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전어의 난 2024.09.05해당카페글 미리보기
하는 동안 근처 읍천항에 전어를 사러 갔는데 가는날이 장날 ~ ( 매주 수요일 휴무 ) 양남면 소재지 에도 전어는 없었다 맛도 없는 전어가 전어철이라는 미명아래 귀하디 귀한 어종으로 변신하고 질알이다 철수해서 내려 오면서 울산에 유명한 간절곶 회...
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9월에 먹으면 좋은 대표적인 해산물 4가지 2024.09.05해당카페글 미리보기
힘들어서 집을 나갔던 며느리도 돌아오게 만든다는 말이 있을 정도로 고소한 맛이 일품이다. 청어과에 속하는 전어는 가을철 지방질이 다른 때보다 최고 3배까지 높아서 고소한 맛을 즐기려면 찬바람이 불기 시작하는 가을이 제철이다. 전어의 고소한 맛을...
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밀가루처럼 보드라운 규사해변을 따라 북진하다. 서해랑길 58코스(선도리해변-춘장대해변) 2024.09.05해당카페글 미리보기
여름철에는 다소 힘들 수도 있다. 하지만 곱디고운 모래사장을 걷는 재미가 제법 쏠쏠한데다, 생태계가 잘 발달된 갯벌에서는 재수라도 좋으면 조개 한두 개 정도는 너끈히 주워들 수 있다. ▼ 이곳 선도리해변은 전국 제일의 ‘갯벌체험장’으로 꼽히는...
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'가을 전어' 실종 사건 [현장+] 2024.09.04해당카페글 미리보기
않아요"…'가을 전어' 실종 사건 [현장+] (daum.net) "집 나간 며느리가 돌아오지 않아요"…'가을 전어' 실종 사건 [현장+] “전어는 가을이 철인데, 올해는 씨가 말랐습니다. 작년 이맘때 kg당 2만원 하던 활전어가 지금은 3만5000원입니다.” 4일 찾은...
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선선한 9월, 식욕을 자극하는 9월 제철음식 2024.09.04해당카페글 미리보기
주고, 비타민, 미네랄은 여성의 피부 건강에 도움을 준다. 전어는 칼슘이 풍부하고, DHA가 풍부해 성장기 아이들에게 특히 좋다...보건기구(WHO)가 정한 3대 면역 식품 중 하나로, 가을철 하루에 한 개씩만 먹으면 건강을 챙길 수 있다. 고구마는 식이섬유...
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9월3일 구포장날 만보걷기 2024.09.03해당카페글 미리보기
가족들이 잘먹더라구요 해서 그걸 또 사기도 하고 추석대목철이 다가옴에 물가를 피부로 한번 느낄겸 갔다가 왔습니다 그런데...옵니다 어디쯤이냐고 그리고 점심에 뭐먹냐고? 전어 한도시락을 사가지고 들어왔더니 세상에나 점심때가 지났는데 두 부자가...
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8월 도봉산 정기산행(183차) 2024.09.03해당카페글 미리보기
내려오다 수량이 풍부한 장소에서 일제히 입수하여 물놀이를 신나게 하였습니다 뒷풀이는 전어철을 고려하여 도봉산 입구 오솔길 전어집에서 전어구이 전어무침으로 했습니다 창완이가 30년산 복분자를 기증했고 최근 막토회에 가입한 박해일이 참석하여...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
뒷부분과 전어나 준치의 복중선 위에 나타남)이 없다. 등지느러미와 뒷지느러미에는 가시가 없다. 등지느러미는 1개로 몸의 중앙에 위치하며, 가슴지느러미는 배쪽에 치우쳐 있다. 몸 등쪽은 짙은 푸른색을 띠며, 중앙과 배쪽은 은백색을 띤다. 주로 수심...
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"9월이 제철! 퇴근 후 한잔 가능한"... 강남 대하구이 맛집 TOP4 2024.09.01해당카페글 미리보기
대하철이면 그 진가가 더욱 돋보이는 강남 대하맛집입니다. 대하 소금구이부터 활새우회, 샤브샤브, 새우탕, 새우튀김 등 구이외에도 다양한 대하요리를 맛볼 수있습니다. 온라인 커뮤니티 특히제철 대하의 오통통한 구이와 회까지 즐기시고 마무리로 버터...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
겨울철 별미이다. 원래 청어를 원료로 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작하였다. 과메기라는 명칭은 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸다는 관목(貫目)에서 유래한다. '목'을 구룡포 방언...