금 4큰술, 쪽파 5대, 밀가루 풀(물 1컵, 밀가루 1큰술), 국물(물 7컵, 고춧가루 3큰술, 멸치 액젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강·굵은 소금 ½큰술씩) 만들기 1 냄비에 분량의...
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5월 셋째주 식자재 2024.05.11해당카페글 미리보기
돌나물 물김치 동태전 감자채볶음 양상추토마토버무리 부추콩가루찜 애호박나물 오이초무침 두부구이 재료 수제비 5봉, 대파...감자3키로,당근,양파 /양상추1통, 텃밭채소, 토마토1키로,적양파,두부 /텃밭부추, 생콩가루 애호박8개, 마늘 /오이10개 /두부...
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송수권의 김치와 서정시 2024.04.27해당카페글 미리보기
김치, 양배추 김치, 속대 김치, 강지, 백김치, 씨도리 김치, 얼가리 김치, 봄동 겉저리 김치, 배추 겉저리 김치, 동아 석박지...김치, 배추 동치미, 연배추 물김치, 배추 물김치, 평안도 통배추국 물김치, 풋배추 물김치, 소금 배추 물 김치, 배추꼬지...
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노후에 나는 어떤 모습으로 살까? 2024.01.31해당카페글 미리보기
준적이 없어요, 제 어머니가 아들을 찾아와도 역할이 식모였어요. 어느 혹독하게 춥던 겨울날이었어요. 집으로 돌아왔는데 어머니가 찬물로 며느리의 속웃 빨래를 하는 걸 봤어요. 가난이 죄였죠. 아내는 제가 번 돈으로 땅과 건물을 샀는데 70년대 부동산...
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물김치 2024.01.02해당카페글 미리보기
음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >>시어머님표 양배추 물김치 맛보고 맛있어서 저도 담가봤어요 집에 배추가 많아서 배추 양배추 무 당근 적양파 이렇게 소금에 절였다 물 부어서 완성 했는데 날씨가 추워서 아직 익지는...
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12/30(토) 맛있는 돼지곱창전골(사진13장) 2023.12.30해당카페글 미리보기
맛이었다. 혼자 사는 나는 인터넷에서 판매하는 적은 양이 알맞다. 매운 것을 먹을 때는 물김치가 있으면 제격이다. 양배추로 내가 만든 물김치. 양배추 물김치도 맛있다. 겨울초배추도 넣었다. 내가 워낙 야채를 좋아해서. 맵지 않았더라면 그냥 본 재료...
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한국인의 장수음식 2023.12.26해당카페글 미리보기
적채, 적상추등과 함께 붉은 샐러드 요리에 이용되며 비빔밥에 썰어 넣어도 맛있다. 상추의 일종으로 에게해코스 섬 지방이 원산지여서 코스 상추라고도 하고, 로마의 줄리어스 시저가 좋아한 샐러드 라고 해서 시저스 샐러드라고도 불린다. 또 로마사람들...