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전복 닭곰탕 초복 보양식 만들기 진하고 깔끔한 국물! 2024.07.17해당카페글 미리보기
6리터 만드는 방법 닭은 깨끗이 손질하고 흐르는 물에 씻어 불필요한 지방과 핏물을 제거합니다. 닭 손질 전복은 껍질을 깨끗이 닦아주고 살은 칼로 빼냅니다. wtable.co.kr 전복 손질 대파는 송송 썰고, 마늘은 껍질을 벗겨 통째로, 생강은 깨끗이 씻어...
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순대요리 순대볶음 만드는법 너무 맛있어요. 2024.07.17해당카페글 미리보기
술 만드는 법 순대 준비하기 순대는 찬물에 30분 정도 불린 후 물기를 제거합니다. 양념장 만들기 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. .10000recipe.com 순대볶음 양념장 야채 준비하기...
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여름 보양식 전복 닭곰탕 만드는법 부드럽고 맛있는 초복음식 2024.07.12해당카페글 미리보기
30분간 더 끓여줍니다. 30분 후 뼈를 걸러내고 국물을 깨끗하게 こし줍니다. 깨끗이 こし낸 국물에 찢어놓은 닭고기 살과 전복을 넣고 다시 한 번 데쳐줍니다. 그릇에 담아 뚝배기와 함께 밥, 김치, 장아찌 등을 곁들여 따뜻하게 즐겨보세요! 팁 닭 대신...
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해물밥 만들기 양념장 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
해산물의 맛과 영양을 한 그릇에 담아낸 한국의 대표적인 밥 요리입니다. 싱싱한 해산물의 풍미와 쫄깃한 식감, 그리고 밥알과...맛있는 해물밥을 만들 수 있도록 해물밥 만드는 방법과 양념장 만드는 방법, 그리고 와송 효능과 부작용까지 자세하게 알려...
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다 명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 2024.07.01해당카페글 미리보기
재료와 만드는 법이 사뭇 다르기 때문이라고 한다. 짜장면 소스는 먼저 고온의 기름에 볶은 춘장을 돼지고기와 감자, 채소를 넣어 다시 한번 볶은 다음에 물을 붓고 끓이다 마지막에 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 것이다. 춘장과 채소를 함께 볶을 때 재료를...
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멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
11월: 전복젓, 명란젓, 창난젓, 어리굴젓, 연어알젓 12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 》 멸치젓 멸치젓(=멜젓): 액젓으로 김장에...일대에는 멸치 젓갈이 있다. 짜기 때문에 멸치 1마리면 밥 2공기를 비우고 남는다. 당연히 쿠릿한 멸치젓 냄새가 나며, 타...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
구이 만드는 법. 민물장어 1㎏(3, 4마리)과 양념장 재료로 간장 2컵, 맛술 2컵, 청주 반컵, 설탕 2컵반, 물 2컵, 마른고추 2개, 통 마늘 5쪽, 생강 1쪽을 준비한다. 장어맛의 절반은 양념장. 냄비에 양념장 재료를 한꺼번에 넣고 바싹 구 워 둔 장어뼈...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
김밥을 만드는 방법은 ? 재료 준비: 햄, 맛살, 당근, 오이, 단무지, 우엉, 계란, 김, 참기름, 깨소금을 준비합니다. 오이 손질...햄과 맛살 볶기: 햄과 맛살을 기름에 볶아줍니다. 밥 준비: 갓 지은 밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어줍니다. 김 위에...
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지치(자초, 자근)의 효능 2024.05.07해당카페글 미리보기
선약을 만드는 방법> 지치 4근(말린 것), 인삼 3근(말린 것), 부자 2근(경포부자를 오골계 뱃속에 넣은 다음 오골계를 털 채로...창출 1근(노랗게 볶은 것)을 한데 두고 가루를 내어 한번에 밥숟갈로 하나씩 하루 2~3번 먹는다. 지치의 약효에 대해서는...
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울릉군 2024.04.30해당카페글 미리보기
엿 만드는 법을 생각해 보면 그냥 우스갯소리. 제주도의 경우 많은 제품이 재료 일부만 제주산이고 대부분 육지에서 생산하는 것과 달리 울릉도 호박엿은 울릉도 내의 공장에서 찍어내며, 도동, 현포, 태하의 3개 지역 업체에서 주로 생산한다. 그리고...