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"경기도 안에 있는 맛의 보물섬!'" 초여름 연천 맛집 BEST 5 2024.06.30해당카페글 미리보기
전곡재래시장 안에 위치한 '케이브'입니다. 시장 한복판에서 만나는 이 특별한 공간은 많은 이들에게 놀라움을 선사합니다. 케이브의 대표 메뉴는 연어그라브락스입니다. 48시간 동안 숙성시킨 연어는 부드러운 식감과 깊은 맛을 자랑합니다. 크림치즈와...
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▶ 건강백세암을 이기는 식품-86 2024.06.27해당카페글 미리보기
한국인의 전통笭컥甄? 이와 함께 음식의 암예방 기능을 높이기 위해서는 꾸준한 운동이 필요하며 대변, 소변, 땀 등으로 노폐물을 제거하고, 용서와 사랑, 그리고 항상 기쁜 마음을 가지는 것도 물론 중요하다. 2.녹황색 채소 우리의 밥상은 무슨 색으로...
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장독대 익어가는 들꽃 천국 … 양산 통도사 서운암 2024.06.17해당카페글 미리보기
독을 모으고 장을 담근 지 10년이 넘었고 지금 서운암의 재래식 된장은 양산시의 특산품으로 지정되어 있다. 성파 스님은 장을...민화, 글씨, 옻 공예 등 많은 예술 작업을 하고 있다. 전통 천연염색인 쪽(葉) 염색기법도 이곳에서 재현된다. 5, 6월이면...
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5년산 약초고추장 4년 발효실칸 매실액으로 만듬, 황태발효 전통 된장, 간장을 빼지않은 막장 2024.06.07해당카페글 미리보기
않나요? 안심하고 드실 수 없나요? 이제 제대로 된 옛날 재래된장을 맛보세요~~!! 부산 기장에서 만든 제대로 된 재래된장을...산 약초고추장도 있습니다. ▶ 카드결제바로가기 ◀ [전통 된장, 고추장 자세히 알아보기] 생산자와 통하는 사람들 : 네이버...
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24 여름 동인지 원고(김단희) 2024.06.04해당카페글 미리보기
세월 귀하게 대접받던 된장과 간장이었음을 알 수 있다. 하기야 모든 음식의 기본이 되는 장에서 피어나는 단백질 꽃의 다름...지인을 통해 구하기도 하지만 마땅히 구할 수 없을 때는 재래시장을 찾아 기웃거린다. 요즘은 메주 공장에서 전통방식으로 콩...
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재래식 된장, 고추장, 간장 판매 2024.05.27해당카페글 미리보기
만든 찹쌀 고추장 친정엄마가 외할머니로부터 전수받은 전통 찹쌀 고추장입니다. 3. 올해 만든 햇간장입니다 구매방법: 계좌...네이버쇼핑 또는 쿠팡에서도 구매 가능합니다("청양재래식된장"으로 검색)★ 올해 담근 찹쌀고추장입니다 햇간장 입니다 고객...
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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
넣은 된장에 민어회를 찍어 먹는다. 영란횟집(061-244-0311) 경주는 서민과 양반의 음식으로 차별화될 정도로 상차림에서 큰...옛 한옥이 들어서 있다. 경주 최씨 양반가에서 먹던 음식의 전통을 내림하면서도 현대적인 입맛에 맞춰 약간의 변형을 하고...
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김치 선생님들의 손맛 젓갈 할용법 구입방법은 이렇게 2024.05.23해당카페글 미리보기
상회는 재래식 토굴이지만 위생적인 시설을 갖추고 있어 믿을 만해요. 백김치에 넣을 때는 새우육젓의 건더기를 물에 넣고 끓여 식힌 다음 그 물을 걸러서 쓴답니다.” 좋은 새우육젓 고르는 법_새우의 형태가 변하지 않고 액즙이 맑은 백색을 띤다. 젓갈...
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은제 크냥ㅎ 2024.05.16해당카페글 미리보기
6월 1~2 단아한님 캠핑에 쌈채소로 따가지고 가보려고 가나다님네 전통방식의 재래된장도 주문완료해놓았구요 이제 상추/고추/쑥갓/깻잎만 잘 자라면되것는데요 히유~ ㅎ 아무래도 그때쯤 영등포 새벽시장에 나가봐야 할듯함다
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상식적으로 알아둬야 할 우리말 뜻과 유래 2024.05.05해당카페글 미리보기
날은 전통적으로 수리치로 떡을 해 먹었기 때문에 만들어진 이름이라고도 한다. 그러나 이 날은 해가 머리 정수리에 오는 날이라는 뜻을 나타낸 말이다. 단오는 단양(端陽) 또는 천중절(天中節)이라고도 하며, 이 말 자체가 정수리 바로 위에 있는 태양을...