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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
재료와 만드는 법 강진 해남 윤씨 가문의 동백하 액젓은 동백하와 멸치액젓을 3 : 1의 비율로 절여서 만든다. 이때 사용하는...거르면 맑은 액젓이 된다. ④ 동백하 액젓 먹는 방법 강진 해남 윤씨 가문에서는 액젓이 들어가는 모든 음식에 동백하 액젓...
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전복탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 전복탕입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 전복(200g) 2개, 불린 해삼 50g, 흰 목이버섯 5g, 청경채 2개, 팽이버섯...
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삼계전복탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 삼계전복탕입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 닭(삼계탕용) 1마리, 전복 3마리, 찹쌀 1/3컵, 수삼 1뿌리, 대추 3개, 마늘 3쪽, 대파 1대, 소금(약간...
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📢 대구평생학습진흥원 8월 구·군 평생학습소식 2022.08.24해당카페글 미리보기
차 만드는 법 ,차의 정신과 역사 등에 대해 알아봄으로서 차와 차 생활에 대한 관심을 높입니다. ● 몸과 마음이 힐링되는 맛있고 멋있는 차 생활을 할수 있게 하고, 몸과 마음의 안식처로서의 차를 알려 주는데 의의를 두는 시간입니다. - 제1강 차에...
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겨울철 보신용 문어전복 천마탕 2020.12.06해당카페글 미리보기
굵은 문어> <바다의 보약 전복> <하늘이 내린 약초 천마> 말린 연근 _ 이미지 빌려옴 말린 여주 _ 이미지 빌려옴 <문어전복탕 만드는 법> 문어와 전복에 여러가지 약초를 더해 푹 끓여낸 탕. ☆재료 문어. 전복. 말린 연근. 말린 천마. 말린 여주. 통마늘...
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여름보양식 전복탕 2018.08.20해당카페글 미리보기
여름보양식 전복탕 황금레시피 여름 보양식의 대표주자는 뭐니뭐니해도 전복이죠? 싱싱한 전복으로 팔팔 끓이면 OK! 전복탕 만드는 법 소개할께요~ 전복 깨끗이 씻어 이빨만 제거하면 뚝딱인 전복요리방법 함께 해요! ^^ 무와 두부까지 넣어 시원한 맛은...
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김유의 엿 2018.05.25해당카페글 미리보기
편 · 전복탕 · 자라갱의 11가지 ‘탕’ 계통 음식의 요리법을 적어놓았다. 18세기 이후의 한문 혹은 한글 요리책에는 ‘탕’ 요리법이 더욱 많이 나온다. 그렇다고 왜 《수운잡방》 중 김유가 쓴 부분에서 ‘탕’ 계통의 요리법이 적혀 있지 않은지를...
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한국사의 안뜰] 〈29〉 사부 윤선도 생일에 봉림대군이 보낸 음식들 2017.10.09해당카페글 미리보기
음식은 전복탕, 한자로는 추복탕(?卜湯·튜복탕)이다. 조선시대 문헌에서는 날전복을 생복, 통째로 말린 것을 전복, 말리면서 두드려 편 것을 추복 혹은 추복, 전복 살을 박고지처럼 길게 저며 그늘에서 말린 것을 인복 혹은 장인복(長引鰒)이라고 불렀다...
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맛있는 전복요리 2017.01.17해당카페글 미리보기
마무리한다. •. 접시에 전복과 마늘만 담아낸다. • • 전복탕 재료 전복. 2개(200g), 불린 해삼 50g, 흰 목이버섯. 5g, 청경채...닭 100g, 양파.1/2개, 대파 1대, 마늘. 생강 약간씩 • 만드는 법 •. 전복 솔을 이용하여 전복 껍데기를 흐르는 물에...
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삼계전복탕 만드는법 !요즘 핫한 음식레시피!!!! 2015.12.02해당카페글 미리보기
요리열풍이 장난이 아닌데요 각분야의 셰프들까지 대거출현하며 한창 주가를 올리고있습니다~~~ 그래서 오늘 제가 삼계전복탕 만드는법 정보를 알려드릴까 합니다 우선 맛은 보장! 또한 복잡하지 않은 간단함 보장! 저도 인터넷으로 많이보고 만들었는데...