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찰밥 만들기 팥삶는법 팥찰밥 팥밥 만드는 법 전기밥솥 찰밥 하기 2024.08.25해당카페글 미리보기
팥을 얻을 수 있습니다. 팥이 익었는지 확인하려면 팥 한 알을 으깨보세요. 쉽게 으깨지면 잘 익은 것입니다. 찰밥 만들기: 전기밥솥 활용 찹쌀 불리기: 찹쌀은 찬물에 1시간 정도 불려주세요. 재료 준비: 불린 찹쌀과 삶은 팥을 전기밥솥에 넣습니다. 물...
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식혜랑 조청 만들기 2023.01.20해당카페글 미리보기
물에 찰밥을 만들어 넣어 전기밥솥에 넣고 하룻밤을 보온상태로 두면 식혜가 된다. 지금은 전기밥통을 이용해서 수월하게 만들지만 예전에는 불 때는 솥에서 오랜 시간을 끓여야 했으니 참 만들기 힘든 음식이었다. 이렇게 만들어진 식혜는그냥 식혜로...
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호박으로~~ 2022.02.20해당카페글 미리보기
저녁에 전기밥솥 둘 밥통 한개에다 엿기름 2키로 준비해서 찰밥해 삮혀서 이틑날 또 반나절 자루에 넣어 주물러서 짜서 크다란 스탠 냄비에 처음에는 강불에다 끓이다가 나중에 약한 불로 달이기 4 시건여 드뎌 호박 조청 완성했습니다 일박이일 걸려서...
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연향 가득 연잎밥 2021.07.14해당카페글 미리보기
차 덖는것도 차마시는것도 연잎차와 연꽃차 덖어 마시려고 사둔 재료가 있어 연잎밥을 해본다 찹쌀과 잡곡을 불려서 전기압력밥솥에 밥하고 견과류는 찜기에 올려 한김쐬고 연잎은 씻어 물기빼고 연잎에 고슬한 찰밥을 싸고 다시 한번 쪘다 한동안은 아침...
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3월 2일 하루생활글-최명희 2021.03.02해당카페글 미리보기
삶아야 하기에 여는잔치 날에 팥을 씻어 불려 두었다. 어제 낮에 학교에서 팥을 삶아서 찧어두었다. 찹쌀은 바로 밥을 지어서 떡을 해도 되지만 수수는 그렇지 않아 팥을 삶아 찧어둔 뒤에 수수를 씻어 불려 두었다. 푸른샘 일곱 어린이들하고만 떡을...
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김장 끝냈어요 2020.11.28해당카페글 미리보기
직접담은 3년된 황석어젓 달이고 고운채로 받쳐가며 파뿌리 대파 파란부분과 다시마 넣어 다시 끓여 받치고 30인분 전기 밥솥에 찰밥 질게 취사버튼 눌러 해서 양념 다 투하하고 버무려 발랐어요 김장을 하기전 오늘 김장김치를 담그는데 김치가 맛있게...
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마라경찰서일지(2019년10월) 2019.10.01해당카페글 미리보기
교육을 하기로 했는데 일찍 왔네 김권종 강사에게 등억 알프스 야영장 직원에게 먼저 교육하고 오라하고 우리는 4시 되어서 안전교육을 하고 김권종 강사 가고 단체로 회식을 햄버거로 하고 마치고 현환파악하고 퇴근 체크하고 귀가하는데 차량 증체가...
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조왕고사 2019.06.27해당카페글 미리보기
시대 전기의 민가(民家)에서도 조왕이 부엌의 가마솥, 즉 조왕솥 뒤에 모셔지고 있음을 알 수 있다. 이수광(李晬光)의 『지봉유설(芝峯類說)』 범지능제조사(范至能祭竈祠)에서 “남자들이 조왕제를 지낸다. 조신(竈神)은 그믐날 하늘에 올라가 사람의...
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된장(醬). 2018.02.09해당카페글 미리보기
오곡찰밥, 된장찌개, 3종나물(고사리, 도라지, 콩나물), 청어와 김을 구워 부엌(정지)에 한상 차려 영등할매를 접대한다. 장맛과 함께 집안에 잡귀잡신(雜鬼雜神)을 물리치고 편안을 빌고, 한해농사가 풍년이 되도록 손바닥을 싹싹 비비며 비는 풍습이...
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하루 세끼 밥상이 건강 열쇠! 밥이 보약이다 2017.05.17해당카페글 미리보기
지은 찰밥은 칼로리가 높고 소화가 잘 되며 씹히는 맛이 좋아 약식으로도 많이 이용한다. 6 현미 현미는 쌀겨와 배아 그리고 우리가 주식으로 먹는 백미로 이루어져 있다. 겉껍질만 벗긴 현미에는 씨눈과 쌀겨가 그대로 남겨져 있어 각종 비타민과 단백질...