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토마토 2024.08.25해당카페글 미리보기
중간 크기) 1개, 양파 1/4개, 실파 3뿌리, 참기름 1/2작은술, 소금·후춧가루·검은깨 약간씩 만들기 1. 감자는 껍질을 벗겨 4cm 길이로 채 썬 다음 소금 1작은술을 넣어 살짝 절인다. 2. 방울토마토는 깨끗하게 씻어 큰 것은 4등분, 작은 것은 2등분한다...
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무생채 만드는 법 토마토넣어 새콤달콤 2024.08.25해당카페글 미리보기
무에서 물이 나오면 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 파, 설탕을 넣고 고루 섞어...껍질을 벗긴 후, 잘게 다져줍니다. 버무리기: 절인 무에 양념과 다진 토마토를 넣고 버무려줍니다. 통깨를 솔솔 뿌려...
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대저짭짤이토마토 요리 토마토김치 겉절이 만드는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
겉절이 만들기 재료: 대저 짭짤이 토마토: 4개 (또는 취향에 따라 양 조절) 부추: 5~6개 양념: 까나리액젓: 1티스푼 다진 마늘...토마토 절이기: 볼에 자른 토마토를 담고 까나리액젓을 넣어 5분 정도 가볍게 절여줍니다. 양념 버무리기: 절인 토마토에...
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토마토장아찌 임성근 토마토무침 레시피 192회 2024.08.25해당카페글 미리보기
물엿에 5시간 정도 절인다. 물기 제거: 절인 토마토를 면포에 싸서 물기를 제거한다. 양념 버무리기: 고추장, 고춧가루, 식초...비율을 조절할 수 있습니다. : [ 삽입 예시] 임성근 셰프의 토마토 장아찌 만들기 과정 사진 완성된 토마토 장아찌와 토마토...
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동치미 담그는법 유현수 레시피 360회 2024.08.25해당카페글 미리보기
잎과 밑동을 분리하여 잎은 채 썰고 밑동은 4등분합니다. 토마토는 꼭지를 제거하고 2등분하여 씨를 제거합니다. 절이기: 손질한 재료에 국간장과 매실청을 넣고 15분간 절입니다. 양념 만들기: 믹서에 찬밥, 양파, 마늘, 생강을 넣고 갈아줍니다...
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양배추절임 양배추제육볶음 원승식 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
껍질만 얇게 채 썰어줍니다. 단촛물 만들기: 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여 식혀줍니다. 버무리기: 절인 채소, 브로콜리, 파프리카, 방울토마토, 유자를 볼에 담고 단촛물을 부어 버무립니다. 숙성: 실온에서 하루, 냉장고에서 하루 더 숙성시켜줍니다...
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오징어샐러드 만들기 서현명 겨자냉채소스 394회 수박껍질요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
샐러드 만들기 오징어 샐러드는 신선한 오징어와 아삭한 채소의 조화가 일품인 요리입니다. 재료: 오징어, 양상추, 양파, 오이, 마요네즈, 머스타드, 소금, 후추 등 만드는 법: 오징어를 깨끗하게 손질하여 끓는 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다...
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콩국수 이보은 맛김치 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
후 중면을 삶아 콩물에 말아 먹는다. 오이, 토마토 등을 고명으로 올려 먹으면 더욱 맛있다. 맛김치 만들기 재료: 알배추, 쪽파, 양파, 부추, 멸치액젓, 고춧가루, 설탕, 마늘, 생강, 참기름, 깨소금 만드는 법: 알배추는 먹기 좋은 크기로 자르고 소금에...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-28 2024.08.19해당카페글 미리보기
김치를 절인 우거지로 덮고 구운 소금을 뿌려주면 잡균 번식을 억제해준다. - 김치를 넣기 전에 항아리는 짚이나 화선지로 소독을 해주는게 좋다. 109. 버섯 종류별 손질법 - 만가닥버섯 : 찬물에 두세차례 살짝 씻은 후 여러 송이가 붙어 있으므로 적당한...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
식초에 절인 것이다. 한국에서는 별로 흔치 않은 요리이지만 영국같은 서양 나라에서는 자주 먹으며 술안주로도 많이 쓰인다. ㆍ국물 요리에 생각 없이 막 집어넣을 경우 국물 맛을 밍밍하게 만드는 주범이 된다. 이럴 경우 수란 만들듯이 빠르게 국물을...