카페검색 본문
카페글 본문
-
약용식물자원관리사 시행요강 2024.07.30해당카페글 미리보기
일종의 먹거리와 유사하게 습관적으로 섭취할 수 있도록 하여 체질 개선 등의 효과를 이루고 있다. 아주 일반적인 예를 들면 눈의 강화를 위해 결명자를 활용하여 가정의 식수를 해결한다든지, 주식인 쌀에 잡곡류를 썩어 먹는 경우 등의 여러 가지 활용...
-
2월 - 된장 간장 가르기 2024.07.30해당카페글 미리보기
주제 된장 & 간장 가르기 대상 전체원아 목표 미리 담근 된장 항아리에서 건강한 전통먹거리인 된장과 간장 가르는 활동을 해본다. 일시 된장을 담근지 100일이 지나서 시행한다. 준비물 봄에 담근 간장, 된장 담을 항아리, 깨끗한 면포(거름망), 행주...
-
1월 - 장담그기 2024.07.30해당카페글 미리보기
주제 장담그기 대상 전체원아 목표 우리나라의 세시풍속인 장담그기를 통해 민족전통을 경험해 본다. 유아가 직접 먹거리 준비에 참여해 봄으로써 바른 식습관 형성을 돕는다. 일시 유기농 메주를 구입 후에 날짜를 정한다. 준비물 유기농 메주, 천연...
-
의정부주보 NO.1081. 2024.7.21.(2024.7.30.) 2024.07.30해당카페글 미리보기
농촌은 전통적으로 곡물 중심의 식량 작물을 재배하여 왔습니다. 그러나 자유무역협정(FTA)으로 점차 특용 작물 재배가 늘면서 농업은 변화하였습니다. 생존을 위한 어쩔 수 없는 선택으로 농촌의 삶은 더 어려운 상황에 놓였습니다. 농가의 연평균 소득이...
-
생태주의와 열린 사고를 통한 근대성 비판[박경애론] 2024.07.30해당카페글 미리보기
우리 전통문화와 생활양식 속에 오늘날 새롭게 되살려 배울 것이 많다는 것이 수필가 박경애의 주된 관심사이다. ‘의심’하고 ‘회의’할 수 있는 이성적 힘이 상실될 때 인간은 권력과 그 이데올로기의 하수인이나 노예로 살아가게 된다는 것이다. 결국...
-
100세의 비결 2024.07.29해당카페글 미리보기
장수 먹거리를 찾아 냈다고 한다. 현대판 불로초인 셈이다. ○ 그 첫번째 불로초가 바로 들깻잎이었다. 국내 최고 장수지역인 구례, 곡성, 순창, 담양 등의 장수마을 주민들의 들깻잎 소비량이 다른 지역에 비해 훨씬 많았다. 이들 주민은 들깻잎을 날로...
-
식초요법 탁한 소번도 맑아진다 2024.07.29해당카페글 미리보기
나라의 전통 식초는 쌀로 만든 청주를 발효시킨 곡물식초인데, 그냥 쌀보다는 현미를 사용한 현미식초가 영양이 더 풍부하다. 시중에 나와 있는 것 중에는 인위적으로 빨리 발효시킨 속성 양조식초가 많다. 속성 양조식초는 비타민과 구연산이 충분하지...
-
9월 - 송편 만들기 2024.07.29해당카페글 미리보기
제목 송편 만들기 대상 전체원아 목표 민족의 명절 추석을 맞이하여 전통음식을 유아가 직접 만들어 먹어봄으로써 건강한 먹거리에 관심을 갖는다. 일시 추석 명절 전에 적당한 날 준비물 쌀(쑥)반죽, 쟁반, 찜기, 떡틀, 소(밤,콩,깨) 행주 , 앞치마, 접시...
-
밀양시 2024.07.29해당카페글 미리보기
내일전통시장이 있으며 버스터미널 맞은 편에도 터미널 시장이 있다. 대형마트는 홈플러스 밀양점 하나뿐이며 중형마트에는 트라이얼마트, 탑마트 삼문,가곡,신촌점이 있다. 문구류에는 트라이얼마트와 이웃한 다이소가 꽤 큰 규모로 입주해있다. 전자마트...
-
시원한 물놀이부터 연꽃까지 볼 수 있어 7, 8월에 가볼 만한 전라도 여름 축제 2024.07.29해당카페글 미리보기
등 전통 공연이 다채롭게 펼쳐집니다. 또한 조냉이 체험을 통해 육지에서 그물을 놓고 바다에서 함께 고기를 잡는 특별한 경험도 할 수 있습니다. 무안 연꽃축제 2024.07.25.~2024.07.28 무안 연꽃 축제 / 공식홈페이지 다음으로 소개할 축제는 전라남도...