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22일 - 활大붕장어, 30미병어, 참조기, 특대먹갈치,활돌문어, 냉동大꽃게, 홍어회, 홍어살, 햇추젓, 햇지리멸치, 암꽃게간장게장, 2024.10.22해당카페글 미리보기
문어 껍질이 벗겨지지 않는다고 합니다. (삶을때 무,소주를 조금 넣고 같이 삶으세요, 그리고, 썰어 드실때 슬라이스로 얇게 썰어서 드심 더 맛있습니다 . ) 문어는 삶아서 드시고 냉동실에 보관했다가 해동해서 드시면 됩니다. 보관시~ 삶아서 냉동보관...
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1980년대 여성수필의 정체성 연구-비판의 풍자성2[논문] 2024.10.22해당카페글 미리보기
달콤한 껍질에 싸인 독약과도 같은 것이다. 최명자의 위 글에서는 아내의 사회적 노동은 받아들이기는 쉬운 일이지만, 자신의 가부장적 권리를 포기하기는 매우 어려운 일이란 것을 풍자하고 있다. 남자가 부엌에 들어가면 떨어지는 것이 있다. 그 무엇과...
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#[제천시 여행] 침샘을 자극한 ‘최가네 해물퓨전’ 해물 찜.........38 2024.10.21해당카페글 미리보기
식감이 배가 된다. . . ▶온갖 해물이 아래쪽에 깔리고 가장자리에는 조개류가 장식으로 나왔다. . . 양파 껍질을 또 듬뿍 넣어 문어나 전복의 비린내를 잡아주고 담백함을 살린다. 물이 부글부글 끓어 오른 물에 먼 저 문어 다리 부분만 잠깐씩 끓는 물에...
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10월22일.활참농어,참조기,덕자,먹갈치,잡어,병어,선어낙지,참돔,열기,문어,돌게,암치홍어,대하,건조(병어,붕장어,간제미,민어),자반고 2024.10.21해당카페글 미리보기
놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에 애 한 조각 넣고 끓여주는 이 매력적인 홍어탕~~!! 오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^ 고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴...
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10월22일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브, 2024.10.21해당카페글 미리보기
홍어 껍질을 고았으므로 더욱 찰지고 맛있습니다. (냉동 수입홍어묵과는 차이가 있는 맛이에요~~) 홍어묵 도막으로 보내드리므로 드실만큼씩 썰어서 드세요~ 1kg 30,000원 (추가시 1kg에 25,000원) 무침용 홍어살 1kg 25,000원 (1kg 추가시 20,000원) 홍어...
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10월22일.한우(오마카세,특수모듬.육사시미육회,국거리),돼지껍데기,LA갈비,고구마,한돈양념왕구이,알탕,성게알,홍가리비,갓김치,생석류 2024.10.21해당카페글 미리보기
까지 가능 (석류는 껍질을 제거 후에 알맹이를 먹는 과일로 스킨에 흠집이 있어도 문제가 없는 상품입니다.) ◆ 건조생선!! ( 大...보리굴비 주문하러 가기 ☞ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/660 ◆ 싱싱 완도 활전복 주문하러 가기...
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전복...가을 나들이 2024.10.21해당카페글 미리보기
곱게 하지만 맛이 한층 더 부드러워진답니다. -반지르하게 윤기나는 거 보이시죠?.. -양념장에서 졸여진 전복을 미리 씻어 물기를 빼 준 전복 껍질에 담아 통깨 솔솔 뿌려 상에 놓으면 최상급 궁중 전복요리 완성...아마 나른한 몸도 거뜬하게 회복할 거...
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쌀쌀해진날 뜨끈하고 건강하게 전복굴국밥 2024.10.20해당카페글 미리보기
진 날씨에 몸보신도되고 일석이조죠. 코인육수 다시마 북어 이렇게넣고 육수 끓입니다. 미역 불려놓구요. 전복은 3마리만 손질해서 전복껍질 같이넣고 육수 좀더 끓이구요. 불린미역은 씻어서 잘라두고 냉동굴 해동해서 소금물에 씻어서 물기빼구요. 육수...
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속 꽉 찬 고단백 반찬 9월 2024.10.20해당카페글 미리보기
청록색의 광택이 나고 손으로 눌렀을 때 탄력이 있는 것이 싱싱하다. 전복 보양식의 주재료 중 하나인 전복은 단백질뿐 아니라 비타민과 미네랄이 풍부하다. 전복은 껍질에 광택이 있고 탄력이 있는 것이 좋다. 또 크기가 클수록 살이 많다. 손질할 때는...
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껍질을 위하여 / 복효근 2024.10.20해당카페글 미리보기
단맛을 맛보기 위해 아무렇지도 않게 껍질을 벗겨내 버리는 우리들에게 시인은 ‘껍질을 버린다는 것은 추억할 아무것도 가지지...속에 껍데기를 부정적으로 인식하는 우리의 관습적인 관념을 전복시킵니다. 우린 너무도 쉽게 알맹이를 지켜내기 위한 껍질...