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천하제일 한국음식의 맛 2024.07.22해당카페글 미리보기
진주이지요 전주비빔밥은 소머리를 곤 물로 밥을 짓고, 콩나물을 듬뿍 넣고, 날달걀을 넣어 비비는 게 특징이지요 소고기 육회가 들어가는 진주비빔밥은 임진왜란 때 진주성 싸움에서 돌멩이를 나르던 부녀자들이 병사에게 고칼로리 즉석식을 제공하기...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
마트에서 전주백반으로 점심 먹고 곧바로 장으로 보았다. 필요한 것을 샀다. 얼갈이 2단, 당근 2개, 사과 3.5kg, 오이 6개다. 3시에 작업 시작. 얼갈이를 다듬어 세척하여 채반에 놀려 놓았다. 당근은 채칼을 이용했다. 오이, 양파, 매실청, 쪽파, 액젓...
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비빔밥 맛집 Best 15 2024.03.08해당카페글 미리보기
가격 전주비빔밥 15,000원 한국집정식 35,000원 갈비탕 15,000원 감칠맛 넘치는 육회의 맛, 종로 ‘부촌육회’ 광장시장에 자리 잡은지 60년, 3대를 이어오는 육회의 맛 종로 ‘부촌육회’. 매일 아침 공급받는 신선한 국내산 쇠고기에 참기름과 배를 넣어...
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=>2024.2.1. 합평: 일본, K-라면에 빠져들다(전선재) 2024.01.30해당카페글 미리보기
전주비빔라면’과 창작 레시피인 ‘갈비카레라면’이 후속 메뉴로 등장하였다. ‘전주비빔라면’은 대표적인 K-Food인 전주비빔밥을 오마주하였다. 삶은 라면발 위에 고기와 버섯, 나물 등 비빔밥에 들어가는 6가지를 고명으로 올리고 가운데 계란 노른자...
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‘비빔밥’-구글 검색 세계 1위. 세계인이 즐겨 먹는 음식입니다. 2023.12.18해당카페글 미리보기
검색 레시피(음식조리법) 부문에서 비빔밥이 1위를 차지했다는 소식입니다. K드라마에 자주 나온 덕분에, 한국형 패스트푸드로서 음식은 약과 그 뿌리가 같다는 식약동원(食藥同源)의 철학이 담긴 균형식임에는 틀림이 없습니다. 제사 후의 밥 그리고 고기...
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비빔밥 2023.12.17해당카페글 미리보기
비빔밥’ 레시피를 개발했다고 한다. 그래서 이제 외국 항공사들도 다투어 비빔밥을 내고 있다. 할리우드 스타 귀네스 펠트로가 요리사 친구와 함께 비빔밥 만드는 영상에서 말한 것이 벌써 14년 전, "비빔밥? 비빔밥? "한국말로 모든 걸 다 섞었다는 뜻...
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구글 검색 세계 1위, 비빔밥 / 김흥수 20231213 조선 外 2023.12.13해당카페글 미리보기
검색 레시피(음식 조리법)’ 부문에서 비빔밥이 1위를 차지했다. ‘태양의 후예’ 같은 K드라마에서 자주 등장한 덕분이라고 한다. 비빔밥은 같은 ‘밥’ 문화권인 일본, 중국에는 없는 독특한 음식이자, 한국형 패스트푸드라 할 수 있다. 햄버거, 핫도그...
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12월 13일 수요일 간추린 뉴스와 날씨 2023.12.13해당카페글 미리보기
구글 레시피 부문 검색어 1위“ 47. "한신대, 유학생 22명 버스 태워 강제 출국"…경찰 수사 48. 기후위기 비극…짐바브웨 가뭄에 코끼리 100마리 떼죽음 49. 핀잔했다는 이유로 무차별 폭행해 의식불명…징역 20년 50. 초교 학부모 채팅방에 "애들...
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간증: 1069. [역경의 열매] 최복이 (1-14) 1997년 새벽, 나를 깨운 개척교회 십자가 2023.09.07해당카페글 미리보기
본 비빔밥, 본 국수, 본 도시락) 가맹점 100개를 운영하고 있다. 미국이나 일본 중국 등에도 오픈하면서 세계적인 브랜드로 만들어 가는 중이다. 우리 부부는 일을 나눠 한다. 나는 연구소를 맡아 브랜드 제작과 교육을 맡고, 남편은 전체적인 기업운영을...
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콩나물 숙주 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
거두절미하여 볶는다고 하였는데 자세한 설명은 나와 있지 않다. 예전부터 전라도 콩나물은 맛있기로 이름이 나 있고 전주비빔밥에도 반드시 콩나물이 들어가고 콩나물국이 따른다. 겨자 맛을 낸 콩나물잡채도 별미이다. 조리법 콩나물무침 콩은 “밭에서...