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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
전기밥솥 스위치가 올라간 다음 조금 있다가 다시 스위치를 눌러 두면 맛있는 누룽지가 만들어진다. 31. 흠집난 원목 마루 구두약으로 닦아 원목의 마룻바닥은 흠집이 나기 쉽다. 큰 흠집이 아닐 경우 목재용 버터로 메우고 밤색 구두약으로 엷게 칠하면...
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보리막장(삼겹살 상추쌈에 우렁쌈밥 뚝배기에 된장찌개에도 보리막장)#59 2024.05.19해당카페글 미리보기
립밥을 전기밥솥에 보온으로 하고 10시간 정도를 삭혀요, 4. 삭힌 보리밥을 보리만 건져서 다지는 정도로 갈아줘요 (삭힌 물은 따로 걸러나요) 5. 메주가루 1.5kg을 큰 그룻에 담고 거기에 보리 간걸 넣고 고춧가루 2컵과 소금 1컵을 넣고 엿기름물을 주어...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
전기밥솥에 따뜻한 물을 붓고 마른 콩을 넣어 보온 상태로 약 20분간 넣어두면 바로 사용할 수 있다. 94. 문어. 무로 두드린 뒤 삶으면 쫄깃쫄깃 문어는 소금물로 살짝 데쳐서 조리 준비를 한다. 이때 삶기에 앞서 무로 문어를 전체적으로 천천히 두드린...
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이팥으로 수수팥떡을 만들었습니다. 2023.12.04해당카페글 미리보기
4시간 정도 불렸습니다. 그리고는 불린 물을 따라내고 새 물을 부어 강불로 끓였습니다. 다시 이팥물을 따라내고 이번에는 전기밥솥에 넣고 삶았습니다.(잡곡모드) 감미료 약간, 계피가루 넣어 절구로 팡팡 찧어 팥소를 준비했습니다. 맛을 보았더니 일반...
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생강 시초 먹는법 2023.02.12해당카페글 미리보기
만든 새알배추국-누룩소금활용요리 2023. 1. 27. 8 댓글 2 (누룩소금)누룩소금만들기 2021. 2. 11. 27 댓글 13 술빵만들기 전기밥솥으로 뚝딱 2022. 3. 19. 17 댓글 2 청국장맛있게쉽게끓이는법 2023. 1. 4. 11 댓글 2 늙은호박요리.호박전.호박국 2021...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
말랭이 만들기 약과 약밥통닭구이 약선경단 약식 양간소금구이 양고기당귀조림 양기석우신죽 양동구리 양미리조림 양배추김치 양배추말이찜 양배추베이컨말이 양배추볶음 양배추찜 양상추샐러드 양상추치즈샐러드 양상추튜나샐러드 양송이구이 양송이버섯...
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맛고추장 만들기(10/29) 2022.10.31해당카페글 미리보기
고추장 만들기 후기올립니다. 제가 사진을 못찍어서 혹시 관련된 사진있으면 올려주시기 바랍니다. 1. 재료 및 용량 재료 용량 고추가루 메주가루 쌀조청 진간장 까나리액젓 마늘 소주(농도조절용) 1kg 100g 1kg 1리터 1리터 300g 1병 2. 만드는 방법 1...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
짐장 청국장250 느타리 맹명희 한 박스 달라붙은 것 떼고 끓는 물에 데쳐 체에 쏟아서 헹구지 말고 물기 뺀 버섯 진간장, 마늘...갓 좁은 비품 쓰기 더 좋아.밥에 넣어도 좋고. 오래동안 먹을수 있다 조청만들기 마른 가루를 자루에 담아서... 큰 그릇...
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암에 좋은 식물 2021.12.25해당카페글 미리보기
1. 밥솥에 쌀을 씻지 않은채로 1kg정도 넣고 물을 쌀양의 3-4배쯤 부은 다음 끓인다. 2. 쌀 물이 끓기 시작하면 호두살 2kg을 베주머니에 싸서 쌀물에 푹 잠긴게 넣어 푹 삶는다. 3. 완전히 익힌 뒤에는 누렇게 변한 밥과 밥물을 버리고 호두 살만을...
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약메주만들기 2021.11.14해당카페글 미리보기
3번째도 똑같이 해줬어요 메주콩이 처음번보다 더 진해졌습니다 2번째 완성 메주들은 대형 건조기에 45도50시간 돌리면 메주가 잘 마른다고해서 건조기로 들어갔습니다 3번째 메주 2짝 완성 한짝은 더 식혀서 전기보온밥솥에 넣어 보온으로 청국장 만듭니다