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25-김장철이면 생각나는 바바리 아저씨 2017.12.4 2024.08.09해당카페글 미리보기
내려놓았지만, 희망고개라는 곳에 사는 우리 집까지는 300m는 족히 떨어져 있어 난감해지기 시작했습니다. 가뜩이나 일찍 찾아온...종종거리며 집에 와서 리어카를 끌고 왔답니다. 문제는 리어카에 싣는 것이었습니다. 비료포대에 담긴 절인 배추는 20킬로...
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맛집탐방 124-강남면옥 2024.08.07해당카페글 미리보기
소금에 절인 오이가 층층이 쌓이며, 고춧가루를 육수에 갠후 파, 마늘 을 다져 넣은 양념장도 식탁에 올립니다. 메밀은 금방 소화되기에 고명을 넉넉하게 올리며, 북한에서는 껍질째 제분한 메밀과 감자전분을 섞기 때문에 국수가 검은빛이 돕니다. 1997년...
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절인배추, 절임배추 2024.08.02해당카페글 미리보기
배추의 기생충 알이 나왔다. 마케터의 직감으로 뭔가 날카롭게 지나가는 생각을 잡았다. 검색을 했다. 절임배추 파는 곳은 없었다. 10 월에 배추값이 똥값이 되었다. 강릉시 보광리로 갔다. 그 지역은 해발고가 높아 준고랭지 배추다. 거의 꽁짜로 배추밭...
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초록 열무김치로 더 시원하게~ 2024.07.25해당카페글 미리보기
맛이들기전에 시어버리기에 시원한곳 찾아 거품이 보그르 올라오면 냉장고들여 숙성을 더 해야겠습니다. 그럼 알싸한 맛의 열무...사과즙을 곱게 갈아서 베주머니에 붓고 조물조물 맑은 국물이 되게 해서 소금간하여 배추절인것 넣고 밋밋하니 미니...
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감사와 기쁨으로 전도하자 2024.07.23해당카페글 미리보기
소금에 절인 고기 한 조각과 소량의 옥수수가 전부였습니다. 주인에게 고분고분 순종치 않으면 가혹한 매질을 당했습니다. 그들을 소유한 농장 주인들은 노예들을 사고팔았습니다. 탈출을 하려다가 잡히면 중벌을 받거나 죽임을 당했습니다. 자유가 없는...
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아리랑 뜻, 유래, 전승 2024.07.23해당카페글 미리보기
소금에 절인 배추김치, 시래깃국, 꽁보리밥 등 세상에 맛없는 것뿐일 때 알, 특히 달걀은 맛있고 영양가 높은 보석 같은 음식이었다. 기차 여행할 때 삶은 달걀이 인기를 구가할 무렵까지도 백성들에게 달걀은 최고의 식품이자 진짜 좋은 것의 상징이었다...
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▶ 생활의지혜180가지의 생활 상식 -25 2024.07.23해당카페글 미리보기
어두운 곳에 두고 까만 천으로 덮는다. E: 물은 하루에 5 - 6번씩 충분히 흩어 뿌려준다. 한가지 주의할 점은 콩이 물에 잠겨...108. 김치를 맛있고 싱싱하게 보관하는 요령 - 배추 사이에 석박지를 꽂듯 곳곳에 참숯을 끼워 넣으면 곰팡이가 피지 않는다...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
이상 절인 배추를 꺼내 流水로 깨끗하게 헹궈줍니다. 채반에 올려 2~3시간 정도 물기를 빼줍니다. 양념 만들기 갈아서 넣는 재료 준비: 무는 채 썰어 3컵 정도 준비합니다. 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 마늘, 생강, 건고추, 배, 사과는 갈기 쉽게...
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맛있는 김장김치 양념 비율 따라 해보세요 2024.07.20해당카페글 미리보기
정도 절인 후 물기를 뺀다. 마늘과 생강을 곱게 다진다. 갓, 대파, 쪽파, 미나리를 깨끗이 씻어 채 썬다. 고춧가루, 새우젓...생새우, 천일염을 넣고 をよく 섞어 김칫소를 만든다. 배추를 4등분으로 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다. 배추 사이사이에...
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백김치 담그는 방법 깔끔한 황금배추 물김치 맛있는 김장 레시피 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
통에 절인 배추를 넣고 손으로 꽉 누릅니다. 송송 썬 무, 미나리, 파프리카, 양파를 넣고 골고루 섞어줍니다. 식힌 밀가루 물을 배추가 잠길 정도로 넣어줍니다. 다진 사과, 양파, 청양고추, 홍고추, 마늘, 생강즙, 새우젓, 뉴슈가를 넣고 골고루 섞어...