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고구마순김치 고구마잎복음 전라도식 고구마순무침 2024.08.08해당카페글 미리보기
벼르다 해먹지만 정말 좋아하는 식재료인데요 일단 고구마순김치와 무침은 잎을 떼어서 다듬고 잎만 모아서 데친다은 나물양념...절이고 김치 담지요 그런데 꼭 해먹는 무침은 전라도 아줌마들께 얻어먹고 배운 레시피라 눈감고도 해먹어요 그런데 진짜...
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전라도에서 즐겨먹는 여름별미 김치 2024.07.31해당카페글 미리보기
지당연 바로 고구마순 김치 ! 고구마 줄기 하나하나 까다가 만드는 김치인데 이거 먹고 싶으면 부모님이랑 같이 고구마순 까야됨...대비 양은 쥐꼬리만큼 나옴 ㅠㅠ) 밥도둑 미친놈 김치임!!!! 이걸로 비빔밥 해먹어도 존맛!!! 마지막은 고구마순 몇시간...
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7월26일.김치류(알배추겉절이,열무얼갈이,고구마순,알타리,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념 2024.07.25해당카페글 미리보기
김치1.5kg 21,000원 (택배비 포함) 시원하고 맛있는 전라도 열무얼갈이 김치입니다. 당일 작업하여 보내드립니다. 숙성되면...보내드리겠습니다 ) ③고구마순 김치 1kg 21,000원(택배비 포함) 일반 김치와 같은 방식으로 담근 여름철 별미 고구마순 김치...
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[군포 산본맛집] <마포숯불갈비> 한정식같은 밥상, 무맛 제대로 배인 갈치조림. 풀치,김무침, 고춧잎나물에 담긴 민중성, 새마을 커피 2024.06.21해당카페글 미리보기
열무김치, 무식초채, 오이무침, 고추잎무침. 해물이 주메뉴까지 세 개가 되어 '해군' 동원이 찬란해졌다. 거기다 해물은 모두 손이 많이 간 찬들이다. 요새같이 김값 상승기에 김무침은 사치스럽기까지 하다. 거기다 고추풀치조림은 또 어떻고? 식재료가...
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간증: 1527. [역경의 열매] 김종생 (1-15) 어린 시절 가난은 큰 아픔… 친구·선생님 방문 소식에 기겁 2024.06.07해당카페글 미리보기
들깨와 고구마를 심는 일도 도맡아 했다. 장마가 끝나면 빗물 때문에 움푹 팬 길을 다시 고르고 한겨울엔 소복하게 길에 내린 눈을 싸리비로 치워야 했다. 이렇듯 다양한 일들을 담당하면서 일에는 요령이 있다는 사실을 알게 됐다. 일을 시작할 때 대략적...
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빛바랜 사진첩 속에는:전민 시선집 2024.05.22해당카페글 미리보기
恨) 전라도 삼백리 같은 온갖 회한의 추억을 펌프질 하는 역사의 오솔길 조영남의 화개장터. 강마을의 노을 마음 깊이 칠해놓고 어둠 속에 그려보는 남원골 춘향 얼굴 광한루 위에 크고 있는 초승달은 마음만 급하고 등산객 발자욱 따라 대둔산 중턱까지...
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고구마 사랑 2024.04.30해당카페글 미리보기
마련했다. 전라도 꿀고구마 순을 만원 주고 구입해서 뿌리가 마르지 않게 물에 담구어 두었다. 어제 내린 비로 해서 흙이 촉촉할...비스듬하게 쿡 찔러 심는다. 파종기나 나뭇가지 등을 이용해서 순 끝에서 5cm-10cm 지점을 잡고 15度정도의 기울기가 좋다...
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송수권의 김치와 서정시 2024.04.27해당카페글 미리보기
김치, 깻잎 김치, 미나리 김치, 냉이 김치, 시금치 김치, 콩나물 김치, 고들빼기 김치, 박 김치, 죽순 김치, 쑥갓 김치, 고구마줄기 김치, 고춧잎 김치, 가지 김치, 달래 김치, 메밀순 김치, 도라지 김치, 두릅 김치, 부추 김치, 고추 김치, 풋마늘...
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간증: 1378. [역경의 열매] 이동섭 <1-10> 6·25 직후 보릿고개 속에도 온기 느끼며 성장 2023.12.13해당카페글 미리보기
열무김치, 쌀죽, 밀가루죽 같은 것으로 끼니를 채웠다. 그것조차도 못 먹는 사람이 부지기수였다. 우리 집은 아버지가 공무원이셨고 어머니가 손수 농사를 지었기 때문에 그나마 다른 가정보다는 사정이 나았다. 다른 친구들은 풀죽으로 한 끼를 때웠다...
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진따 밥도둑-진미요리-4 2023.12.01해당카페글 미리보기
두루치기, 고구마순 조림, 깻잎 조림, 도라지 나물, 김치 등을 합쳐 13가지 정도. ▲ 양념 게장 신선한 게를 고춧가루와 배, 양파, 생강, 마늘, 참깨, 참기름 등으로 버무려 매콤 달콤하게 만든다. ⓒ 이종찬 "낭군님한테만 줄려고 숨겨 놓은 그 밑반찬 좀...