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아이와 함께하는 평범한 일상 2024.10.19해당카페글 미리보기
맛있고 만들기도 쉬워서 종종 해먹는 간단 저녁 메뉴에요. 라면을 잘 먹는 집이 아니라 어느덧 유통기한이 임박한 라면들을 끓여서 불금 저녁 해결했어요. 조금이라도 단백질 더 먹여보려고 치즈 한 장 올려줬어요. 라면 끓이니 덕분에 엄마인 저야 뭐 넘...
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잇몸에 좋은 음식 약초 2024.10.18해당카페글 미리보기
앉는다. * 만들기/재료....다시마 50그램 1)다시마를 석쇠에 올려 검게 굽는다. 2)검게 구운 다시마를 분마기에 넣고 곱게 갈아 가루를 낸다. 피부질환에좋은약초 마른 머짐.무좀.습진.아토피.피부 가려움증에 좋은약초 길가에 제일 흔한 풀들이 우리몸에...
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언니가 좋아해서 만든 울언니만두 레시피 😌 공지라닛!!!! 대빵~~~대빵많이사랑해요💓 2024.10.17해당카페글 미리보기
daum.net 💙 울언니 만두는 무랑 땡초장이랑 들깨가루 고기졸이는거랑 전분으로 수분잡아주는게 킥! 우리집 만능 다대기 어디에...재료 크게 다지면 찌거나 삶을때 만두 다 터집니다. > 울 언니 만두 만들기 시작!!!!! 1. 속재료 준비 당면은 1시간 ~ 30...
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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다. 튀김옷을 만들때도 맥주를 약간넣으면 바삭바삭하게 튀겨진다. ★식초맛이 너무 강할때 음식에 식초를 너무 많이 넣어 요리가 엉망이 되었다면 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또...
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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
센을 만들기 위해서는 잘 씻은 고구마를 잘게 썰어 물통에 넣고 그 물을 체에 걸러 전분을 만들어 낸다. 이 전분을 한 달 정도 발효시킨 후 손으로 공 모양을 만들어 햇볕에 말린다. 말려둔 전분을 다시 물에 죽처럼 녹여서 고운체에 걸러 찌꺼기를 제거...
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냉면의 유래와 역사 및 냉면의 흥미로운 이야기 2024.10.15해당카페글 미리보기
메밀가루에 녹말을 약간 섞어 만든 압착형 국수를 가지고 만드는 음식으로 주로 메밀이 많이 생산되는 북쪽지방에서 발달한 음식입니다. 냉면은 조선시대부터 즐겨 먹던 음식으로 추측하고 있습니다. 옛 여러 문헌에 냉면에 대한 기록이 많이 나온다고...
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맛집탐방 136- (연신내) 무궁화어묵 2024.10.15해당카페글 미리보기
살과 전분 혹은 밀가 루, 쌀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처 럼 굳혀 만든 어육 가공 음식, 또는 그 것을 활용한 요리를 말합니다. 한국에서 먹는 어묵은 일본의 카마보코에서 유래하였습니다. 대한민국의 일선 군대 및 단체급식에 서는 생선묵이라고 부르며...
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이찬원 닭전 열풍을 이을 닭전 2탄 [고추닭전]★ 이번엔 빨간맛 추가요🔥 feat.초장마요소스 [신상출시 편스토랑] 2024.10.15해당카페글 미리보기
약간, 소금 1/2t로 밑간을 해준다. 5. 밑간을 한 닭다리살에 우유 1/2컵을 붓고 30분간 재운다. [고추닭전 만들기] 1. 볼에 재운 닭다리살에 전분가루 6T를 넣고, 썬 청양고추, 다진마늘 평평하게 1T를 넣어준다. 고운 매운 고춧가루 평평하게 1T, 파마산...
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간편한 제육 덥밥. 닭날개 조림 만들기 2024.10.09해당카페글 미리보기
조림 만들기 1. 재료 닭날개 11개 700 그램 칼집 한다 소금 .청주 후추 양념 한다 10분 팬에 기름 두르고 살짝읶혀준다 음 3분 양념 . 물2스픈 . 간장 3스픈 . 흑설탕 2. 물엿 3 . 맛술 3 그릇에 준비 한다 양념 부어준다 5분간 졸여준 다음 윤기나게 저어...
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쌀로 그린 지구-한살림 경기동부 ‘건강한 쌀 베이킹’ 자주 공부 모임 2024.10.09해당카페글 미리보기
현미가루를 기본으로 고구마와 팥 조림을 활용한 쌀 케이크 만들기 + 현미 찹쌀밥으로 만든 쌀 크림 (재료 : 현미가루, 감자전분, 쌀 올리고당, 현미유, 아이라이스유, 유기농 설탕, 팥, 현미 찹쌀밥) 현미가루와 감자전분을 베이스로 제철 뿌리채소인...